Gesund Ist Besser 🌿

Pfefferminze ist weit mehr als nur ein einfaches Kraut. Sie ist eines der populärsten einheimischen Kräuter – ob als Würzkraut in der Küche oder als Heilkraut bei allerlei Beschwerden.

Pfefferminzsoße
Für eine Pfefferminzsoße brauchst du einen Becher Joghurt, 2 EL Zwiebelwürfel, 1 EL frische oder getrocknete Korianderblätter, 1 EL Pfefferminzblätter, etwas Chili, Salz und Pfeffer. Verrühre alle Zutaten gut und lasse die Pfefferminzsoße mindestens eine Stunde durchziehen. Serviere sie gekühlt!
Sie passt zu gegrilltem Lamm, Rind oder Hühnchen. Auch auf Sandwiches oder in Gemüsewraps ist sie lecker.

Pfefferminze gegen Magen-Darm-Probleme
Morgens und abends eine Tasse Pfefferminztee hilft bei Problemen mit Magen und Darm. Dazu einen Teelöffel getrocknete oder alternativ 4-5 mittlere frische Pfefferminzblätter mit heißem Wasser aufgießen und einige Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb abseihen und noch warm trinken.

Abnehmen mit Pfefferminze
Eine der Eigenschaften der Pfefferminze ist es, den Fettstoffwechsel anzukurbeln und somit den Appetit zu dämpfen. Täglich 2-3 Tassen Minzetee wirken unterstützend in Richtung Wunschgewicht.

Pfefferminzpesto
Für das Minzpesto brauchst du eine gute Handvoll gewaschene Pfefferminze mit Stiel. Gib die Pfefferminze mit 2 gehackten Knoblauchzehen, etwa 70g Pistazien oder Mandeln, 70g Parmesan, dem Saft einer Zitrone (Bio), etwa 100ml gutem Olivenöl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in einen Mixer und püriere alle Zutaten zu einer cremigen Masse.
Das Pesto in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen, bis es bedeckt ist. Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Duschgel mit Pfefferminze
Duschgel mit Minze ist der morgendliche Frischekick schlechthin. Dazu übergießt du eine Handvoll Minzeblätter mit 250ml kochendem Wasser und lässt das Minzewasser 6-8h ziehen.

Danach filterst du die Mischung durch ein Sieb in einen Topf und löst darin 10g fein geraspelte Kernseife auf, bis keine Seifenklümpchen mehr vorhanden sind. Anschließend rührst du noch zwei Esslöffel Olivenöl ein.

Für einen intensiveren Minzeduft kannst du noch 5 Tropfen ätherisches Minzöl zufügen.
Lasse die Masse erkalten. Sollte die Konsistenz des Duschgels zu fest sein, kannst du noch etwas kochendes Wasser zugeben.

Ist sie zu flüssig, hilft noch etwas geraspelte Kernseife, die du wieder einrühren und gut auflösen musst. Dazu muss die Masse nochmals erwärmt werden.

Körperpeeling mit Pfefferminze
Für ein erfrischendes Peeling mische 40g nicht zu festes Kokosöl (möglichst Bio) mit 25g Zucker und einem Teelöffel Minzeblättern. Massiere das Peeling sanft in die Haut ein und spüle es anschließend gut mit Wasser ab.

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Pfefferminze ist weit mehr als nur ein einfaches Kraut. Sie ist eines der populärsten einheimischen Kräuter – ob als Würzkraut in der Küche oder als Heilkraut bei allerlei Beschwerden.

Pfefferminzsoße
Für eine Pfefferminzsoße brauchst du einen Becher Joghurt, 2 EL Zwiebelwürfel, 1 EL frische oder getrocknete Korianderblätter, 1 EL Pfefferminzblätter, etwas Chili, Salz und Pfeffer. Verrühre alle Zutaten gut und lasse die Pfefferminzsoße mindestens eine Stunde durchziehen. Serviere sie gekühlt!
Sie passt zu gegrilltem Lamm, Rind oder Hühnchen. Auch auf Sandwiches oder in Gemüsewraps ist sie lecker.

Pfefferminze gegen Magen-Darm-Probleme
Morgens und abends eine Tasse Pfefferminztee hilft bei Problemen mit Magen und Darm. Dazu einen Teelöffel getrocknete oder alternativ 4-5 mittlere frische Pfefferminzblätter mit heißem Wasser aufgießen und einige Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb abseihen und noch warm trinken.

Abnehmen mit Pfefferminze
Eine der Eigenschaften der Pfefferminze ist es, den Fettstoffwechsel anzukurbeln und somit den Appetit zu dämpfen. Täglich 2-3 Tassen Minzetee wirken unterstützend in Richtung Wunschgewicht.

Pfefferminzpesto
Für das Minzpesto brauchst du eine gute Handvoll gewaschene Pfefferminze mit Stiel. Gib die Pfefferminze mit 2 gehackten Knoblauchzehen, etwa 70g Pistazien oder Mandeln, 70g Parmesan, dem Saft einer Zitrone (Bio), etwa 100ml gutem Olivenöl sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in einen Mixer und püriere alle Zutaten zu einer cremigen Masse.
Das Pesto in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen, bis es bedeckt ist. Es sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Duschgel mit Pfefferminze
Duschgel mit Minze ist der morgendliche Frischekick schlechthin. Dazu übergießt du eine Handvoll Minzeblätter mit 250ml kochendem Wasser und lässt das Minzewasser 6-8h ziehen.

Danach filterst du die Mischung durch ein Sieb in einen Topf und löst darin 10g fein geraspelte Kernseife auf, bis keine Seifenklümpchen mehr vorhanden sind. Anschließend rührst du noch zwei Esslöffel Olivenöl ein.

Für einen intensiveren Minzeduft kannst du noch 5 Tropfen ätherisches Minzöl zufügen.
Lasse die Masse erkalten. Sollte die Konsistenz des Duschgels zu fest sein, kannst du noch etwas kochendes Wasser zugeben.

Ist sie zu flüssig, hilft noch etwas geraspelte Kernseife, die du wieder einrühren und gut auflösen musst. Dazu muss die Masse nochmals erwärmt werden.

Körperpeeling mit Pfefferminze
Für ein erfrischendes Peeling mische 40g nicht zu festes Kokosöl (möglichst Bio) mit 25g Zucker und einem Teelöffel Minzeblättern. Massiere das Peeling sanft in die Haut ein und spüle es anschließend gut mit Wasser ab.

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