🎄Что готовят на французских рождественских ярмарках?

Итак, про немецкие уже во всю пишут, начинаю посты про маркеты Франции. Контент почти эксклюзив, с северо-запада никого больше не знаю из телеграм-каналов)

Хоть и на улице еще желтые листья, днем +10, тут уже расставлены елки, рождественские домики и ароматы глинтвейна в центре. Похожа ли атмосфера на немецкие, которые считаются самыми лучшими в Европе?

Если немецким за атмосферу я ставлю 10 из 10, то французам стоит немножко поработать. Не хватает рождественской музыки и нарядных атрибутов, поэтому 7 из 10. Но это все равно ерунда, самое главное было — посмотреть, что интересненького готовят тут.

Ооо, а с едой тут интересно! Я до этого специально задавалась вопросом: ну если с Германией все понятно (глинтвейн, мясо, бредили, лагос, картошка и т. д.), то что во Франции?

Итак, что было найдено:
🍲 Тартифлет (Tartiflette) — очень сытное блюдо из картофеля, лука, бекона и сыра Реблошон. Стоят огромные жаровни с картошкой в сыре… В следующий раз возьмем обязательно!
🧀 Фондю (Fondue) — это плавленый сыр, в который макают кусочки хлеба.
🧀 Раклет (Raclette) — еще один вид плавленого сыра, который традиционно подается с картофелем, маринованными огурчиками и луком. Этот сыр топят прямо на ярмарке и подают горячим.
🥞 Крепы и Галеты (Crêpes et Galettes) — тонкие блинчики и галеты с разными начинками, от сладких (например, с шоколадной пастой или ягодами) до соленых (с сыром, ветчиной или яйцом).
🍕 Эльзасский Фламкухен (Flammkuchen) — тонкая хрустящая лепешка с творожным сыром, луком и беконом из печи.
🧇 Вафли — пекутся в самый настоящих чугунных вафельницах на газу, подают со сладкими и солеными начинками.
🍷 Горячие белые и красные вина с добавление амаретто, а также горячий сидр.
🍫 Горячий шоколад (Chocolat Chaud)

Очень круто узнавать культуру по таким мероприятиям. Будет ходить еще, так что ждите новые заметки)