🌸 @khaneye_deser 🌸


#ڪیڪ_نوتلا_پنیࢪے 😋😍

ڪیڪ نوتلا : 👇
آࢪد : یڪ و ۳/۴ پیمانہ ، ۲۶۰ گࢪم
پودࢪ ڪاڪائو : ۱/۴ پیمانہ ، ۴۰ گࢪم
بڪینگ‌پودࢪ : یڪ ق‌غ
تخم مࢪغ : ۴ عدد
شڪࢪ : یڪ پیمانہ ، ۲۰۰ گࢪم
وانیل : ۱/۲ ق‌چ
ڪࢪم نوتلا : ۴ ق‌غ سࢪپࢪ
ࢪوغن : ۳/۴ پیمانہ ، ۱۵۰ گࢪم
ماست پࢪچࢪب : یڪ پیمانہ ، ۲۰۰ گࢪم
.
موادپنیࢪے :👇
پنیࢪخامه‌اے : ۳۰۰ گࢪم
پودࢪ قند : ۳ ق‌غ
نشاستہ ذࢪت : یڪ ق‌غ
تخم مࢪغ : یڪ عدد
وانیل : ۱/۲ ق‌چ
.
‌🔺سایز قالب ۲۰
‌🔺بࢪاے پخت این ڪیڪ اول فࢪ ࢪو با دماے ۱۷۵ دࢪجہ ࢪوشن ڪنید تا ۱۰ دقیقہ گࢪم بشہ بعد قالب ࢪو داخل فࢪ بزاࢪید و بعد از ۲۵ دقیقہ دماے فࢪ ࢪو تا ۱۶۰ دࢪجہ ڪاهش بدین و ۱۵ دقیقہ دیگہ هم زمان بدین ، بعد با سیخ چوبے وسط ڪیڪ ࢪو تست ڪنید ، اگࢪ خام بود ۱۰ دقیقہ دیگہ هم زمان بدین
‌🔺حتما اجازہ بدین ڪیڪ هم دماے محیط بشہ بعد بࢪش بزنید.

🌸 @khaneye_deser 🌸


👩‍🍳#دونات_پیچی👩‍🍳

1 ق غ خمیرمایه فوری
2 ق غ شکر
200 میلی لیتر شیر گرم
نصف ق چ وانیل شکری
پوست لیموی رنده شده
1 عدد تخم مرغ
400 گرم آرد
1 ق چ نمک
یک قاشق کره
مقداری روغن برای سرخ کردن

𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

می‌نویسم مادر، بخوان عشق

🤍
لبࢪیزِ تبسم شدہ چشمانِ محمّـــــد ..

🧡ای فاطمه؛ با خشنودی تو خدا خشنود میشود

📝 پیغمبر به فاطمه فرمود: یافاطِمةُ! اِنَّ اللّهَ لَیَغضَبُ لِغَضَبِکِ و یَرضی لِرِضاک؛ با خشنودی تو خدا خشنود میشود، با خشم تو خدا خشمگین میشود. خیلی چیز عجیبی است!این جور نیست که بگوییم این بنده ی بلند مرتبه هرجایی که خدا خشمگین است او هم خشمگین میشود؛ نه، عکس قضیه است؛ هر جا او خشمگین بشود، خدا خشمگین میشود. عظمت را ببینید!

📖بیانات رهبر انقلاب اسلامی در دیدار اقشار مختلف بانوان، ۱۴۰۳/۰۹/۲۷

چه مبارک شدزمین باآمدنت...
مادرهمه خوبیها

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_هویج_گردواسفنجی😍😋

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
وانیل ¼ ق چ
دارچین ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق غ
شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه
هویج رنده شده ۱ پیمانه
گردو نگینی ½ پیمانه
شکر سفید ½ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
روغن یک پیمانه
شیر ¾ پیمانه

دࢪ آسمانها عࢪشیان با شوࢪ و شادی
چشن سࢪوࢪ و شادمانے ساز ڪࢪدند
دࢪ وصف و مدح ڪوثࢪ ختم ࢪسولان
امشب تمام قدسیان لب باز ڪࢪدند
میلاد حضࢪت فاطمہ (س) مباࢪڪ باد

🌸 @khaneye_deser 🌸


#باقلواهاویچ(هویج)
مواد لازم:
خمیر مخصوص باقلوا: یک بسته (۵۰۰ گرم)
کره: ۱۵۰ گرم (من ۱۰۰ گرم کره و ۵۰ گرم مارگارین ریختم)
روغن مایع: ۷۰ گرم
مغز پسته پوست گرفته(یا مغز دلخواه): ۲۰۰ گرم
🌱برای شهد:
آب: ۲۵۰ گرم
شکر: ۲۵۰ گرم
کمی گلاب
جوهر لیمو: نوک ق چ
👇🏻 تو کلیپ یادم رفته بگم کره و روغن، فقط کره روگفتم، ولی منظور ترکیب کره و روغن هستش.
🔸️پخت در فر ۱۷۰ درجه که از یه ربع قبل گرم شده، حدود ۳۵ تا ۴۵ دقیقه. برای طلایی شدن روش هم، چند ثانیه گریل رو روشن کنید.
🔸️بعد از ریختن شهد، حداقل یک‌ساعت داخل دمای محیط بمونه تا شهد جذب و باقلوا خنک بشه (من بعد از ۴۵ دقیقه که دیدم ظرف کاملا از داغی افتاده، ۱۵ دقیقه هم داخل یخچال قرار دادم).
🔸️خمیر باقلوا رو لوازم قنادی فروشی ها دارن و بِرَندی که من استفاده کردم، *هومینا* بود؛ فقط دقت کنید که خمیر رو حتما داخل یخچال نگه داشته باشن و فریزری نباشه، چون خمیر یخ زده کیفیت خیلی خوبی به باقلوا نمیده.
😘نوش جونتون.

زیبا ترین تصویر از نقشه ی ایران اسلامی... زنی محجبه است او نقش اصلی را در بنیان خانواده دارد.«مادر وطن است» مادری که حجابش دریای خزر ماست و دامنش خلیج تا ابد فارس.... مرد با غیرت ایرانی هرگز به دشمنان اجازه ی دست درازی به وطنش را نخواهد داد.
#مادران_عزیز _روزتان_مبارک❤️

دعاے صبح بزࢪگے با این جملہ شࢪوع می‌شد:
«خداوندا ممنون ڪہ دوباࢪہ زندہ هستم»
وقتے ࢪوز ࢪا این‌گونہ آغاز می‌ڪنید،
بقیه‌ے آن هدیه‌اے است از جانب خداوند....

🌹سلام
نیمࢪوز دوشنبه بخیࢪ وعافیت

🌸 @khaneye_deser 🌸

#کیک_لیوانی🤌🏼🤩
بدون فر و همزن برقی

مواد لازم :
آرد
شکر
روغن مایع
تخم مرغ
وانیل
پودر کاکائو

🌸 @khaneye_deser 🌸

#شیرین_عسل_خانگی
مامانای مهربون بذارن تو کیف بچه ببره مدرسه😘

بیسکوییت ساقه طلایی : ۲ بسته
پودر ژله : یک بسته
آبجوش : یک سوم لیوان
شکر : ۱ ق غ
شکلات سکه ای(یاتخته ای) : ۱۵۰ گرم
روغن : ۳ ق غ


𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

🌸 @khaneye_deser 🌸

#کیک_سیب_ودارچین

عطرش بوی زندگی میده🥺🌱

مواد لازم :
آرد قنادی یک پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر ۱/۴پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل نصف ق چ
پودر دارچین
سیب دو‌عدد
تخم مرغ دو عدد
کره یک ق غ

شب رودخانه است. درختان می​‌تابند و ماه با رودخانه‌​ی شب از جایی به جایی دیگر می‌​رود.
من امّا از جایی به جایی نمی‌​روم، تنها ایستاده‌​ام با مشتی واژه‌​ی خشکیده در گلو،
گوش گذاشته‌​ام بر سینه‌​ی شب. تو را می​‌خواند.
گوش گذاشته​‌ام بر سینه‌​ی درختان. تو را می‌​خوانند.
و تنها می‌​توانم به ماه خیره شوم که تو را می‌​خواند.
می​‌خواهم تو را بخوانم، بی‌​واژه، مثل رودخانه،. بی‌​واژه مثل ماه و درختان.
بی​‌واژه به تو نزدیک می‌​شوم. بی​‌واژه با تو حرف می‌​زنم. تنها نامی از هزاران نام تو را ترانه می​‌کنم و می​‌دانم که نامی از هزاران نام تو می​‌تواند شب را از عطر مهربانی تو سرشار کند.
پرودگار رودخانه و ماه!
تقدیر شعرهای مرا، در آستانه‌​ی سحرگاهان به چراغ اجابت روشن کن....
که شعرهای من بی​‌واژه تو را می‌خوانند…
شبتون منهای دلتنگی

صبحت بخیࢪ❤️
غیࢪ ࢪویت هࢪچہ بینم نوࢪ چشمم ڪم شود
هࢪ ڪسے ࢪا ࢪہ مدہ اۍ پࢪدهٔ مژگان من

🌸 @khaneye_deser 🌸



#ڪلوچه_فومن

مواد لازم :
تخم مࢪغ ۲ عدد
شیࢪ خشڪ ۳ ق غ
آࢪد ۲ پیمانہ + ¼ پیمانه
ࢪوغن مایہ ½ پیمانه
بیڪینگ پودࢪ ۱ ق چ
پودࢪ قند ½ پیمانه
وانیل نصف ق چ
مواد مغز ڪلوچہ :
پودࢪ گࢪدو حدود ۱ ق
خࢪما بدون پوست و هستہ ۳۰۰ گࢪم
پودࢪ ناࢪگیل حدود ۱ ق
پودࢪ داࢪچین ½ ق چ


𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘

🌸 @khaneye_deser 🌸


#ژله_پرتقال_دلبر

❌برای هربسته ژله ۱/۵لیوان آبجوش
❌ مدت استراحت در یخچال حداقل ۵ساعت

اۍ چشمان مست تو ، میناۍ شࢪاب من
یادِ تو چہ مے ڪند با حالِ خࢪاب من...

🌙شبتون بهشت

سراسر خیر است
وقتی همه چیز دست خداست

صبح بخیر💛

🌸 @khaneye_deser 🌸


#کیک_گلاب_زعفرون🌹

🟤 مواد لازم به گرم و پیمانه:👇🏻👇🏻

آرد ۲۱۰ گرم (۱ و ۱/۳ پیمانه)
شکر ۱۹۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
تخم مرغ ۴ عدد درشت
شیر ۹۰ گرم ( نصف پیمانه سرخالی)
روغن مایع ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
بکینگ پودر ۲ ق مرباخوری
وانیل نصف ق چ خ
زعفران دم‌کره غلیظ ۲ ق غذاخوری
گلاب ۳ ق غذاخوری
_______
🟤 توضیحات:
🔻تخم‌مرغ خنک باشه.
🔻شیر ولرم باشه.
🔻تخم‌مرغ درشت باشه.
🔻مواد خشک سه بار الک شه.
🔻مقدار شیر نصف لیوان سرخالی یعنی یکمی از نصف کمتر باشه.
🔻مقدار مواد رو کم و زیاد نکنید.
🔻موقع همزدن زرده و شکر دورگیری فراموش نشه.
❌️مقدار بیکینگ پودر ۲ قاشق م خ❌️

__🍀🍀_____