🎉 Сегодня с министром экономики Краснодарского края Алексеем Юртаевым посетили винодельню «Мысхако», где в рамках государственной программы «Бережливый регион» реализован проект по оптимизации процесса производства игристого вина акратофорным способом.

📍Внедрение принципов бережливого производства позволило:
✅ сократить время протекания процесса с 2160 минут до 1830 минут
✅ сократить запасы в потоке с 7000 кг до 6000 кг
✅ увеличить выработку с 6,94 до 8,19 декалитров/чел. час.

🧮 Экономический эффект проекта за счёт оптимизации процесса производства составил более 3 млн рублей в год.

📌Региональный центр компетенции Краснодарского края планирует разработать Стандарты по внедрению бережливого производства, а команда винодельни «Мысхако» готова выступить в качестве спикеров и поделиться своим опытом с коллегами в данной отрасли 🤝