#отавтора #специальнодляподписчиков
Обещала предлагать вам что-то не только про творчество. Так, еще несколько лет назад я работала в ресторанной сфере: редактором — выпускающим и главным; журналистом; занималась PR разных баров и ресторанов. Писала для Restoran, Allсafe, "Афиша Daily" и "Гастроном" (60 текстов за 2023, обожемой).
Продолжаю любить гастрономию и культуру еды. Поэтому время от времени возникает новая дружба, или обновляются старые связи. Например, так произошло с рестораном Grain, где сейчас появился молодой шеф Илья Стародубцев. Меня позвали в гости, и я расскажу, что удалось попробовать:
— тартар с говядиной и пармезаном (890). Раньше я не ела сырое мясо вообще, а теперь всегда пробую, потому что это показывает отношение к продуктам. И я выбираю то, что не стала бы готовить дома.
— вителло тоннато (890). Рыба — тунец, и мясо — ростфиб, вместе дают необычное сочетание вкусов.
— лангустины с томатами (670) — простая, но яркая закуска. Можно макнуть в соус хлеб (пока никто не видит).
— черная треска с кремом из ферментированного чеснока (970). Для тех, кто ценит хорошую рыбу.
— равиоли с бычьими хвостами и пармской ветчиной (890). Это я готова есть каждый день. На обед, завтрак и ужин.
— ремесленный хлеб — тартин из трех видов муки, гриссини. Подают с копченым маслом (250). И пасту, и хлеб готовят сами.
К вину в ресторане особое отношение - случайных бутылок в карте нет. Автор и хранитель карты - Леонид Стерник (чемпион среди сомелье).
Что рекомендуют попробовать:
- фруктово-ягодный Sauvignon Blanc из Новой Зеландии в розовом стиле, с добавлением Pinot Noir (690)
- красный, бархатный, и немного джемовый Nero d’Avola с берегов Сицилийских
(690)
- тонкий, воздушный и возможно минеральный Riesling с Мозельских земель (630)
Это ресторан, но, условно, "на каждый день" — не нужно собираться, наряжаться и чему-то соответствовать. Всё просто, но стильно. Ребята говорят, что сделали место для тех, кто тяготеет к классике, но готов начать экспериментировать.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Моховая, д.12
Скидка по паролю "Indrama" 20 % действует только при бронировании стола по номеру телефона 89219625700. На всё меню до 06.03.2025.
Сайт ресторана:https://grainrestaurant.ru/
Если вы хотите провести корпоратив, камерную свадьбу, день рождения, встречу или другое мероприятие на специальных условиях — пишите @morti_69 Эле. С ней мы знакомы лет 10, поэтому ей я вас могу доверить. :)
Обещала предлагать вам что-то не только про творчество. Так, еще несколько лет назад я работала в ресторанной сфере: редактором — выпускающим и главным; журналистом; занималась PR разных баров и ресторанов. Писала для Restoran, Allсafe, "Афиша Daily" и "Гастроном" (60 текстов за 2023, обожемой).
Продолжаю любить гастрономию и культуру еды. Поэтому время от времени возникает новая дружба, или обновляются старые связи. Например, так произошло с рестораном Grain, где сейчас появился молодой шеф Илья Стародубцев. Меня позвали в гости, и я расскажу, что удалось попробовать:
— тартар с говядиной и пармезаном (890). Раньше я не ела сырое мясо вообще, а теперь всегда пробую, потому что это показывает отношение к продуктам. И я выбираю то, что не стала бы готовить дома.
— вителло тоннато (890). Рыба — тунец, и мясо — ростфиб, вместе дают необычное сочетание вкусов.
— лангустины с томатами (670) — простая, но яркая закуска. Можно макнуть в соус хлеб (пока никто не видит).
— черная треска с кремом из ферментированного чеснока (970). Для тех, кто ценит хорошую рыбу.
— равиоли с бычьими хвостами и пармской ветчиной (890). Это я готова есть каждый день. На обед, завтрак и ужин.
— ремесленный хлеб — тартин из трех видов муки, гриссини. Подают с копченым маслом (250). И пасту, и хлеб готовят сами.
К вину в ресторане особое отношение - случайных бутылок в карте нет. Автор и хранитель карты - Леонид Стерник (чемпион среди сомелье).
Что рекомендуют попробовать:
- фруктово-ягодный Sauvignon Blanc из Новой Зеландии в розовом стиле, с добавлением Pinot Noir (690)
- красный, бархатный, и немного джемовый Nero d’Avola с берегов Сицилийских
(690)
- тонкий, воздушный и возможно минеральный Riesling с Мозельских земель (630)
Это ресторан, но, условно, "на каждый день" — не нужно собираться, наряжаться и чему-то соответствовать. Всё просто, но стильно. Ребята говорят, что сделали место для тех, кто тяготеет к классике, но готов начать экспериментировать.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Моховая, д.12
Скидка по паролю "Indrama" 20 % действует только при бронировании стола по номеру телефона 89219625700. На всё меню до 06.03.2025.
Сайт ресторана:https://grainrestaurant.ru/
Если вы хотите провести корпоратив, камерную свадьбу, день рождения, встречу или другое мероприятие на специальных условиях — пишите @morti_69 Эле. С ней мы знакомы лет 10, поэтому ей я вас могу доверить. :)
tgoop.com/inindrama/1348
Create:
Last Update:
Last Update:
#отавтора #специальнодляподписчиков
Обещала предлагать вам что-то не только про творчество. Так, еще несколько лет назад я работала в ресторанной сфере: редактором — выпускающим и главным; журналистом; занималась PR разных баров и ресторанов. Писала для Restoran, Allсafe, "Афиша Daily" и "Гастроном" (60 текстов за 2023, обожемой).
Продолжаю любить гастрономию и культуру еды. Поэтому время от времени возникает новая дружба, или обновляются старые связи. Например, так произошло с рестораном Grain, где сейчас появился молодой шеф Илья Стародубцев. Меня позвали в гости, и я расскажу, что удалось попробовать:
— тартар с говядиной и пармезаном (890). Раньше я не ела сырое мясо вообще, а теперь всегда пробую, потому что это показывает отношение к продуктам. И я выбираю то, что не стала бы готовить дома.
— вителло тоннато (890). Рыба — тунец, и мясо — ростфиб, вместе дают необычное сочетание вкусов.
— лангустины с томатами (670) — простая, но яркая закуска. Можно макнуть в соус хлеб (пока никто не видит).
— черная треска с кремом из ферментированного чеснока (970). Для тех, кто ценит хорошую рыбу.
— равиоли с бычьими хвостами и пармской ветчиной (890). Это я готова есть каждый день. На обед, завтрак и ужин.
— ремесленный хлеб — тартин из трех видов муки, гриссини. Подают с копченым маслом (250). И пасту, и хлеб готовят сами.
К вину в ресторане особое отношение - случайных бутылок в карте нет. Автор и хранитель карты - Леонид Стерник (чемпион среди сомелье).
Что рекомендуют попробовать:
- фруктово-ягодный Sauvignon Blanc из Новой Зеландии в розовом стиле, с добавлением Pinot Noir (690)
- красный, бархатный, и немного джемовый Nero d’Avola с берегов Сицилийских
(690)
- тонкий, воздушный и возможно минеральный Riesling с Мозельских земель (630)
Это ресторан, но, условно, "на каждый день" — не нужно собираться, наряжаться и чему-то соответствовать. Всё просто, но стильно. Ребята говорят, что сделали место для тех, кто тяготеет к классике, но готов начать экспериментировать.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Моховая, д.12
Скидка по паролю "Indrama" 20 % действует только при бронировании стола по номеру телефона 89219625700. На всё меню до 06.03.2025.
Сайт ресторана:https://grainrestaurant.ru/
Если вы хотите провести корпоратив, камерную свадьбу, день рождения, встречу или другое мероприятие на специальных условиях — пишите @morti_69 Эле. С ней мы знакомы лет 10, поэтому ей я вас могу доверить. :)
Обещала предлагать вам что-то не только про творчество. Так, еще несколько лет назад я работала в ресторанной сфере: редактором — выпускающим и главным; журналистом; занималась PR разных баров и ресторанов. Писала для Restoran, Allсafe, "Афиша Daily" и "Гастроном" (60 текстов за 2023, обожемой).
Продолжаю любить гастрономию и культуру еды. Поэтому время от времени возникает новая дружба, или обновляются старые связи. Например, так произошло с рестораном Grain, где сейчас появился молодой шеф Илья Стародубцев. Меня позвали в гости, и я расскажу, что удалось попробовать:
— тартар с говядиной и пармезаном (890). Раньше я не ела сырое мясо вообще, а теперь всегда пробую, потому что это показывает отношение к продуктам. И я выбираю то, что не стала бы готовить дома.
— вителло тоннато (890). Рыба — тунец, и мясо — ростфиб, вместе дают необычное сочетание вкусов.
— лангустины с томатами (670) — простая, но яркая закуска. Можно макнуть в соус хлеб (пока никто не видит).
— черная треска с кремом из ферментированного чеснока (970). Для тех, кто ценит хорошую рыбу.
— равиоли с бычьими хвостами и пармской ветчиной (890). Это я готова есть каждый день. На обед, завтрак и ужин.
— ремесленный хлеб — тартин из трех видов муки, гриссини. Подают с копченым маслом (250). И пасту, и хлеб готовят сами.
К вину в ресторане особое отношение - случайных бутылок в карте нет. Автор и хранитель карты - Леонид Стерник (чемпион среди сомелье).
Что рекомендуют попробовать:
- фруктово-ягодный Sauvignon Blanc из Новой Зеландии в розовом стиле, с добавлением Pinot Noir (690)
- красный, бархатный, и немного джемовый Nero d’Avola с берегов Сицилийских
(690)
- тонкий, воздушный и возможно минеральный Riesling с Мозельских земель (630)
Это ресторан, но, условно, "на каждый день" — не нужно собираться, наряжаться и чему-то соответствовать. Всё просто, но стильно. Ребята говорят, что сделали место для тех, кто тяготеет к классике, но готов начать экспериментировать.
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Моховая, д.12
Скидка по паролю "Indrama" 20 % действует только при бронировании стола по номеру телефона 89219625700. На всё меню до 06.03.2025.
Сайт ресторана:https://grainrestaurant.ru/
Если вы хотите провести корпоратив, камерную свадьбу, день рождения, встречу или другое мероприятие на специальных условиях — пишите @morti_69 Эле. С ней мы знакомы лет 10, поэтому ей я вас могу доверить. :)
BY Indrama: возможности для творческих людей
Share with your friend now:
tgoop.com/inindrama/1348