tgoop.com/master_chef_irani/75838
Last Update:
ي حلواى فوق العاده خوشبافت و خوشمزه و خوش عطر
مواد لازم براى يك ديس حلواى زعفرانى
آرد سفيد يك پيمانه
آرد برنج يك پيمانه
شير يا آب دو پيمانه
شكر يك و نيم تا دو پيمانه مقدار ريختن شكر سليقه اى هست
روغن نصف پيمانه
كره هفتاد گرم
زعفران دم كرده نصف پيمانه
گلاب نصف پيمانه
در ابتدا اردها را با حرارت كم نيم ساعت تفت دهيد تا بوى خامى ارد از بين برود
بعد روغن و كره اضافه كرده نيم ساعت با حرارت كم تفت دهيد تا كمى تغيير رنگ دهد
براى شهد در ابتدا شكر و شير وزعفران و گلاب را روى حرارت كم هم بزنيد تا زمانى كه شكر حل شود
حالا شهد رو طى سه تا چهار مرحله روى ارد و روغن بريزيد و سريع هم بزنيد
بعد از چند دقيقه حلوا جمع ميشه و حالت گهواره پيدا ميكنه
روشو باپارچه بپوشونيد كه رويه نبنده بزاريد يكم از داغى بيوفته و بعد قالب بزنيد
@Master_chef_irani
BY آشپزی باسرآشپزایرانی
Share with your friend now:
tgoop.com/master_chef_irani/75838