tgoop.com/m_sadovoekoltso/282
Last Update:
30 января в Музее «Садовое кольцо» начинается цикл лекций Полины Трояновской «Вкусная жизнь XIX века».
Первая лекция пройдет под названием «Гуляем по городу и едим уличную еду со студентом».
Наше погружение начнется со знакомства с тем, как была организована уличная еда в Москве примерно 150 лет назад. Узнаем, чем можно было перекусить на ходу и относительно недорого. На лекции ответим на самые насущные вопросы:
— что продавали на улицах и кто это покупал;
— где покупали уличную еду;
— из какой посуды ели и как решали вопросы чистоты посуды и температуры еды;
— с чем были пирожки и какими напитками их запивали?
А также вспомним про Татьянин день, поговорив о студенческих традициях и отношениях с едой у студентов. Мы начнем нашу виртуальную прогулку от зданий Московского университета и отправимся мысленно бродить по центру, согреваясь сбитнем и пирожком за копейки, заглядывая в торговые ряды и ряды-обжорки. И по пути разберем пару старых рецептов, чтобы еще точнее понять, какой была на вкус жизнь в то время.
📜 Автор лекций: Полина Трояновская — профессиональный дегустатор, сомелье, основатель школы дегустации TasteEat и музея гастрономических предметов, специалист по эногастрономии, автор гастрономических экскурсий
⏳ Продолжительность: 1-1,5 часа
💳 Стоимость посещения одной лекции: 400 рублей.
🎫 Билеты по ссылке: https://mosmuseum.ru/events/p/vkusnaya-zhizn
BY Музей «Садовое кольцо»
Share with your friend now:
tgoop.com/m_sadovoekoltso/282