tgoop.com/kullinarka/2800
Last Update:
Смажена курка з червоним перцем чилі🌶
•Інгредієнти
1кг курячої грудки без кісток або м’яса без шкіри
1 велика цибулина очистити і нарізати
1 великий червоний болгарський перець без насіння і нарізаний
1 чашка нарізаної селери
4 зубчики часнику подрібнити
2 ст.л. оливкової олії
700гр смаженого червоного перцю в соку
850гр червоної квасолі злити
3 ст.л. меленого перцю чилі
1 1/2 ст.л. меленого кмину
2 1/2 ч.л. морської солі
2 склянки курячого бульйону
•Інструкції
Розігрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте олію, а потім подрібнену цибулю, перець, селеру та часник. Тушкуйте 3-5 хвилин для розм’якшення.
Викладіть пасеровані овочі та відціджену квасолю у велику мультиварку. Покладіть зверху курку, потім посипте порошок чилі, кмин і сіль.
Перелийте смажений червоний перець і його сік у блендер. Пюрируйте до дуже однорідного стану. Перелийте в мультиварку протертий червоний перець і курячий бульйон. Накрийте кришкою і ввімкніть на слабкому вогні на 6-8 годин, або на високому на 3-4 години.
Коли курка звариться. Вийміть її щипцями, а курку подрібніть виделкою. Перемішайте подрібнену курку назад у каструлю. Подавати теплим!
Смачного😉
#обід
BY КУЛИНАРИЯ
Share with your friend now:
tgoop.com/kullinarka/2800