tgoop.com/kharvanakhabarlari/51382
Last Update:
📌برگزاری کارگاه آموزشی طبخ آبزیان (ماهی) توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان ورزقان، مرکز خاروانا با همکاری مدیریت شیلات استان، شرکت تعاونی دامداران خاروانا، مجتمع کشاورزی مرزآبادچایی، اداره آموزش و پرورش خاروانا و با مشارکت 200 دانش آموز در مجتمع آموزشی الزهراء خاروانا
🔻سرفصل های ارائه شده:
-شناخت انواع آبزیان ،نحوه پاک کردن و نگهداری
-آشنایی با بسته بندی آبزیان جهت نگهداری کوتاه مدت و طولانی مدت
-آشنایی با انواع ماهی های تازه و منجمد جهت طبخ
-پوست کندن، قطعه کردن، فیله کردن و خواباندن در مواد مزه دار کننده برای انواع ماهی
-آشنایی با روش های مختلف پخت: سرخ کردن، تنوری کردن، کبابی کردن، بخار پز کردن، آب پز کردن
-روش پخت انواع کوکو ماهی، کباب ماهی، شنیتسل ماهی، ماهی سوخاری
-روش پخت انواع خورش ها: قلیه ماهی، ماهی شکم پر، کوفته ماهی، کتلت و شامی ماهی
🔻اهداف دوره:
تبیین ارزش غذایی ماهی و سایر آبزیان، آموزش روش‌های ساده و سالم پخت آبزیان، ترویج فرهنگ پرورش و مصرف صحیح ماهی، تاکید بر گنجاندن مصرف ماهی در وعده‌های غذایی خانوار‌ها، افزایش آگاهی نسبت به فواید مصرف ماهی و جایگاه آن در سبد غذایی
🔻مزایای دوره:
افزایش مهارت‌های آشپزی، آشنایی با انواع آبزیان، آشنایی با ترکیبات و ادویه‌ها، تجربه عملی و تئوری، ایجاد تنوع در رژیم غذایی
🗓مورخه: ۱۴۰۳/۱۱/۲۸
🇮🇷روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ورزقان 🇮🇷
@kharvanakhabarlari
BY انعکاس اخبار بخش خاروانا
Share with your friend now:
tgoop.com/kharvanakhabarlari/51382