LIFEANDMEDICINE Telegram 30
Влияние вегетарианства и веганства на уровень холестерина в крови

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) ежегодно уносит жизни 18 млн человек. Холестериновая гипотеза ИБС утверждает, что ее главной причиной является атеросклероз - повышение уровня холестерина в крови и отложение его в стенке сосудов. Многочисленные исследования внутри и между популяциями подтверждают: чем выше уровень холестерина в крови, тем выше риск ИБС. И наоборот, снижение холестерина снижает риск ИБС.
Снижая холестерин мы уменьшаем его отложения в сосудистой стенке, сберегаем сосуды, а значит, препятствуем развитию ИБС.

Как снизить холестерин?

Мы знаем два пути: изменение образа жизни (преимущественно диета) и лекарственные препараты.

1. Классы препаратов, которые снижают холестерин:
⁃ статины
⁃ Эзетимиб
⁃ Бемпедоевая кислота
⁃ Секвестранты желчных кислот
⁃ Ингибиторы PCSK-9
⁃ Ниацин
⁃ Фибраты
⁃ Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты

2. Диета, рекомендованная кардиологическими сообществами - это средиземноморская диета, она схематично представлена на так называемой Гарвардской тарелке здорового питания. Тут все просто - указано примерное соотношение овощей, фруктов, цельнозерновых и белков (птица, рыба, бобы и орехи) в вашем дневном рационе и исключено красное мясо и его производные (бекон, колбасы и тд).

Длительное время изучался вопрос влияния вегетарианства на атеросклероз. Недавно вышел большой мета-анализ, в котором суммировали данные 30-ти исследований взаимосвязи вегетарианства и уровня холестерина в крови.

Эти тридцать исследований проводились с 1980 по 2022 годы и включали мужчин и женщин старше 18 лет. Участвовали приверженцы самых разных видов вегетарианства.
Результаты подтвердили, что у вегетарианцев и веганов достоверно более низкие уровни общего холестерина, холестерина ЛПНП («вредный» холестерин) и аполипопротеина В (основной компонент липопротеинов, переносящих «вредный» холестерин). Этот эффект не зависел от различных характеристик участников, таких как пол, этническая принадлежность, сопутствующие заболевания и т.д.

Казалось бы, вывод очевидный. Однако это первый крупный мета-анализ на тему вегетарианства и атеросклероза. И вывод обнадеживает: мы можем снижать холестерин немедикаментозно «своими силами».

Основная проблема, однако, как нам кажется, заключается в том, что у каждого человека свои пищевые пристрастия. И если человек любит мясо, например, то как ему от этого отказаться?

Ссылка на мета-анализ и Гарвардскую тарелку в комментариях.



tgoop.com/lifeandmedicine/30
Create:
Last Update:

Влияние вегетарианства и веганства на уровень холестерина в крови

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) ежегодно уносит жизни 18 млн человек. Холестериновая гипотеза ИБС утверждает, что ее главной причиной является атеросклероз - повышение уровня холестерина в крови и отложение его в стенке сосудов. Многочисленные исследования внутри и между популяциями подтверждают: чем выше уровень холестерина в крови, тем выше риск ИБС. И наоборот, снижение холестерина снижает риск ИБС.
Снижая холестерин мы уменьшаем его отложения в сосудистой стенке, сберегаем сосуды, а значит, препятствуем развитию ИБС.

Как снизить холестерин?

Мы знаем два пути: изменение образа жизни (преимущественно диета) и лекарственные препараты.

1. Классы препаратов, которые снижают холестерин:
⁃ статины
⁃ Эзетимиб
⁃ Бемпедоевая кислота
⁃ Секвестранты желчных кислот
⁃ Ингибиторы PCSK-9
⁃ Ниацин
⁃ Фибраты
⁃ Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты

2. Диета, рекомендованная кардиологическими сообществами - это средиземноморская диета, она схематично представлена на так называемой Гарвардской тарелке здорового питания. Тут все просто - указано примерное соотношение овощей, фруктов, цельнозерновых и белков (птица, рыба, бобы и орехи) в вашем дневном рационе и исключено красное мясо и его производные (бекон, колбасы и тд).

Длительное время изучался вопрос влияния вегетарианства на атеросклероз. Недавно вышел большой мета-анализ, в котором суммировали данные 30-ти исследований взаимосвязи вегетарианства и уровня холестерина в крови.

Эти тридцать исследований проводились с 1980 по 2022 годы и включали мужчин и женщин старше 18 лет. Участвовали приверженцы самых разных видов вегетарианства.
Результаты подтвердили, что у вегетарианцев и веганов достоверно более низкие уровни общего холестерина, холестерина ЛПНП («вредный» холестерин) и аполипопротеина В (основной компонент липопротеинов, переносящих «вредный» холестерин). Этот эффект не зависел от различных характеристик участников, таких как пол, этническая принадлежность, сопутствующие заболевания и т.д.

Казалось бы, вывод очевидный. Однако это первый крупный мета-анализ на тему вегетарианства и атеросклероза. И вывод обнадеживает: мы можем снижать холестерин немедикаментозно «своими силами».

Основная проблема, однако, как нам кажется, заключается в том, что у каждого человека свои пищевые пристрастия. И если человек любит мясо, например, то как ему от этого отказаться?

Ссылка на мета-анализ и Гарвардскую тарелку в комментариях.

BY Life and Medicine


Share with your friend now:
tgoop.com/lifeandmedicine/30

View MORE
Open in Telegram


Telegram News

Date: |

A vandalised bank during the 2019 protest. File photo: May James/HKFP. "Doxxing content is forbidden on Telegram and our moderators routinely remove such content from around the world," said a spokesman for the messaging app, Remi Vaughn. Hashtags In 2018, Telegram’s audience reached 200 million people, with 500,000 new users joining the messenger every day. It was launched for iOS on 14 August 2013 and Android on 20 October 2013. The main design elements of your Telegram channel include a name, bio (brief description), and avatar. Your bio should be:
from us


Telegram Life and Medicine
FROM American