Я ВЕГАН

Черные или белые?
Каждый раз заказываю чиа черного цвета, а вчера при запросе поиск в начале выдал белые семена. Посмотрела, что разница в цвете возникает из-за того, что белые добывают из растений с белыми цветами, черные - нет, не с черными, а с синими цветами))

В интернете можно найти информацию, что черные семена содержат немного больше антиоксидантов, а белые семена имеют чуть больше белков. Также говорят, что черные семена помогают в лечении диабета и лихорадки, а белые семена предлагают использовать при гормональных нарушениях, анемии и аллергии.

Но…

Различия в питательных веществах между черными и белыми семенами чиа настолько незначительны, что большинство источников просто говорят, что они одинаковы. Где-то пишут, что черные чиа содержат чуть больше белка, а в семенах белого чиа больше жирных кислот и омега 3. Но, к сожалению, эти различия очень незначительны и могут сильно различаться в зависимости от условий выращивания и местоположения.
Правда, белые чиа могут быть дороже. Связано это с тем, что их гораздо меньше и производители могут взимать за них более высокую плату, а потребители, похоже, счастливы платить за более эстетичный цвет семян. Так что можно не переплачивать)

#повегану #веган

www.tgoop.com/i_vegan/3098

1.8K viewsJul 13, 2021 at 06:20

Черные или белые?
Каждый раз заказываю чиа черного цвета, а вчера при запросе поиск в начале выдал белые семена. Посмотрела, что разница в цвете возникает из-за того, что белые добывают из растений с белыми цветами, черные - нет, не с черными, а с синими цветами))

В интернете можно найти информацию, что черные семена содержат немного больше антиоксидантов, а белые семена имеют чуть больше белков. Также говорят, что черные семена помогают в лечении диабета и лихорадки, а белые семена предлагают использовать при гормональных нарушениях, анемии и аллергии.

Но…

Различия в питательных веществах между черными и белыми семенами чиа настолько незначительны, что большинство источников просто говорят, что они одинаковы. Где-то пишут, что черные чиа содержат чуть больше белка, а в семенах белого чиа больше жирных кислот и омега 3. Но, к сожалению, эти различия очень незначительны и могут сильно различаться в зависимости от условий выращивания и местоположения.
Правда, белые чиа могут быть дороже. Связано это с тем, что их гораздо меньше и производители могут взимать за них более высокую плату, а потребители, похоже, счастливы платить за более эстетичный цвет семян. Так что можно не переплачивать)

#повегану #веган

BY Я ВЕГАН