فتة تمر تستاهلك 😋

مبرومة كنافة بالقشطة 🤤

ليش مانغسل الدجاج بعد الذبح؟؟!!... حقائق علمية

موهيتو ليمون ونعناع سهل وسريع 🍋🥤

- سليق دجاج
-الطريقة:

.
*نسلق الدجاج ببهارات صحيحه بقدر ضغط لمده ٢٠ دقيقه بعدها نحمره بالفرن بصوص التحمير( ملح مويه سلق الدجاج لون الزعفران) وندخله الفرن يتحمر ونصفي المويه ونضيف عليها الرز المصري المغسول والمنقوع والملح، وتكون المويه كثير ٥ سم فوق الرز ، ونكتمه ١٥ دقيقه بعدها نفتح القدر ونضيف كوب و نص حليب ونحركه شوي بعدها يكون جاهز ونحط ع الوجه سمن او زبدة
.

.
*الدقوس بالخلاط طماط ثوم فلفل حار كزبره و نعناع وخل و ليمون و ملح ،

أصابع الموزريلا 🧀

تتبيلة علب السردين

.ايش تسمون البيبلي ب بلادكم 🥲
.من احلى الشوربات اللي تنفع شتاء و نفاس و اللي عندهم الالام ظهر و و و كلو 😀🌹
.
.١ كيلو لحم .
. جزرتين كبار
. ملح و و كركم ١ م ص ، بهارات على حسب الرغبه انا احيانا اضيف كمون مطحون و قرفه و احيانا اهرس الثوم و احمسهم بالبدايه و كزبره فلفل الطويل هو الاهم
. كزبره حزمه ، فصين ثوم ، زنجبيل اصبعين بصله كبيره .
.احيانا اضيف شوية حليب يعني نص كوب كذا
.طريقة طبخ واضحه بالفيديو ♥️

ترجمة @chef_fonoon
الرجاء حفظ حقوق الترجمة ❤️


المواد🌶:
1 كوسة كبيرة أو 2 كوسة صغيرة
1 جزرة متوسطة الحجم
1 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة دقيق
1 كوب حليب
ما يصل إلى 4 أكواب من الماء الساخن
رشة شبت
ملح
فلفل اسود

▫️▫️▫️
👩🏻‍🍳التحضير:
-أولاً ، نقطع الكوسة والجزر إلى مكعبات صغيرة.
-سخني الزيت والزبدة في قدر.
-أولاً ، اقلي الجزر قليلاً. ثم نضيف الكوسة ونستمر في القلي.
-يرش الطحين عليها ويقلى قليلا. ثم اسكب الماء الساخن عليها واطبخها حتى تنضج الخضار.
-عندما تصبح الخضار طرية ، أضيفي الملح والتوابل إن وجدت والثوم المبشور.
-أخيرًا ، أضف كوبًا من الحليب الدافئ ، والشبت المفروم جيدًا والفلفل الأسود ، ثم ارفعه عن الموقد بعد الغليان لفترة.