🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟Кёрёзёт - известная холодная венгерская закуска. Такой своеобразный паштет из брынзы или творога.
Он хорош на тостах и хлебцах, им можно фаршировать яйца, подать к печеному картофелю. Ну и, конечно же, очень вкусен кёрёзёт в сочетании с овощами, особенно с перцем - можно просто выложить его на кусочки перца - свежего или запеченого. Или нафаршировать перец, охладить, а потом подавать, нарезав кольцами.
Ингредиенты:
🌟450 г брынзы или смеси творога и брынзы
🌟50 г сметаны
🌟половина маленькой луковицы
🌟3-4 зубчика чеснока
🌟1 ст. л. паприки
🌟1 ч. л тмина
🌟1/3 ч.л чёрного перца
🌟1 ст.л. дижонской горчицы
🌟зелень петрушки
🌟половина стручка перца чили
Рецепт:
🌟Лук очень мелко порезать или натереть на терке. Чеснок измельчить. Тмин растереть в ступке.
🌟Брынзу или творог хорошо растереть вилкой. Добавить лук, чеснок, тмин, черный перец, горчицу и паприку.
🌟Размешать. Добавить мелко нарезанные зелень петрушки и перец чили.
🌟В получившуюся массу добавить сметану до нужной вам консистенции. Все перемешать.
Приятного аппетита!
😋ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ 
