Роман со своей группой ученых занимается поиском и разработкой антигликирующих агентов.

Много лет они искали потенциально эффективные вещества среди синтетических продуктов современной химии / фармы, и пришли к выводу, что это бесперспективный путь, и надо искать в растительном сырье.

Именно там есть огромное количество веществ (в том числе с уже доказанной фармакологической эффективностью), которые могут препятствовать взаимодействию белков и сахаров.

Миллионы лет эволюции растений, которые, с одной стороны, все время находятся на солнце, а с другой – содержат много сахаров, дали им отличные механизмы защиты от гликации. Поэтому куда проще изучить эту защиту и попробовать приспособить ее к работе на благо человечества.

На конференции Роман представлял одну очень перспективную разработку – соединение VL10.

Соединение намного превосходит по своей активности и безопасности даже самые передовые на сегодня антигликаторы вроде кверцетина.

Сейчас в компании ИННОВВИТА, которая занимается разработкой, есть два трека по этому веществу:

1️⃣ Производство БАДа
2️⃣ Производство фармпрепарата с таким же антигликирующим
механизмом действия

У продукта пока нет товарного названия, но он уже оттестирован на молекулярно-биологических и клеточных системах, причем как на стволовых клетках, так и на состаренных. Эффективность его действия очень вдохновляет 🔥

Производство фармпрепарата займет много времени и сначала будет целиться в сердечно-сосудистые заболевания (кардиомиопатию). Зато в качестве БАДа продукт должен поступить в продажу уже в этом году.

Я бы попробовала 😜

#тело #сахар

Хороший вопрос.

Увы, вывести из организма то, что уже случилось, можно
только вместе с поломанными белками. Для этого (если не говорить об экстремальных штуках) – меньше стресса и сахара, больше движения, интервальное питание без перееданий.

Что касается фармы, сейчас ученые думают про разработку направленных ферментов для разрушения продуктов гликирования. Природа нас ничем таким, увы, не снабдила, но может быть поможет биохимия.

Главное дожить до этого момента, не загликировавшись окончательно, хехе.

Что касается VL10, то на слайдах было много интересного, от омолаживания стареющих фибробластов до продления жизни облученных мушек-дрозофил на 39%.

Надеюсь, скоро мне дадут доступ к видео докладов, изучу повнимательнее 🤔

А у вас от чего внутри дзынькает? Подумайте 😜

Доброй среды всем ❤️

Новые новости: гомеостаз заменяется аллостазом

Это я читаю классную книжку Роберта Сапольски "Почему у зебр не бывает инфаркта":

⏪В последние годы понятие гомеостаза было дополнено в работах Питера Стерлинга и Джозефа Эйера из Университета Пенсильвании и расширено Брюсом Макьюэном из Университета Рокфеллера.

Первоначальная концепция гомеостаза была основана на двух идеях:

1️⃣ Есть единственно правильный оптимальный уровень или количество для любых параметров в организме. Но так быть не может — ведь когда мы спим, идеальное кровяное давление будет другим, чем когда мы совершаем прыжок с трамплина.

То, что идеально при базовых условиях, не подходит во время стресса — это основная идея аллостатического подхода.

2️⃣ Идеальное значение тех или иных параметров достигается с помощью тех или иных локальных механизмов регуляции, а концепция аллостаза признает, что любые показатели могут быть отрегулированы с помощью огромного количества разных способов и у каждого из них есть свои последствия.

Гомеостаз касается того, как переделать вон тот клапан или вот эту штуковину. А аллостаз связан с координацией мозгом изменений в масштабах всего организма, в том числе и изменений в поведении⏩*** Цитата очень вольная - сократила ее раз в 5 😶

В научной логике стало чуть больше порядка 🙏


#антистресс

🔔 Фрикадельки в кокосовом соусе

Для поклонников азиатской кухни 🤝

❤️ 4 порции
⏰ 1 час

Берём:

Куриный фарш - 500 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Цедра и сок лайма - 40 мл
Чеснок - 5 г
Кокосовое масло для жарки - 30 г
Соль и приправы - зеленая паста карри, зелень тархуна и мяты, молотый черный перец, зерна черного кардамона, молотый кардамон - по вкусу

Готовим:

1️⃣ Фарш подсаливаем, добавляем молотый перец и хорошо перемешиваем. Лепим маленькие фрикадельки.

2️⃣ На сковороде растапливаем кокосовое масло и обжариваем фрикадельки 10-15 минут под крышкой.

3️⃣ Готовим соус: в кокосовое молоко трем цедру лайма, добавляем пасту карри и молотый кардамон, тщательно перемешиваем.

4️⃣ В сковородку к фрикаделькам натираем зубчик чеснока, помешиваем 2 минутки, затем вливаем кокосовый соус, сок лайма и зерна кардамона. Накрываем крышкой и тушим еще минут 10 на небольшом огне.

5️⃣ В самом конце добавляем листья тархуна и мяты.

Идеально с рисом на гарнир. Если любите белый - загляните вот сюда и приготовьте его заранее, чтобы снизить гликемический индекс.

Приятного аппетита 😋

♨️ КБЖУ на 100 г:
168 / 11.8 / 13 / 1

#рецепты #завтрак #обед #ужин

Завтра весна, готовы? 😜

Как всегда, даже не верится:)

Рак груди - самое частое из онкологических заболеваний (но не самое смертельное, ура).

Новое исследование по 185 странам говорит, что у каждой двадцатой женщины в течение жизни будет выявлен рак груди и каждая семидесятая из-за этого умрет 🫣

Так что девочки, не забываем о регулярных профилактических осмотрах. Рак груди - не приговор, особенно на ранних стадиях (первой и второй).

Помните про нашу цель - дотянуть до всеобщей доступности прошлогодних достижений отечественной науки? То-то же.

Запоминаем:

⏪Основные факторы, способствующие развитию этого заболевания — отказ от грудного вскармливания, ожирение, несбалансированное питание, недостаток физической активности, вредные привычки и генетическая предрасположенность⏩

Ну и мое любимое:

⏪Урбанизация и стресс также могут быть причинами роста заболеваемости этим видом рака, добавляет заведующая первичным онкологическим кабинетом Клиники академика Ройтберга Елена Жукова. Жительницы больших городов не соблюдают режим сна и отдыха, «постоянно в суете, в бегах» и на фоне повышенного уровня гормона кортизола имеют большую вероятность заболеть⏩

Мальчики, это вас тоже касается: хоть и реже, но у вас тоже бывает рак груди.

Но мы ж тут все молодцы, да?
Активно профилактируем любой рак, да и все остальные болячки тоже.

Можно себя похвалить 🥳

#иновости

Вышел большооой мета-обзор про пользу глицина, пушка ✌️

Демонстрирует противовоспалительные, нейропротекторные и ноотропные свойства. Противодействует стрессу и метаболическим заболеваниям, улучшает сон и даже продлевает жизнь на 6-33% разным видам животных 🔥

Помните мою тему про глицин?

Ешьте холодец и не верьте глупым интернет-фуфломицинщикам, которые примазываются к доказательной медицине ❤️

#иновости

Немного биохакерской эротики вам в ленту 😀

* Омега-3, лецитин, холст, масло, пятница 🔥

Ну что, сколько раз за неделю блины ели?

А сегодня?:))

Отличной субботы 🥳

Часто чувствуете себя виноватыми? А часто вы реально виноваты?

Сегодня специальный день, чтобы воссоединиться с теми, с кем вам хочется, или просто снять напряжение - с теми, чье прощение вам не нужно.

Не забудьте простить и себя - за ошибки и несоответствие своим идеалам.

С праздником! ❤️

Дорогие все, обычно тут воскресенье - день тишины. Но сегодня особенное, драгоценное воскресенье.

Поэтому вот вам мое мяу 😜

Первый весенний понедельник – чем не повод начать новую улучшить свою жизнь?

Похудеть, покрыться мышцами как дерево листочками ну и бонусом получить здоровый румянец и бодрую печень?:)

Не знаю, как вы, а я приступаю к традиционному челленджу по улучшению своей формы. Подробно описывала методу год назад:

⭕️ Начало тут

⭕️ Главные тезисы

⭕️ Питание

⭕️ Состав тела

⭕️ Вода: сколько тратим, сколько нужно пить, питьевой режим

⭕️ Движение

⭕️ Моя система и как адаптировать ее под себя

⭕️ Советы для новичков

Вопросы, если они у вас возникнут, можно задавать в комментариях к этому посту ↘️

Ну что, погнали? 🔥

В связи с набором лучшей формы понедельничные десерты временно отменяются (кому очень понадобятся, ищите по тегу #десерт)

Зато будет больше постных рецептов для тех, кто соблюдает Великий пост (тут уже есть тег #пост) или просто решит немного разгрузить печень.

➡️ Если вы решили поститься, учитывайте особенности набора нутриентов при вегетарианском питании!

Придется думать о норме растительного белка, дополнительном приеме Омега-3 ПНЖК и витаминов группы В (по крайней мере В-12).

Кстати, интересно, много тут тех, кто будет ограничивать себя в ближайшие 40 дней? 🤔

И не затягиваем!:))

Хороший день сегодня - вторник! Гораздо лучше понедельника ❤️

Интересные результаты вчерашнего опроса. Спасибо всем, кто не поленился подумать и коснуться пальцем экрана:) ❤️

🪵 Всего около 20 человек планируют поработать со своим питанием в ближайшее время.

🪵 Из них 6% попробуют отказаться от животного белка и сахара, а еще 6% вообще будут питаться по правилам Великого поста -- дамы и господа, вас ждут великие дела, успехов! 🙏

Я соблюдала гастроправила Великого поста трижды, еще когда совсем не работала со своим питанием. Пробовала даже сухоядение. И это было ох 😳 Надеюсь, все, кто входит в Великий пост как воцерковленный христианин, обсудят со своим духовником, какие ограничения для него будут разумны.

🪵 Еще 9% планируют отказаться от животного белка и молочки, 1% от мяса и рыбы, а 5% только от мяса. Тех, для кого это первый подобный опыт, ждут интересные открытия. Пусть они будут приятными 😜


Ну и немного подушню:

1️⃣ Если вы не полностью здоровы, особенно в области нервной системы и пищеварения, хорошо бы обсудить планируемые ограничения с врачом.

2️⃣ Не забывайте прислушиваться к своему телу, в нем отражается любое перенапряжение ☝️ Особенно это касается обладателей сильной воли: коллеги, мы можем себя и голодом заморить, если войдем в азарт. Подобрее к себе, поласковее 🤍

Как-то так

#база