🍅Помидоры, фаршированные курицей🍅
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры
грудинка (куриная)
майонез
сыр
специи
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевину. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать).
🔹Начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым-толстым слоем добавим майонез и щедрой шапочкой сыр.
🔺Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры
грудинка (куриная)
майонез
сыр
специи
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевину. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать).
🔹Начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым-толстым слоем добавим майонез и щедрой шапочкой сыр.
🔺Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #gotovim_shedevri
🌮Холодная закуска " Монастырская изба"🌮
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
крабовые палочки 10 шт
2 яйца
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
зелень
майонез 1ст.л
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке.
🔹Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать.
🔺Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
крабовые палочки 10 шт
2 яйца
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
зелень
майонез 1ст.л
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке.
🔹Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать.
🔺Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #gotovim_shedevri
🍗"Мясные гнезда" с яйцом и сыром🍗
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш — 500 г
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Фарш немного посолите, разделите на 2 части. Из каждой сформируйте шар и немного его придавите. Сделайте в нем углубление, формируя выемку. Выложите в форму для запекания.
🔹В мясную ямку вылейте сырое яйцо.
🔺Сверху выложите по кружку помидора.
🔸Посыпьте все тертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 40-50 минут.
🔹Подавайте в горячем виде.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш — 500 г
Яйцо — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Фарш немного посолите, разделите на 2 части. Из каждой сформируйте шар и немного его придавите. Сделайте в нем углубление, формируя выемку. Выложите в форму для запекания.
🔹В мясную ямку вылейте сырое яйцо.
🔺Сверху выложите по кружку помидора.
🔸Посыпьте все тертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 40-50 минут.
🔹Подавайте в горячем виде.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #gotovim_shedevri
🥗Салат из куриного филе, грибов, киви и ананаса🥗
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 200 г
Шампиньоны — 150 г
Лук — 100 г
Сыр — 70 г
Куриные яйца — 1 шт.
Ананасы консервированные — 100 г
Киви — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками.
🔹Филе отварите заранее в подсоленной воде, после остудите в бульоне. Нарежьте филе небольшими кубиками.
🔺Твердый сыр натрите на мелкой терке. Куриные яйца отварите вкрутую 10 минут, после почистите и натрите на мелкой терке.
🔸Киви очистите и сполосните, нарежьте тонкими круглыми пластинами. 5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выложите грибы с луком. Жарьте 4–5 минут, до полной готовности.
🔹Выложите грибы первым слоем. Каждый слой салата поперчите и посолите по вкусу, смажьте майонезом. Следующим слоем выложите куриные яйца, нарезанные небольшими кусочками ананасы. Следующим слоем выложите филе курицы. Далее идет твердый сыр. Завершающий слой салата — киви, выложите его по всему салату.
♨️Приятного аппетита!♨️
#салаты #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 200 г
Шампиньоны — 150 г
Лук — 100 г
Сыр — 70 г
Куриные яйца — 1 шт.
Ананасы консервированные — 100 г
Киви — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Шампиньоны сполосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками.
🔹Филе отварите заранее в подсоленной воде, после остудите в бульоне. Нарежьте филе небольшими кубиками.
🔺Твердый сыр натрите на мелкой терке. Куриные яйца отварите вкрутую 10 минут, после почистите и натрите на мелкой терке.
🔸Киви очистите и сполосните, нарежьте тонкими круглыми пластинами. 5. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выложите грибы с луком. Жарьте 4–5 минут, до полной готовности.
🔹Выложите грибы первым слоем. Каждый слой салата поперчите и посолите по вкусу, смажьте майонезом. Следующим слоем выложите куриные яйца, нарезанные небольшими кусочками ананасы. Следующим слоем выложите филе курицы. Далее идет твердый сыр. Завершающий слой салата — киви, выложите его по всему салату.
♨️Приятного аппетита!♨️
#салаты #gotovim_shedevri
🌮Быстрый мясной пирог с грибами🌮
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него)
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
🔹Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
🔺Раскладываем тесто, как на картинке, солим.
🔸Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
🔹Плетём косичку.
🔺Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #второе #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто слоённое дрожжевое
Фарш грамм 300-400.
Лук 2-3 шт.
Грибы шампиньоны.
Яйцо для глянца.
Сливки(если есть).
Соевый соус(гуда без него)
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния.
🔹Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль, хмели сунели и т.д.
🔺Раскладываем тесто, как на картинке, солим.
🔸Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок.
🔹Плетём косичку.
🔺Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах.
♨️Приятного аппетита!♨️
#закуска #второе #gotovim_shedevri
🍗Капуста с курицей в рукаве: очень вкусный и ленивый ужин🍗
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг белокочанной капусты
600 гр куриного мяса (у меня голени)
1 сырая морковь
1 головка репчатого лука
4 ст. л. растительного масла
черный молотый перец – по вкусу
треть ч. л. приправы для курицы
0,5 ч. л. соли
2 зубчика чеснока
20 гр сливочного масла
2 лавровых листика
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Куриное мясо промываем, обсушиваем и перекладываем в миску. Добавляем к нему все специи (по рецепту), 0,5 чайной ложки соли и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
🔹Вливаем растительное масло рафинированное (две столовых ложки), перемешиваем. Отставляем в сторону на то время, что будем заниматься овощами.
🔺Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем небольшими кубиками.
🔸Очищенную и промытую морковь (я взяла большой корнеплод) натираем на крупной терке.
🔹Половинку небольшого вилка белокочанной капусты очищаем от зеленых листьев, вырезаем кочерыжку. Шинкуем капусту не очень тонкой соломкой.
🔺Совет. Если капуста старого урожая, ее необходимо будет присолить и помять руками, чтобы стала мягкой и сочной.
🔸В глубокой чашке соединяем капусту, лук и морковь, добавляем к ним треть чайной ложки соли, немного черного перца и поливаем двумя столовыми ложками растительного масла. Перемешиваем все тщательно.
🔹Овощи выкладываем в пакет для запекания, формируя из них своеобразную «подушку».
🔺На слой овощей кладем мясо, кусочки сливочного масла и два лавровых листика.
🔸Пакет завязываем, перекладываем в противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.
🔹Спустя это время достаем, разрезаем пакет и возвращаем еще на 10 минут, чтобы мясо подрумянилось. Подаем на стол, посыпав свежей зеленью.
🔺Капуста с курицей в рукаве требует минимум вашего времени: нарезали, сложили в пакет и отправили и поставили запекаться. Все остальное сделает духовка.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг белокочанной капусты
600 гр куриного мяса (у меня голени)
1 сырая морковь
1 головка репчатого лука
4 ст. л. растительного масла
черный молотый перец – по вкусу
треть ч. л. приправы для курицы
0,5 ч. л. соли
2 зубчика чеснока
20 гр сливочного масла
2 лавровых листика
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Куриное мясо промываем, обсушиваем и перекладываем в миску. Добавляем к нему все специи (по рецепту), 0,5 чайной ложки соли и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
🔹Вливаем растительное масло рафинированное (две столовых ложки), перемешиваем. Отставляем в сторону на то время, что будем заниматься овощами.
🔺Одну головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем небольшими кубиками.
🔸Очищенную и промытую морковь (я взяла большой корнеплод) натираем на крупной терке.
🔹Половинку небольшого вилка белокочанной капусты очищаем от зеленых листьев, вырезаем кочерыжку. Шинкуем капусту не очень тонкой соломкой.
🔺Совет. Если капуста старого урожая, ее необходимо будет присолить и помять руками, чтобы стала мягкой и сочной.
🔸В глубокой чашке соединяем капусту, лук и морковь, добавляем к ним треть чайной ложки соли, немного черного перца и поливаем двумя столовыми ложками растительного масла. Перемешиваем все тщательно.
🔹Овощи выкладываем в пакет для запекания, формируя из них своеобразную «подушку».
🔺На слой овощей кладем мясо, кусочки сливочного масла и два лавровых листика.
🔸Пакет завязываем, перекладываем в противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.
🔹Спустя это время достаем, разрезаем пакет и возвращаем еще на 10 минут, чтобы мясо подрумянилось. Подаем на стол, посыпав свежей зеленью.
🔺Капуста с курицей в рукаве требует минимум вашего времени: нарезали, сложили в пакет и отправили и поставили запекаться. Все остальное сделает духовка.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
🥗Салат «Чингисхан»🥗
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чернослив — 50 гр.
Сыр — 75 гр.
Мясо куриное — 200 гр.
Чеснок — 2 зубчика.
Орехи (грецкие)- 75 гр.
Соль
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
🔹Измельчить орехи, чеснок.
🔺Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
🔸Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
🔹Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
🔺Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
♨️Приятного аппетита!♨️
#салаты #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Свекла — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чернослив — 50 гр.
Сыр — 75 гр.
Мясо куриное — 200 гр.
Чеснок — 2 зубчика.
Орехи (грецкие)- 75 гр.
Соль
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
🔹Измельчить орехи, чеснок.
🔺Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
🔸Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
🔹Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
🔺Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
♨️Приятного аппетита!♨️
#салаты #gotovim_shedevri
🥠Булочки с маком🥠
Булочки с маком просты в исполнении, и с ними приятно провести вечер, когда они в компании с чаем или кофе.
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто дрожжевое 1 кг.
Мак 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 100 гр
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Для булочек с маком нам понадобится минимум ингредиентов. Тесто лучше приготовить заранее, у меня сдобное опарное дрожжевое тесто. Рецепт у каждой хозяйки свой, поэтому я не делаю акцент в рецепте на его приготовление.
Растапливаем сливочное масло, охлаждаем до комнатной температуры.
🔹Раскатываем тесто так, чтобы было удобно в дальнейшем скатать в рулет, толщиной 1 см.
🔺Смазываем всю поверхность теста растопленным сливочным маслом.
🔸Равномерно распределяем сахар и мак на поверхности теста. Скатываем в рулет.
🔹Разрезаем наш рулет на кусочки шириной 3 см.
🔺Красиво выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом наши булочки с маком, чтобы они выглядели наряднее, когда испекутся.
Выпекаем 30 мин. при температуре 180 градусов.
🔸Наши красавцы готовы, даем им постоять 15 мин.,под накрытым полотенцем, по вкусу можно смазать остатками растопленного сливочного масла.
Теперь можно звать гостей или умять все семьёй.
♨️Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri
Булочки с маком просты в исполнении, и с ними приятно провести вечер, когда они в компании с чаем или кофе.
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто дрожжевое 1 кг.
Мак 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 100 гр
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Для булочек с маком нам понадобится минимум ингредиентов. Тесто лучше приготовить заранее, у меня сдобное опарное дрожжевое тесто. Рецепт у каждой хозяйки свой, поэтому я не делаю акцент в рецепте на его приготовление.
Растапливаем сливочное масло, охлаждаем до комнатной температуры.
🔹Раскатываем тесто так, чтобы было удобно в дальнейшем скатать в рулет, толщиной 1 см.
🔺Смазываем всю поверхность теста растопленным сливочным маслом.
🔸Равномерно распределяем сахар и мак на поверхности теста. Скатываем в рулет.
🔹Разрезаем наш рулет на кусочки шириной 3 см.
🔺Красиво выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым яйцом наши булочки с маком, чтобы они выглядели наряднее, когда испекутся.
Выпекаем 30 мин. при температуре 180 градусов.
🔸Наши красавцы готовы, даем им постоять 15 мин.,под накрытым полотенцем, по вкусу можно смазать остатками растопленного сливочного масла.
Теперь можно звать гостей или умять все семьёй.
♨️Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri
🥘Картофельные швильпикай🥘
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель — 1 кг
Пшеничная мука — 0,5 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Картофель отвариваем в мундире, остудить и очистить.
🔹Натереть на крупной терке, добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец и замесить тесто.
🔺Тесто выкладываем на припыленный мукой стол.
🔸Раскатываем в пласт толщиной 3–4 см. Нарезаем пласт ромбиками.
🔹Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
🔺Выпекаем при 200 С около 10–15 минут до появления румяной корочки.
🔸Затем переверните и повторите.
🔹Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #выпечка #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель — 1 кг
Пшеничная мука — 0,5 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Картофель отвариваем в мундире, остудить и очистить.
🔹Натереть на крупной терке, добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец и замесить тесто.
🔺Тесто выкладываем на припыленный мукой стол.
🔸Раскатываем в пласт толщиной 3–4 см. Нарезаем пласт ромбиками.
🔹Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
🔺Выпекаем при 200 С около 10–15 минут до появления румяной корочки.
🔸Затем переверните и повторите.
🔹Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #выпечка #gotovim_shedevri
🥘Ракушки с начинкой🥘
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриные грудки — 2 шт.
Макаронные изделия — 400 г
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Шпинат — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Томатный соус — 200 г
Сыр твердый — 100 г
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Посолите и поперчите куриные грудки, запеките их в духовке (180°С) до готовности, примерно 20–25 минут.
🔹В подсоленной воде отварите макаронные изделия в виде ракушек, примерно 12 минут.
🔺Откиньте макароны на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь.
🔸Измельчите курицу, добавьте лук, чеснок и шпинат, все перемешайте.
🔹На дно противня выложите ракушки, наполните их мясной начинкой. Залейте макароны томатным соусом.
🔺Сверху натрите сыр, выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, 10–14 минут.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #выпечка #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриные грудки — 2 шт.
Макаронные изделия — 400 г
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Шпинат — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Томатный соус — 200 г
Сыр твердый — 100 г
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Посолите и поперчите куриные грудки, запеките их в духовке (180°С) до готовности, примерно 20–25 минут.
🔹В подсоленной воде отварите макаронные изделия в виде ракушек, примерно 12 минут.
🔺Откиньте макароны на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь.
🔸Измельчите курицу, добавьте лук, чеснок и шпинат, все перемешайте.
🔹На дно противня выложите ракушки, наполните их мясной начинкой. Залейте макароны томатным соусом.
🔺Сверху натрите сыр, выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, 10–14 минут.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #выпечка #gotovim_shedevri
🍲Французский луковый суп. Ароматный и очень вкусный🍲
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый (небольшой) или лук-шалот – 250 г
топленое масло – 30 г
мясной бульон – 750 мл
сухое белое вино – 125 мл
хлеб для тостов – 4 ломтика
тертый сыр эмменталь – 125 г
натертый лук-порей – 1 ст. ложка
соль, перец, молотый мускатный орех – по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Очищаем лук и нарезаем его тонкими кольцами.
🔹Разогреваем топленое масло в кастрюле и обжариваем в нем лук до прозрачности.
🔺Далее наливаем в кастрюлю мясной бульон и вино, доводим все до кипения.
🔸Варим до тех пор, пока лук не станет мягким.
🔹Затем солим, перчим суп, добавляем молотый мускатный орех.
🔺С хлеба для тостов срезаем корочку, обжариваем его в гриле до золотисто-коричневого цвета.
🔸Натираем сыр на тёрке.
🔹Далее суп наливаем в супницу или небольшой горшочек, сверху кладём ломтик хлеба, посыпанного тертым сыром.
🔺Далее ставим супницу в духовку, разогретую на 250 градусов, и держим там, пока сыр не расплавится.
🔸Готовый суп достаём из духовки, заправляем натертым луком-пореем.
♨️Приятного аппетита!♨️
#первое #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
лук репчатый (небольшой) или лук-шалот – 250 г
топленое масло – 30 г
мясной бульон – 750 мл
сухое белое вино – 125 мл
хлеб для тостов – 4 ломтика
тертый сыр эмменталь – 125 г
натертый лук-порей – 1 ст. ложка
соль, перец, молотый мускатный орех – по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Очищаем лук и нарезаем его тонкими кольцами.
🔹Разогреваем топленое масло в кастрюле и обжариваем в нем лук до прозрачности.
🔺Далее наливаем в кастрюлю мясной бульон и вино, доводим все до кипения.
🔸Варим до тех пор, пока лук не станет мягким.
🔹Затем солим, перчим суп, добавляем молотый мускатный орех.
🔺С хлеба для тостов срезаем корочку, обжариваем его в гриле до золотисто-коричневого цвета.
🔸Натираем сыр на тёрке.
🔹Далее суп наливаем в супницу или небольшой горшочек, сверху кладём ломтик хлеба, посыпанного тертым сыром.
🔺Далее ставим супницу в духовку, разогретую на 250 градусов, и держим там, пока сыр не расплавится.
🔸Готовый суп достаём из духовки, заправляем натертым луком-пореем.
♨️Приятного аппетита!♨️
#первое #gotovim_shedevri
🥘Вкусняшка🥘
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Грудка куриная — 600 гр
Капуста цветная — 300 гр
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр твердый — 70-80 гр
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 2 столовые ложки
Мука — 2 столовые ложки
Зеленый лук — небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец — по вкусу
Масло растительное для обжаривания котлет
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Куриное филе и перец нарезать мелким кубиком.
🔹Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5 минут и нарезать мелким кубиком.
🔺Добавить нарезанную зелень.
🔸Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
🔹Фарш хорошо вымешать и убираем в холодильник на 1 час.
🔺Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки.
🔸Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
🔹Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Грудка куриная — 600 гр
Капуста цветная — 300 гр
Перец болгарский — 1 шт.
Сыр твердый — 70-80 гр
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 2 столовые ложки
Мука — 2 столовые ложки
Зеленый лук — небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец — по вкусу
Масло растительное для обжаривания котлет
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Куриное филе и перец нарезать мелким кубиком.
🔹Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5 минут и нарезать мелким кубиком.
🔺Добавить нарезанную зелень.
🔸Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
🔹Фарш хорошо вымешать и убираем в холодильник на 1 час.
🔺Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки.
🔸Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
🔹Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥪ВКУСНЕЙШИЙ СЕНДВИЧ НА ЗАВТРАК🥪⠀
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
специи по вкусу ⠀
1 ч.л. растительного масла ⠀
2 ломтика цельнозернового хлеба
2 ломтика ветчины
2 ломтика помидора
ломтик сыра
#завтрак #закуска #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
специи по вкусу ⠀
1 ч.л. растительного масла ⠀
2 ломтика цельнозернового хлеба
2 ломтика ветчины
2 ломтика помидора
ломтик сыра
#завтрак #закуска #gotovim_shedevri
🥮Шоколадно-творожной брауни🥮
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Черный шоколад - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 150 (50 гр. сахара пойдет в шоколадное тесто, а остальной - в творожное)
Мука - 150 гр
Щепотка соли
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ложка чайная
Творог - 250 гр
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Шоколадное тесто. Шоколад ломаем на кусочки, масло также режем, складываем все в одну емкость и топим на паровой бане.
🔹Взбиваем 50 гр сахара с двумя яйцами миксером.
🔺Добавляем соль.
Растопленный шоколад с маслом добавляем в массу из яиц и сахара, перемешиваем. Тут важно, чтобы масло и шоколад не были сильно горячими — лучше дать немного остыть им.
🔸Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
🔹ТТворожное тесто. Творог и оставшиеся 100 гр. сахара растираем с яйцами. В идеале — блендером.
🔺Смазываем форму для выпечки маслом. Затем выкладываем туда 2/3 шоколадного теста. Сверху заливаем творожное тесто. Сверху выкладываем то шоколадное тесто, которое осталось и включаем свою фантазию — можно сделать красивые разводы, можно просто выложить в шахматном порядке:) как душа пожелает.
🔸Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
♨️Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Черный шоколад - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 150 (50 гр. сахара пойдет в шоколадное тесто, а остальной - в творожное)
Мука - 150 гр
Щепотка соли
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ложка чайная
Творог - 250 гр
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Шоколадное тесто. Шоколад ломаем на кусочки, масло также режем, складываем все в одну емкость и топим на паровой бане.
🔹Взбиваем 50 гр сахара с двумя яйцами миксером.
🔺Добавляем соль.
Растопленный шоколад с маслом добавляем в массу из яиц и сахара, перемешиваем. Тут важно, чтобы масло и шоколад не были сильно горячими — лучше дать немного остыть им.
🔸Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
🔹ТТворожное тесто. Творог и оставшиеся 100 гр. сахара растираем с яйцами. В идеале — блендером.
🔺Смазываем форму для выпечки маслом. Затем выкладываем туда 2/3 шоколадного теста. Сверху заливаем творожное тесто. Сверху выкладываем то шоколадное тесто, которое осталось и включаем свою фантазию — можно сделать красивые разводы, можно просто выложить в шахматном порядке:) как душа пожелает.
🔸Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
♨️Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri
🥘Куриное филе, запеченное с картошкой🥘
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель - 4-5 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
филе куриное - 300 гр.,
сметана - 2 ст. ложки,
соль по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸 Картофель нарезать дольками и выложить в большую миску.
🔹 Добавить нарезанный репчатый лук.
🔺 Куриное филе мелко нарезать и добавить к картофелю и луку.
🔸 Добавить измельченный чеснок.
🔹 Посолить по вкусу и выложить сметану.
🔺 Хорошо перемешать все ингредиенты.
🔸 Выложить в форму для запекания и накрыть фольгой.
🔹 Запекать в духовке около часа. Последние 15 минут снять фольгу и подрумянить в духовке.
🔺 Куриное филе, запеченное с картофелем и луком готово.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель - 4-5 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
филе куриное - 300 гр.,
сметана - 2 ст. ложки,
соль по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸 Картофель нарезать дольками и выложить в большую миску.
🔹 Добавить нарезанный репчатый лук.
🔺 Куриное филе мелко нарезать и добавить к картофелю и луку.
🔸 Добавить измельченный чеснок.
🔹 Посолить по вкусу и выложить сметану.
🔺 Хорошо перемешать все ингредиенты.
🔸 Выложить в форму для запекания и накрыть фольгой.
🔹 Запекать в духовке около часа. Последние 15 минут снять фольгу и подрумянить в духовке.
🔺 Куриное филе, запеченное с картофелем и луком готово.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
🥮Вкусный Шоколадный торт без выпечки🥮
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. сухого молока или детской смеси,
5 ст. л. какао (можно и больше),
250 гр. размягченного сливочного масла,
стакан воды,
6 ст. л. сахара,
4 — 5 стандартных пачек печенья к чаю
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вообще тортик чем то напоминает «птичье молоко» благодаря молочной составляющей в рецепте.
🔸Смешиваем сухое молоко, какао и масло, доводя до равномерной консистенции (сначала лучше сахар с какао смешать а потом добавить масло).
🔹Далее поставить воду на огонь и растворить в ней сахар (не кипятим). Остужаем получившийся сироп и тщательно смешиваем с тестом из молока и масла.
🔺Консистенция должна быть мягкая, равномерная без комочков.
🔸Берем форму, лучше не круглую, выстилаем пищевой пленкой и выкладываем на дно слой печенья (между печенюшками лучше оставить зазоры , что бы масса лучше скрепила торт) и слой массы.
🔹Так делаем пока не закончатся имеющиеся ингредиенты. Верхний слой, конечно должен быть из шоколадной массы.
🔺Ставим наш шоколадный торт без выпечки в холодильник до полного застывания.
🔸После застывания можно сделать глазурь из сливок и сгущенного вареного молока + сахарную пудру .
♨️Приятного аппетита!♨️
#десерты #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. сухого молока или детской смеси,
5 ст. л. какао (можно и больше),
250 гр. размягченного сливочного масла,
стакан воды,
6 ст. л. сахара,
4 — 5 стандартных пачек печенья к чаю
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вообще тортик чем то напоминает «птичье молоко» благодаря молочной составляющей в рецепте.
🔸Смешиваем сухое молоко, какао и масло, доводя до равномерной консистенции (сначала лучше сахар с какао смешать а потом добавить масло).
🔹Далее поставить воду на огонь и растворить в ней сахар (не кипятим). Остужаем получившийся сироп и тщательно смешиваем с тестом из молока и масла.
🔺Консистенция должна быть мягкая, равномерная без комочков.
🔸Берем форму, лучше не круглую, выстилаем пищевой пленкой и выкладываем на дно слой печенья (между печенюшками лучше оставить зазоры , что бы масса лучше скрепила торт) и слой массы.
🔹Так делаем пока не закончатся имеющиеся ингредиенты. Верхний слой, конечно должен быть из шоколадной массы.
🔺Ставим наш шоколадный торт без выпечки в холодильник до полного застывания.
🔸После застывания можно сделать глазурь из сливок и сгущенного вареного молока + сахарную пудру .
♨️Приятного аппетита!♨️
#десерты #gotovim_shedevri
🥘Вкуснейшая гречневая каша по-новому🥘
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Крупа гречневая — 150 г
Вода — 250 мл
Сливочное масло — 30 г
Сыр — 80 г
Морковь — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸На плите ставим сковороду и заливаем растительное масло
🔹Разогреваем на среднем огне.
🔺Репчатый лук нарезаем некрупными кубиками и обжариваем на масле, до золотистости.
🔸Морковь натираем на средней терке и добавляем к луку, обжариваем.
🔹Добавляем в сковороду помидор, нарезанный мелкими кубиками.
🔺Солим и перчим овощи по вкусу, накрываем крышкой и тушим на среднем огне, примерно 5 минут.
🔸Отварные вкрутую яйца нарезаем мелкими кубиками.
🔹Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
🔺Гречку отвариваем в подсоленной воде, добавляем сливочное масло.
🔸Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
🔹Выкладываем на дно формы половину гречки и равномерно распределяем.
🔺Сверху гречи посыпаем сыр и выкладываем половину обжаренных овощей.
🔸Новым слоем кладем яйца, соли и перчим.
🔹Затем, кладем оставшуюся часть гречки, потом овощи и все посыпаем сыром.
🔺Разогреваем духовку до 200° C и запекаем кашу 10-15 минут.
🔸Готовую гречневую кашу с овощами и сыром посыпаем мелкорубленой зеленью и подаем.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Крупа гречневая — 150 г
Вода — 250 мл
Сливочное масло — 30 г
Сыр — 80 г
Морковь — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸На плите ставим сковороду и заливаем растительное масло
🔹Разогреваем на среднем огне.
🔺Репчатый лук нарезаем некрупными кубиками и обжариваем на масле, до золотистости.
🔸Морковь натираем на средней терке и добавляем к луку, обжариваем.
🔹Добавляем в сковороду помидор, нарезанный мелкими кубиками.
🔺Солим и перчим овощи по вкусу, накрываем крышкой и тушим на среднем огне, примерно 5 минут.
🔸Отварные вкрутую яйца нарезаем мелкими кубиками.
🔹Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
🔺Гречку отвариваем в подсоленной воде, добавляем сливочное масло.
🔸Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
🔹Выкладываем на дно формы половину гречки и равномерно распределяем.
🔺Сверху гречи посыпаем сыр и выкладываем половину обжаренных овощей.
🔸Новым слоем кладем яйца, соли и перчим.
🔹Затем, кладем оставшуюся часть гречки, потом овощи и все посыпаем сыром.
🔺Разогреваем духовку до 200° C и запекаем кашу 10-15 минут.
🔸Готовую гречневую кашу с овощами и сыром посыпаем мелкорубленой зеленью и подаем.
♨️Приятного аппетита!♨️
#второе #gotovim_shedevri
🥮Быстрый пирог на кефире с вареньем. Очень вкусно🥮
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 1,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 150 мл
Варенье (любое) – 1 ст.
Сахар – 500 г
Сода – 1 ч.л
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Погасите соду, используя варенье.
🔹Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, высыпьте муку и замесите тесто.
🔺Добавьте к тесту варенье и еще раз все вымесите.
🔸Смажьте формочку сливочным маслом, вылейте тесто.
🔹Поставьте форму с тестом в духовку на 25 минут.
🔺Готовность пирога определяется зубочисткой.
🔸Если блюдо готово, выньте его из духовки, остудите.
🔹Когда пирог остынет, промажьте его вареньем.
🔺Готовый пирог на кефире можно подавать как холодным, так и горячим.
♨️Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri
📌ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 1,5 ст.
Яйца – 2 шт.
Кефир – 150 мл
Варенье (любое) – 1 ст.
Сахар – 500 г
Сода – 1 ч.л
📌ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🔸Погасите соду, используя варенье.
🔹Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, высыпьте муку и замесите тесто.
🔺Добавьте к тесту варенье и еще раз все вымесите.
🔸Смажьте формочку сливочным маслом, вылейте тесто.
🔹Поставьте форму с тестом в духовку на 25 минут.
🔺Готовность пирога определяется зубочисткой.
🔸Если блюдо готово, выньте его из духовки, остудите.
🔹Когда пирог остынет, промажьте его вареньем.
🔺Готовый пирог на кефире можно подавать как холодным, так и горячим.
♨️Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri