Дефлопе с гренками

У нас тут с Нилом недавно случилась десятая годовщина отношений (10 лет, Карл!), и надо было придумать, как ее отметить. Проблема в том, что мой муж — воробушек-социофобушек и ненавидит Лондон. Прямо вот на максималках: для него там слишком шумно, многолюдно, дорого и вообще невыносимо.

Поэтому перед нами передо мной стояла задача найти какую-нибудь активность в сельской местности, чтобы она была достаточно нарядной для годовщины, проходила в помещении и была доступна в предрождественский сезон. Я слегка покопала и нашла вот такую штуку: дегустацию вин и сыров.
Мероприятие проходило на крошечном винограднике в районе суррейских холмов и включало в себя 3 вида английских игристых вин с дополнительным бокалом понравившегося варианта и сырную доску с четырьмя сырами, крекерами и чатни.

Напомню, что мое понимание вин и их вкусовых нюансов — примерно как у Эйприл из "Парков и зон отдыха"*. И если от красного вина я ещё могу получить хоть какое-то удовольствие, то игристые не люблю совсем: для меня они все кислючие и неприятные. А если вы со мной знакомы лично, то знаете, что умение притворяться, что мне что-то нравится не входит в число моих талантов. Ну и короче говоря, я там немножко опростоволосилась: когда руководивший процессом Шон спросил, что я думаю об этом вине, я такая: "To be honest, it all tastes like generic Prosecco to me"... Повисла неловкая пауза, после которой Шон произнес: "You did not just say that!". Нет, все посмеялись, конечно, и он не то чтобы обиделся, а был скорее несколько обескуражен, но мы с Нилом явно безвозвратно попали в категорию неумытых редхилльских пролетариев. Особенно на фоне второй пары — они были из Гилфорда и с богатым опытом каникул на французских виноградничках.

А так, все было очень симпатично. Шон - обаятельнийший дядька в инвалидном кресле, в прошлом юрист и арт-дилер - немного рассказал об истории английского виноделия. Хотя первые виноградники упоминаются еще в Книге Судного Дня, британский климат считался неподходящим для производства вина до середины 20 века. Всерьез эта индустрия начало развиваться в Великобритании всего каких-то лет 40 назад, а сейчас в стране больше тысячи виноградников и около 200 виноделен, и местные вина часто выигрывают международные конкурсы. Современный климат и особенности почвы практически идентичны тем, что преобладают в Шампани, и отлично подходят для выращивания сортов винограда, используемых для игристого вина: пино нуар, пино мелье и шардоне.

*и да, я буду продолжать вставлять это видео каждый раз, когда речь заходит о вине. Если благодаря мне хотя бы один человек посмотрит "Parks and Rec", я буду считать, что моя жизнь прожита не зря.

www.tgoop.com/fortheloveoffood/651

775 viewsVera Ermilina, Jan 3 at 16:13

У нас тут с Нилом недавно случилась десятая годовщина отношений (10 лет, Карл!), и надо было придумать, как ее отметить. Проблема в том, что мой муж — воробушек-социофобушек и ненавидит Лондон. Прямо вот на максималках: для него там слишком шумно, многолюдно, дорого и вообще невыносимо.

Поэтому перед нами передо мной стояла задача найти какую-нибудь активность в сельской местности, чтобы она была достаточно нарядной для годовщины, проходила в помещении и была доступна в предрождественский сезон. Я слегка покопала и нашла вот такую штуку: дегустацию вин и сыров.
Мероприятие проходило на крошечном винограднике в районе суррейских холмов и включало в себя 3 вида английских игристых вин с дополнительным бокалом понравившегося варианта и сырную доску с четырьмя сырами, крекерами и чатни.

Напомню, что мое понимание вин и их вкусовых нюансов — примерно как у Эйприл из "Парков и зон отдыха"*. И если от красного вина я ещё могу получить хоть какое-то удовольствие, то игристые не люблю совсем: для меня они все кислючие и неприятные. А если вы со мной знакомы лично, то знаете, что умение притворяться, что мне что-то нравится не входит в число моих талантов. Ну и короче говоря, я там немножко опростоволосилась: когда руководивший процессом Шон спросил, что я думаю об этом вине, я такая: "To be honest, it all tastes like generic Prosecco to me"... Повисла неловкая пауза, после которой Шон произнес: "You did not just say that!". Нет, все посмеялись, конечно, и он не то чтобы обиделся, а был скорее несколько обескуражен, но мы с Нилом явно безвозвратно попали в категорию неумытых редхилльских пролетариев. Особенно на фоне второй пары — они были из Гилфорда и с богатым опытом каникул на французских виноградничках.

А так, все было очень симпатично. Шон - обаятельнийший дядька в инвалидном кресле, в прошлом юрист и арт-дилер - немного рассказал об истории английского виноделия. Хотя первые виноградники упоминаются еще в Книге Судного Дня, британский климат считался неподходящим для производства вина до середины 20 века. Всерьез эта индустрия начало развиваться в Великобритании всего каких-то лет 40 назад, а сейчас в стране больше тысячи виноградников и около 200 виноделен, и местные вина часто выигрывают международные конкурсы. Современный климат и особенности почвы практически идентичны тем, что преобладают в Шампани, и отлично подходят для выращивания сортов винограда, используемых для игристого вина: пино нуар, пино мелье и шардоне.

*и да, я буду продолжать вставлять это видео каждый раз, когда речь заходит о вине. Если благодаря мне хотя бы один человек посмотрит "Parks and Rec", я буду считать, что моя жизнь прожита не зря.

BY Дефлопе с гренками