Накорми меня, если сможешь

1,5 месяца у нас продолжается рыбный сезон. Глеб попробовал рыбу и креветки впервые- в 9 мес. И дальше к этому снаряду мы подходили только через котлеты пару вкусных раз)

И тут Остапа понесло. Ведь мы едим то же самое, что и сын. Точнее наоборот-сын ест то же самое, что и мы. Поэтому когда в нас с мужем вернулось желание есть рыбу (1,5 мес назад) - мы тут же подсадили Глеба на рыбу. Успешно.
С такими блюдами не могло выйти иначе.

И вновь призываю готовить😁

Рыбная запеканка!
300 гр фарша (у меня из трески)
1 луковица
1 средняя морковь
2 ст л манной крупы
2 яйца
60 гр сыра (у меня-моцарелла)
2 ст л сметаны
70 мл сливок (но я заменила сметаной 3 ст л)
Соль, специи

Готовим👩🏼‍🍳
🧡Лук нарезать мелкими кубиками,
морковь натереть на мелкой тёрке,
обжарить на масле ГХИ + водичка (притушиваю)
🧡Фарш отжать от излишков воды
🧡Смешать фарш, яйца, манку, 1 ст л сметаны, соль, специи и дать постоять 10 мин
🧡Добавить лук и морковь, перемешать
🧡Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, полить сливками, сверху смазать сметаной (я вместо сливок-сметанку размешала в молоке, слегка(!), чтобы более жидкой была-и залила), покрыть сыром
🧡Запекать 170 градусов 35 минут

Было подано с пюре из батата 🥰
(Фото разреза в комментариях)
#ужины

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/nakormi_menya/2034

5.7K viewsMay 27, 2024 at 11:08

1,5 месяца у нас продолжается рыбный сезон. Глеб попробовал рыбу и креветки впервые- в 9 мес. И дальше к этому снаряду мы подходили только через котлеты пару вкусных раз)

И тут Остапа понесло. Ведь мы едим то же самое, что и сын. Точнее наоборот-сын ест то же самое, что и мы. Поэтому когда в нас с мужем вернулось желание есть рыбу (1,5 мес назад) - мы тут же подсадили Глеба на рыбу. Успешно.
С такими блюдами не могло выйти иначе.

И вновь призываю готовить😁

Рыбная запеканка!
300 гр фарша (у меня из трески)
1 луковица
1 средняя морковь
2 ст л манной крупы
2 яйца
60 гр сыра (у меня-моцарелла)
2 ст л сметаны
70 мл сливок (но я заменила сметаной 3 ст л)
Соль, специи

Готовим👩🏼‍🍳
🧡Лук нарезать мелкими кубиками,
морковь натереть на мелкой тёрке,
обжарить на масле ГХИ + водичка (притушиваю)
🧡Фарш отжать от излишков воды
🧡Смешать фарш, яйца, манку, 1 ст л сметаны, соль, специи и дать постоять 10 мин
🧡Добавить лук и морковь, перемешать
🧡Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, полить сливками, сверху смазать сметаной (я вместо сливок-сметанку размешала в молоке, слегка(!), чтобы более жидкой была-и залила), покрыть сыром
🧡Запекать 170 градусов 35 минут

Было подано с пюре из батата 🥰
(Фото разреза в комментариях)
#ужины