tgoop.com/mahbanouu/49140
Last Update:
#عدسی_هندی که از خوردنش سیر نمیشی😍
عدس 1.5 پیمانه خیس خورده، گوجه پخته 3 عدد متوسط، پیاز 2 عدد متوسط خردشده، فلفل سبز 3_4 عدد، کره: 3_4 ق غ، خامه: 1/4 پیمانه، حریره زنجبیل و سیر: 2 ق غ، سیر 4_5 حبه، ورقهنازکشده، روغن، (زردچوبه، تخم گشنیز کوبیده و زیره) هر کدام 1 ق چ، فلفل کشمیری و پرک فلفل قرمز 1/2 ق غ، 1عدد عصاره مرغ، نمک
🛑 عدس خیس خورده، گوجه (با چند برش کوچک)، و یک عدد فلفل سبز را به6_7 پیمانه آب جوش اضافه کنید و بگذارید نرم شوند کف روی آن را بگیرید.
پیازها را در 5 ق غ روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. خمیر زنجبیل و سیر را اضافه و تفت دهید تا عطرش آزاد شود.
3. گوجهها را جدا کرده، پوست بکنید و له کنید.
ترکیب لهشده گوجه را به ماهیتابه اضافه کرده و ادویهها را بریزید. تفت دهید تا مخلوط به حالت نیمهخشک برسد.
عدس را با مقداری آب به مخلوط اضافه و بگذارید با حرارت ملایم به جوش بیاید. کره، خامه، و در صورت نیاز فلفل سبز اضافه کنید. چند دقیقه دیگر بپزید تا غلیظ و خامهای شود.
دال آماده را با نان یا برنج سرو کنید.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
https://www.tgoop.com/addlist/Biuah4Xvg7E0NDc0
BY ماه بانو|ترفندهایخانهداری،ایدههایآشپزی
Share with your friend now:
tgoop.com/mahbanouu/49140