#اختصاصی_هورکا_نیوز

🔹زنده از هتل پارسیان آزادی

🔸لحظه برش کیک جشنواره یلدای ایرانی؛ طلایه‌داران خلاق گردشگری خوراک ایران


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

#اختصاصی_هورکا_نیوز

🔹 زنده از هتل پارسیان آزادی

🔸 رونمایی از سه پوستر جشنواره یلدای ایرانی


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

#اختصاصی_هورکا_نیوز

🔸 اهدای نشان ملی یلدا، به طلایه داران خلاق گردشگری خوراک ایران


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

⚡️افزایش ساعت کاری مراکز میوه و تره بار به مناسبت شب یلدا

✨ مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران ؛

🔸 ساعت کاری مراکز و میادین میوه و تره بار به مناسب شب یلدا تا ۲۰ و روز جمعه علیرغم اینکه همیشه تا ساعت ۱۳ است استثنا تا ساعت ۱۸:۳۰ فعال خواهد بود.

🔸 در این ایام به دلیل سرمای هوا علیرغم اینکه ادارات تعطیل اند همکاران ما در میادین میوه و تره بار نه تنها تعطیل نیستند بلکه کارشان هم مضاعف‌تر و بازارها شلوغ تر است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

⚡️چلو کباب غذای محبوب دنیا

🔸 به مناسبت نزدیک شدن به سال میلادی ۲۰۲۵ و به رسم هر سال در ماه پایانی سال ۲۰۲۴ یکی از وب سایت های معتبر در زمینه غذا و نوشیدنی لیستی از ۱۰۰ غذا محبوب دنیا تهیه کرده است که در این لیست چلوکباب به عنوان نماینده ایران معرفی شده است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ روندهای داغ رستوران‌ها در سال ۲۰۲۵؛ از پایداری منوها تا تجربه‌های هیجان‌انگیز فِلایت

🔸 طبق تحقیقات انجمن ملی رستوران‌های واشنگتن، با تمرکز مصرف‌کنندگان بر سلامت فردی و سلامت سیاره، سرآشپزها و اپراتورهای رستوران در تلاشند تا گزینه‌های آگاهانه‌تری را در منوها بگنجانند، به‌ویژه برای کودکان، و همچنین میزان استفاده از مواد غذایی پایدار و محلی را افزایش دهند.

🔸 بر اساس گزارش پیش‌بینی روندهای آشپزی ۲۰۲۵ نیز، سرآشپزها برای پاسخگویی به این تقاضا توجه بیشتری به اقدامات پایدار دارند، غذاهای سالم‌تری برای کودکان تهیه می‌کنند.

🔸 آنها تعداد پیشنهادات محدود و فِلایت‌های متنوع غذا و نوشیدنی را افزایش می‌دهند تا جذابیت بیشتری ایجاد کرده و فروش را بالا ببرند.

👈 متن کامل این گزارش در " INSTANT VIEW " از طریق لینک زیر 👇

bit.ly/4iFzwAo

🟠🔘

⚡️ مردم تخلفات شب یلدا را گزارش کنند

✨ سخنگوی سازمان تعزیرات؛

🔸 اقلام مورد نیاز مردم در شب یلدا نظیر محصولات خام، دامی و ... مورد رصد قرار می گیرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، ابتدا گزارش ها واصل شده و سپس احکامی صادر می شود.

🔸 نظارت بر بازار را وزارت صنعت، معدن و تجارت و وزارت جهاد کشاورزی عهده دار هستند و این حوزه مرتب رصد می شود.

🔸 سامانه تلفنی ۱۳۵ برای گزارش تخلف در بازار شب یلدا در اختیار هموطنان قرار دارد.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ تأکید بر اهمیت مصرف محلی و پایدار در تعطیلات

🔸 صفحه رسمی HiHostels در مجموعه راهکارهای خود برای گذراندن تعطیلاتی پایدار، بر اهمیت انتخاب غذاهای محلی و پایدار تأکید کرد.

🔸 این صفحه برای ترویج سفرهای مسئولانه است، از مسافران خواسته شده است تا با انتخاب رستوران‌هایی که از مواد اولیه محلی و فصلی استفاده می‌کنند، اثرات زیست‌محیطی سفرهای خود را کاهش دهند.

🔸 این رویکرد نه تنها به کاهش انتشار کربن ناشی از حمل‌ونقل مواد غذایی کمک می‌کند، بلکه نقش مهمی در حمایت از اقتصاد محلی ایفا می‌کند.

🔸 علاوه بر این، HiHostels کاهش مصرف گوشت و روی آوردن به غذاهای گیاهی را به‌عنوان گامی دیگر در جهت پایداری معرفی کرده است.

🔸 این پیام بخشی از تلاش‌های گسترده برای آگاه‌سازی مسافران نسبت به تأثیرات مثبت انتخاب‌های آگاهانه در سفر است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

⚡️ قیمت میوه و صیفی شب یلدا اعلام شد

✨ رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران؛

🔸 جزئیات قیمت انواع میوه و صیفی‌جات در میادین میوه و تره‌بار تهران از تاریخ ۲۷ آذرماه تا ۲ دی ماه ۱۴۰۳ اعلام شد.

🔸 قیمت هر کیلوگرم موز اکوادور بین ۷۵ تا ۸۴ هزار تومان، موز فیلیپین بین ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان، موز هندی بین ۶۰ تا ۷۳ هزار تومان و هر کارتن آناناس بین یک میلیون و ۲۰۰ هزار تا یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان است.

🔸 همچنین قیمت انواع میوه شب یلدا مانند انار، هندوانه، خرمالو و پرتقال نیز اعلام شد. قیمت هر کیلوگرم انار شیراز بین ۲۵ تا ۹۰ هزار تومان، انار دماوند بین ۴۰ تا ۱۲۰ هزار تومان، انار ساوه بین ۲۰ تا ۶۰ هزار تومان تعیین شده است.

🔸 همچنین قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی بین ۱۵ تا ۲۴ هزار تومان، پیاز زرد بین ۱۵ تا ۲۳ هزار تومان و خیار گلخانه‌ای بین ۳۵ تا ۴۵ هزار تومان است.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن

🟠🔘

🔸 موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

🔸 "محمدصادق عرب" متخصص علوم و صنایع غذایی، درباره تفاوت‌های پنیر موزارلا و تاپینگ، دو گزینه پرکاربرد در تهیه پیتزا، توضیحاتی ارائه داد.

🔸 وی اظهار کرد: پنیر موزارلا مستقیماً از شیر تازه تهیه می‌شود و به دلیل وجود چربی طبیعی شیر، کلسیم و سایر ترکیبات، ویژگی‌هایی مانند کشسانی بالا، قابلیت ذوب مناسب و طعم اصیل پنیر را داراست.

🔸 او در ادامه افزود: پنیر تاپینگ نوعی پنیر فرآوری‌شده است که با استفاده از چربی‌های گیاهی نظیر روغن آفتابگردان و سویا تولید می‌شود.

🔸 این محصول، علاوه بر دارا بودن پروتئین کازئین شیر، تحمل دمای بالایی دارد و از تشکیل ماده مضر بنزوپیرن در فرآیند پخت جلوگیری می‌کند.

🔸 همچنین، تاپینگ به دلیل قیمت مناسب‌تر، کشسانی کافی و ذوب‌پذیری مطلوب، به‌طور گسترده برای پیتزا استفاده می‌شود.

🔸 عرب همچنین تأکید کرد که پنیرهای تاپینگ به دلیل تولید بر پایه روغن‌های گیاهی، اسیدهای چرب اشباع و کلسترول کمتری دارند و گزینه‌ای کم‌چرب‌تر و کم‌کالری‌تر نسبت به موزارلا محسوب می‌شوند.


⭕️ ایتنا ؛ رسانه گردشگری ایران
🟢 صفحه رسمى در اينستاگرام
⚪️ کانال خبری واتس‌اپ
🔴 اپلیکیشن