Продолжаю пополнять свою рубрику #Полинырецепты! Сегодня будет простейший рецепт наивкуснейшего бездрожжевого хлеба на кефире🥖 и трюфельного масла🧈 к нему! Лучше, чем в ресторане, отвечаю!🤌🏼 Так что записывайте и бегите печь!✍🏻
Сразу сделаю оговорочку: рецепт придуман не мной, а позаимствован в блоге у одной девушки (Вишенка на шоу называется здесь в ТГ), и теперь он точно плотно войдёт в мою жизнь!
Итак, для хлеба нам понадобится:
🥖300 грамм пшеничной муки
🥖300 мл кефира
🥖1 чайная ложка соли
🥖1 чайная ложка сахара
🥖0,5 чайной ложки соды
🥖1 столовая ложка оливкого масла.
1.Соединяем в миске кефир, сахар, соль, соду и оливковое масло и перемешиваем.
2.Добавляем муку, замешиваем липкое тесто.
3.Формируем шар и убираем под плёнку на 30-45 минут.
4.Застилаем противень пергаментом и выкладываем тесто в форме шара на противень.
5.Слегка присыпаем тесто мукой сверху.
6.Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут, затем уменьшаем температуру до 200 градусов, продолжая выпекать наш хлеб ещё 20 минут.
А пока печётся наш хлеб, приготовим к нему трюфельное масло🧈:
для этого возьмём 150 грамм сливочного масла комнатной температуры (или можете взять целую пачку, если хотите), добавляем в него столовую ложку трюфельного соуса (покупаю в Азбуке вкуса, его фото выложила в комментарии к посту👇🏻), немного соли и взбиваем миксером или венчиком. Интенсивность вкуса можно регулировать за счёт увеличения или уменьшения пропорций трюфельного соуса и соли! Я люблю вкус поярче, поэтому добавляю больше соуса и соли! Со свежеиспечённым хлебом - просто сумасшествие!🫠🫠🫠
Дуэт этот, кстати, можно приготовить как утром на завтрак, так и вечером, дополнив его бокалом охлаждённого вина! И никакие рестораны не нужны!🤌🏼
Сразу сделаю оговорочку: рецепт придуман не мной, а позаимствован в блоге у одной девушки (Вишенка на шоу называется здесь в ТГ), и теперь он точно плотно войдёт в мою жизнь!
Итак, для хлеба нам понадобится:
🥖300 грамм пшеничной муки
🥖300 мл кефира
🥖1 чайная ложка соли
🥖1 чайная ложка сахара
🥖0,5 чайной ложки соды
🥖1 столовая ложка оливкого масла.
1.Соединяем в миске кефир, сахар, соль, соду и оливковое масло и перемешиваем.
2.Добавляем муку, замешиваем липкое тесто.
3.Формируем шар и убираем под плёнку на 30-45 минут.
4.Застилаем противень пергаментом и выкладываем тесто в форме шара на противень.
5.Слегка присыпаем тесто мукой сверху.
6.Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут, затем уменьшаем температуру до 200 градусов, продолжая выпекать наш хлеб ещё 20 минут.
А пока печётся наш хлеб, приготовим к нему трюфельное масло🧈:
для этого возьмём 150 грамм сливочного масла комнатной температуры (или можете взять целую пачку, если хотите), добавляем в него столовую ложку трюфельного соуса (покупаю в Азбуке вкуса, его фото выложила в комментарии к посту👇🏻), немного соли и взбиваем миксером или венчиком. Интенсивность вкуса можно регулировать за счёт увеличения или уменьшения пропорций трюфельного соуса и соли! Я люблю вкус поярче, поэтому добавляю больше соуса и соли! Со свежеиспечённым хлебом - просто сумасшествие!🫠🫠🫠
Дуэт этот, кстати, можно приготовить как утром на завтрак, так и вечером, дополнив его бокалом охлаждённого вина! И никакие рестораны не нужны!🤌🏼
Есть тема для размышления. Но сначала проведу опрос:
При посещении ресторана испытываете ли вы потребность посмотреть на визуализацию блюда перед его заказом?
При посещении ресторана испытываете ли вы потребность посмотреть на визуализацию блюда перед его заказом?
Anonymous Poll
38%
Да, но такой опции нет😏
21%
Да, всё время захожу в нельзяграм посмотреть🤓
38%
Нет, заказываю, опираясь на описание блюда в меню или официантом😎
3%
👀
Слушайте, ну вот в продолжение опроса выше👆🏻 поймала себя на мысли, что частенько при посещении ресторана рука интуитивно тянется к телефону в поисках профиля заведения с целью посмотреть, как выглядит то или иное блюдо. В нельзяграме, ясное дело, удаётся найти далеко не все блюда из меню. И вот у меня вопрос: понятно, что физическое (то есть напечатанное) меню с картинками - это какая-то уже отсылка к девяностым и нулевым, попахивающая пошлостью и стилем Шоколадницы, но! Но ведь можно напечатать на меню qr-код, бережно ведущий в виртуальное меню с картинками, профессионально отснятыми фуд-фотографами, создающими контент для тех же самых ресторанов, точнее, для их социальных сетей. Такое ощущение, что идея лежит на поверхности, но её до сих пор ещё почти никто не реализовал! Согласны/нет?🤔
P.S.Стрёмное фото для привлечения внимания🤪
P.S.Стрёмное фото для привлечения внимания🤪
А вот и конкурс!
На кону – всё, что мы любим: вкусно поесть, сходить на концерт или в театр. Ну, то есть красиво провести вечер!😉
Вместе с чудесным дружественным каналом разыгрываем сразу три классных приза:
✨ Сертификат на покупку билетов на Яндекс Афише номиналом 10 000 рублей
✨ Сертификат на 10.000 рублей в ресторан сибирской кухни 0.75 Please
✨ Сертификат на 10.000 рублей в ресторан Зойка на Патриарших!
Условия конкурса максимально простые: подпишитесь на каналы Мишлен не даст и Та самая wonder.place и нажмите кнопку «Участвовать!» под этим постом👇🏻
Победителей автоматически выберет бот 4 июля в 13:30. Всё честно. Удачи: пусть хороший вечер достанется именно вам! 💫
Участников: 319
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 13:30, 04.07.2025 MSK (6 дней)
На кону – всё, что мы любим: вкусно поесть, сходить на концерт или в театр. Ну, то есть красиво провести вечер!😉
Вместе с чудесным дружественным каналом разыгрываем сразу три классных приза:
✨ Сертификат на покупку билетов на Яндекс Афише номиналом 10 000 рублей
✨ Сертификат на 10.000 рублей в ресторан сибирской кухни 0.75 Please
✨ Сертификат на 10.000 рублей в ресторан Зойка на Патриарших!
Условия конкурса максимально простые: подпишитесь на каналы Мишлен не даст и Та самая wonder.place и нажмите кнопку «Участвовать!» под этим постом👇🏻
Победителей автоматически выберет бот 4 июля в 13:30. Всё честно. Удачи: пусть хороший вечер достанется именно вам! 💫
Участников: 319
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 13:30, 04.07.2025 MSK (6 дней)
Так, новый проект Lucky Group, ресторан китайской кухни San Si открывается 30 июня в 12:00! Что нас ждёт? Двухуровневое пространство на 70 посадочных мест, собранные шефом Василием Зайцевым кулинарные традиции кантонской и сычуаньской кухонь, обеденные чаепития, обширные барная, винная и чайная карты. Спокойствие! Утка по-пекински тоже есть. Императорская на компанию из 3-4 людей. Подаётся замороченно, в три этапа (это интересно) и доступна по предварительному заказу за час до подачи (а вот это печалит. Но, возможно, будет опция заказать ее при бронировании столика, чтобы не ждать потом в ресторане час?). В общем, бронируем столики и идём пробовать!
🏠ул.Петровка, д.15с1
📞+7(495)818-98-89
🏠ул.Петровка, д.15с1
📞+7(495)818-98-89
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сейчас будет разблокировка воспоминаний и одновременно тест на возраст!🤪
Bounty - райское наслаждение!😁🥥🌴
Bounty - райское наслаждение!😁🥥🌴