Фуршетный стол/Вкусные рецепты

🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 🏵🏵🏵

🏵🏵🏵🏵🏵🦑

Ингредиенты:
🏵кальмары -400 гр( можно заменить креветкой)
🏵кукуруза консер.-1 банка
🏵киви-1-2 шт
🏵огурец -1-2 шт
🏵сыр-50-70 гр
🏵грецкие орехи-30 гр
🏵чеснок-1 зубчик
🏵укроп-2 веточки
🏵майонез
🏵соль, перец

Рецепт приготовления:

1️⃣Кальмары разморозить, промыть под струей прохладной воды, удалить щупальца, хрящевую пластину и снять кожу.
Хорошо ополоснуть кальмаров снаружи и внутри, и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать кольцами или соломкой и немного посолить.
В сковороде, на среднем огне, разогреть немного растительного масла.
Небольшими порциями выкладывать кальмары и обжаривать около 1 минуты, помешивая.
Как только кальмары станут матовыми (престанут быть прозрачными) - они готовы.
Готовые кальмары остудить, затем охладить.
2️⃣Яйца отварить, очистить и отделить белки от желтков.
Белки и желтки натереть на терке в разные миски.
3️⃣С кукурузы слить жидкость.
4️⃣Киви очистить и нарезать небольшими кубиками (вместо киви можно взять кислое яблоко и сбрызнуть его соком лимона, яблоко натереть на терке).
5️⃣Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, поместить в миску, чуть посолить и оставить на 10 минут, чтобы дали сок. Отжать огурцы от лишней влаги (чтобы салат не потек на блюде, если планируете выкладывать его слоями).
6️⃣Сыр натереть на терке.
7️⃣Чеснок очистить и измельчить.
8️⃣Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
9️⃣Грецкие орехи порубить ножом.
1️⃣0️⃣Укладывать подготовленные ингредиенты на блюдо слоями, смазывая слой майонезом, по вкусу:
1-й слой: кальмары (нарезанные соломкой) + соль + свежемолотый перец
2-й слой: грецкие орехи (рубленые)
3-й слой: киви (кубиками) или яблоко (на терке)
4-й слой: кукуруза + майонез
5-й слой: огурец (на терке, подсолить, отжать жидкость) + свежемолотый перец + майонез
6-й слой: желтки (на терке) + соль + свежемолотый перец + майонез
7-й слой: сыр (на терке) + майонез
В завершение, покрыть весь салат тертым яичным белком + соль + майонез.

Приятного аппетита!😋

ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/furshetnyi_stol/300

617 viewsedited  Nov 24 at 06:34

🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 🏵🏵🏵

🏵🏵🏵🏵🏵🦑

Ингредиенты:
🏵кальмары -400 гр( можно заменить креветкой)
🏵кукуруза консер.-1 банка
🏵киви-1-2 шт
🏵огурец -1-2 шт
🏵сыр-50-70 гр
🏵грецкие орехи-30 гр
🏵чеснок-1 зубчик
🏵укроп-2 веточки
🏵майонез
🏵соль, перец

Рецепт приготовления:

1️⃣Кальмары разморозить, промыть под струей прохладной воды, удалить щупальца, хрящевую пластину и снять кожу.
Хорошо ополоснуть кальмаров снаружи и внутри, и обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать кольцами или соломкой и немного посолить.
В сковороде, на среднем огне, разогреть немного растительного масла.
Небольшими порциями выкладывать кальмары и обжаривать около 1 минуты, помешивая.
Как только кальмары станут матовыми (престанут быть прозрачными) - они готовы.
Готовые кальмары остудить, затем охладить.
2️⃣Яйца отварить, очистить и отделить белки от желтков.
Белки и желтки натереть на терке в разные миски.
3️⃣С кукурузы слить жидкость.
4️⃣Киви очистить и нарезать небольшими кубиками (вместо киви можно взять кислое яблоко и сбрызнуть его соком лимона, яблоко натереть на терке).
5️⃣Огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, поместить в миску, чуть посолить и оставить на 10 минут, чтобы дали сок. Отжать огурцы от лишней влаги (чтобы салат не потек на блюде, если планируете выкладывать его слоями).
6️⃣Сыр натереть на терке.
7️⃣Чеснок очистить и измельчить.
8️⃣Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
9️⃣Грецкие орехи порубить ножом.
1️⃣0️⃣Укладывать подготовленные ингредиенты на блюдо слоями, смазывая слой майонезом, по вкусу:
1-й слой: кальмары (нарезанные соломкой) + соль + свежемолотый перец
2-й слой: грецкие орехи (рубленые)
3-й слой: киви (кубиками) или яблоко (на терке)
4-й слой: кукуруза + майонез
5-й слой: огурец (на терке, подсолить, отжать жидкость) + свежемолотый перец + майонез
6-й слой: желтки (на терке) + соль + свежемолотый перец + майонез
7-й слой: сыр (на терке) + майонез
В завершение, покрыть весь салат тертым яичным белком + соль + майонез.

Приятного аппетита!😋

ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ