tgoop.com/liolaibeback/1431
Last Update:
А давайте я вам, внезапно, заблаговременно перед НГ вакханалией, нанесу пользу?
У вас будет достаточно времени чтобы проверить это колдунство и быть к праздникам уверенными в результате.
Короче — тема следующая. Как готовить курогрудь на салаты или бутерброды так чтобы она была нежная, сочная и таяла во рту.
Для просто пожрать этот рецепт тоже максимально подходит.
Берём нужное количество филе курогрудей. Подбираем под них каструль такого размера чтобы они не как шпроты в банке там лежали.
Курье мясо не кладём в холодильник, или заранее из него достаём за пару часов, как стеик.
В выбранную кастрюлю кидаем соли х2 относительно бульона и любые специи на выбор. Я обычно либо смесь для плова, либо азиатскую.
Наливаем воду и доводим до кипения в белый ключ.
Как неистово закипело — кидаем туда курье филе и тут же снимаем и упаковываем в одеяло/полотенце/плед для сохранения температуры. СРАЗУ! Ничего не ждём, никаких закипаний и прочих глупостей!
Держим в этом коконе два, а лучше три часа.
Распелёнываем, охдаждаем.
Вуаля — у вас куриная грудь нежнее нежного для любых целей!👻
BY Лёля не прощается!
Share with your friend now:
tgoop.com/liolaibeback/1431