С проектами Максима Поливанова из Ростова-на-Дону мы знакомы давно — не первый год наблюдаем за его музыкальными и барными активностями и очень вдохновляемся. А в прошлом году Максим запустил в городе крафтовую пивоварню «Осьминогец», хотя сам пиво варить до этого не умел совсем.

Предприниматель признаётся, что рецепты рождались из проб и ошибок, на старте результаты неудачных варок сливали тоннами. Но оно того стоило. Сейчас пивоварня варит до девяти тонн пенного ежемесячно, собирает вокруг себя единомышленников и проводит вечеринки. Узнали у Максима, кто ему помогал создавать «Осьминогца», сколько денег было потрачено и каким он видит будущее своего проекта.

@mastera_academy