tgoop.com/happy_cooks/574
Last Update:
Эстонская выпечка🥐
Ингредиенты:
✦Теплое молоко – 120 мл
✦Сахар или мед – 1 чайная ложка
✦Яичный желток – 1 шт
✦Сливочное масло – 30 г
✦Щепотка соли
✦Дрожжи – 15 г
✦Мука – 300 г
Дополнительно:
✚Сливочное масло – 50 г
✚Сахар – 3-4 столовых ложки
✚Корица – 1-2 чайной ложки
Приготовление:
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.
Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
Приятного аппетита!💙
BY Счастливый повар
![](https://photo2.tgoop.com/u/cdn4.cdn-telegram.org/file/tWRm2C_G8Wft3iUUYgzqZ1nAN5ZK33EwXPjoVAiCxYkddVWPu-g3f81wLNB6WP6Rcfg6VVqY859h1ghQH110CKYaVuM22GKk40HibZtNZ19cp66D8SBNQ-ErNNvsoI8ijyFK03AtgvHOs5dQ6vh9mwUxxIDFUZFj7MDmb5EWtpPTb0VLr9YVpbuHSvyR2lSw9MIECImytOU-iQlGhCsWSk6NAZuwZUx7NNMcZzulahdmHVwozpZSpKviq6JR72ihFNnG-XAxkElw46CCjQIhEvmA6mTqbNkftf_It8ylQ6VR8di0mIute8hc7j0L_Mm7iVMG87w3w-3mfhDS2ZbjRA.jpg)
Share with your friend now:
tgoop.com/happy_cooks/574