МОЛОДОСТЬ
Соорганизаторы фестиваля бар «Молодость» представляет сет из трех настоек и супа.
• Советская
Водка, трава зубровка, сахар
• Бородинская
Водка, хлеб бородинский, специи, мед
• Похмельная
Водка, чеснок, соленья, укроп
🍜 Заправочный тюркский суп Shurpa, нам горячо известная как мясная и сытная — шурпа. Насыщенный бульон выварен на говяжьих костях, снабжен отборными овощами, естественно подается с рубленным букетом ароматной зелени.
Сет из трех настоек — 500₽
Суп + настойка «Советская» — 500₽
Суп шурпа — 350₽
📍 Молодость • ул. Малышева, 44 • Инстаграм
Соорганизаторы фестиваля бар «Молодость» представляет сет из трех настоек и супа.
• Советская
Водка, трава зубровка, сахар
• Бородинская
Водка, хлеб бородинский, специи, мед
• Похмельная
Водка, чеснок, соленья, укроп
Сет из трех настоек — 500₽
Суп + настойка «Советская» — 500₽
Суп шурпа — 350₽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
FRANK by БАСТА
К нашему фестивалю подключился ресторан Frank by Баста и предлагает вам полноценный сет
• Грейпфрут-розмарин
• Клубника-Чили
• Томатная
🍜 Суп сырный с беконом
Стоимость сета и супа — 550 руб.
📍 Frank by Баста • ул. Малышева, 36 • Инстаграм
К нашему фестивалю подключился ресторан Frank by Баста и предлагает вам полноценный сет
• Грейпфрут-розмарин
• Клубника-Чили
• Томатная
Стоимость сета и супа — 550 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уже завели фестивальную карточку?
Anonymous Poll
32%
Да
8%
Уже одну закрыл
23%
До конца недели она будет в моих руках
37%
Посмотреть результаты
САНДУНЫ
К фестивалю присоединяется необычный участник — современный общественный банный комплекс «Сандуны» — и представляет сет настоек «Сила Сандунов» и фирменный борщ
• Рябиновые бусы
Сладость и терпкость сочной рябины с вяжущим послевкусием. В составе: черноплодная рябина, яблоко, сахар, водка.
• Алые паруса
Сладковатая нежная свекла в сочетании с ярким апельсином. В составе: водка, свекла, цедра апельсина, сок апельсина, сахар.
• Пусть всегда будет
Самый популярный и знакомый с детства аромат мандаринов и пихты, создаст настроение в любой компании. В составе: мандарин, сахар, пихта, водка.
• Суп
Фирменный борщ с салом, горячей пампушкой, долькой чесноком и сметаной.
Цена сета настоек — 550 руб.
Суп и настойка — 590 руб.
📍 Сандуны • ул. Куйбышева, 42б • Инстаграм
К фестивалю присоединяется необычный участник — современный общественный банный комплекс «Сандуны» — и представляет сет настоек «Сила Сандунов» и фирменный борщ
• Рябиновые бусы
Сладость и терпкость сочной рябины с вяжущим послевкусием. В составе: черноплодная рябина, яблоко, сахар, водка.
• Алые паруса
Сладковатая нежная свекла в сочетании с ярким апельсином. В составе: водка, свекла, цедра апельсина, сок апельсина, сахар.
• Пусть всегда будет
Самый популярный и знакомый с детства аромат мандаринов и пихты, создаст настроение в любой компании. В составе: мандарин, сахар, пихта, водка.
• Суп
Фирменный борщ с салом, горячей пампушкой, долькой чесноком и сметаной.
Цена сета настоек — 550 руб.
Суп и настойка — 590 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
NEW BAR
Один из опытнейших и легендарных баров города представляет свой сет настоек и супа для фестиваля
• Мармеладка
Ром на манго с цитрусовым кордиалом
• Гарам-масала
Пряно острая и согревающая
• Супчик
Грибная настойка на джине с зеленью
• Суп
Тики масала. Наваристый суп на курином бульоне с тушеной олениной и пряностями с добавлением кинзы и йогурта
Суп и настойка — 550 руб.
Сет из трех настоек — 550 руб.
📍 New Bar • ул. 8 Марта, 8д • Инстаграм
Один из опытнейших и легендарных баров города представляет свой сет настоек и супа для фестиваля
• Мармеладка
Ром на манго с цитрусовым кордиалом
• Гарам-масала
Пряно острая и согревающая
• Супчик
Грибная настойка на джине с зеленью
• Суп
Тики масала. Наваристый суп на курином бульоне с тушеной олениной и пряностями с добавлением кинзы и йогурта
Суп и настойка — 550 руб.
Сет из трех настоек — 550 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ALIBI
Бар Alibi приветствует вас и ждет всех участников фестиваля с зимними настойками и сытным супом
Сет из трёх настоек — 500 руб.
• Кедр-пихта
• Томат-чили
• Ромашка-мёд
Суп+настойка — 500 руб.
Сырная похлебка с колбасками и настойка кедр-пихта
Сырная похлебка с колбасками — 400 руб.
Густая сырная похлебка на крепком курином бульоне и колбасками с сыром.
📍 Alibi • ул. Малышева, 74 • Телеграм-канал • Инстаграм
Бар Alibi приветствует вас и ждет всех участников фестиваля с зимними настойками и сытным супом
Сет из трёх настоек — 500 руб.
• Кедр-пихта
• Томат-чили
• Ромашка-мёд
Суп+настойка — 500 руб.
Сырная похлебка с колбасками и настойка кедр-пихта
Сырная похлебка с колбасками — 400 руб.
Густая сырная похлебка на крепком курином бульоне и колбасками с сыром.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ДУБРОВИН
Ресторан «Дубровин» присоединился к участникам фестиваля «Настойки и борщи»
• Лесная сказка
Клюква, смородина, брусника, джин, розмарин
• Шыпшына Советская
Классический вкус шиповника с кислым яблоком на водке
• Настойка а-ля Волга
Мятный ликер, апельсиновый ликер, водка по ГОСТу
• Суп
Борщ с говядиной
Сет настоек — 550 руб.
Борщ с говядиной + настойка на выбор — 500 руб.
📍 Дубровин • ул. Малышева, 74 • Сайт
Ресторан «Дубровин» присоединился к участникам фестиваля «Настойки и борщи»
• Лесная сказка
Клюква, смородина, брусника, джин, розмарин
• Шыпшына Советская
Классический вкус шиповника с кислым яблоком на водке
• Настойка а-ля Волга
Мятный ликер, апельсиновый ликер, водка по ГОСТу
• Суп
Борщ с говядиной
Сет настоек — 550 руб.
Борщ с говядиной + настойка на выбор — 500 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ДВА ДЕДА
Заведение «Два деда» на Малышева пошли дальше всех и сделали к каждой из настоек по отдельному борщу
Название сета «Щи-Борщи»
Тематикой проведения фестиваля стало исполнение супов и дополняющих их настоек. В заведении решили переосмылить понятие супа как такового и представили их в довольно необычном виде
• Свекольник
Попробуйте свекольник в формате бутерброда. Всеми любимая основа в нежной форме ярко-рубинового, нежного желе, подается с крепкой но не менее нежной сливочнопряной свекольной настойкой «Свекольник»
Цена — 333 руб.
• Щи
«Два деда» славятся своими пельменями и поэтому у них получилось заказать суп в формат пельменя. Наваристый говяжий бульон, нежная мясная начинка и квашеная капуста в тесте — мягко, словно бархат. Завернуть суп в пельмень было дерзко, поэтому подается с не менее дерзкой и яркой настойкой «Щи» на основе чеснока и кинзы.
Цена — 444 руб.
• Борщ
Не простой, а наваристый мясной борщ на копченостях с растомленым ребром. Подается с согревающей, тонизирующей настойкой «Борщ» на сахарной свекле.
Цена — 555 руб.
Сет из трех настоек — 555 руб.
Сет из трех супов и трех настоек — 1111 руб.
📍 Два деда • ул. Малышева, 27 • Инстаграм
Заведение «Два деда» на Малышева пошли дальше всех и сделали к каждой из настоек по отдельному борщу
Название сета «Щи-Борщи»
Тематикой проведения фестиваля стало исполнение супов и дополняющих их настоек. В заведении решили переосмылить понятие супа как такового и представили их в довольно необычном виде
• Свекольник
Попробуйте свекольник в формате бутерброда. Всеми любимая основа в нежной форме ярко-рубинового, нежного желе, подается с крепкой но не менее нежной сливочнопряной свекольной настойкой «Свекольник»
Цена — 333 руб.
• Щи
«Два деда» славятся своими пельменями и поэтому у них получилось заказать суп в формат пельменя. Наваристый говяжий бульон, нежная мясная начинка и квашеная капуста в тесте — мягко, словно бархат. Завернуть суп в пельмень было дерзко, поэтому подается с не менее дерзкой и яркой настойкой «Щи» на основе чеснока и кинзы.
Цена — 444 руб.
• Борщ
Не простой, а наваристый мясной борщ на копченостях с растомленым ребром. Подается с согревающей, тонизирующей настойкой «Борщ» на сахарной свекле.
Цена — 555 руб.
Сет из трех настоек — 555 руб.
Сет из трех супов и трех настоек — 1111 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ТЕЛЕВИЗОР
В создании сета в баре опирались на близкие фанатские традиции. Культура выездного фанатизма очень многогранна — важную роль знакомства с новыми городами и странами играет изучение и употребление локальных напитков и блюд. Вспомним хотя бы всем известный «Прикамский бальзам» или «Бугульму» — в этом и есть дух фанатизма! Благодаря этим атрибутам строится особая атмосфера и мы хотели бы вас с ней познакомить, не выезжая за пределы Екатеринбурга.
Наши настойки отсылают к различным ингредиентам стадионной еды:
ЯБЛОКО-ОГУРЕЦ-КАРДАМОН
Играет роль хорошего аперитива, в меру терпкая с нотками сладости. А вообще такая смесь хорошо бы смотрелась в английском пироге, который издавна почитаем на многих стадионах.
ХРЕН С МЁДОМ
Согревающая настойка. Отлично подходит после долгих зимних прогулок. Баланс горечи и сладости и немного пряностей. Передает атмосферу морозных матчей, которые знакомы каждому российскому фанату.
ПИЦЦА
Настойка на основе томата и сыра. Пицца сегодня самый распространенный вид блюд на стадионах мира. Питательная и чуть острая.
В качестве выбран традиционный английский говяжий бульон. Он родился на севере Англии и отлично прижился на холодных и ветреных стадионах. Его символическая ценность для футбола неоспорима. Чемпион мира Джимми Гривз еще в конце 50-х заявлял, что не стал бы футболистом без этого блюда. В общем, чемпионская аура.
Сет «Настойки и борщи» — 550₽
Говяжий бульон и одна настойка — 430₽
Крепкий говяжий бульон — 220₽
🧭 Телевизор • ул. Радищева, 4 • Инстаграм
В создании сета в баре опирались на близкие фанатские традиции. Культура выездного фанатизма очень многогранна — важную роль знакомства с новыми городами и странами играет изучение и употребление локальных напитков и блюд. Вспомним хотя бы всем известный «Прикамский бальзам» или «Бугульму» — в этом и есть дух фанатизма! Благодаря этим атрибутам строится особая атмосфера и мы хотели бы вас с ней познакомить, не выезжая за пределы Екатеринбурга.
Наши настойки отсылают к различным ингредиентам стадионной еды:
ЯБЛОКО-ОГУРЕЦ-КАРДАМОН
Играет роль хорошего аперитива, в меру терпкая с нотками сладости. А вообще такая смесь хорошо бы смотрелась в английском пироге, который издавна почитаем на многих стадионах.
ХРЕН С МЁДОМ
Согревающая настойка. Отлично подходит после долгих зимних прогулок. Баланс горечи и сладости и немного пряностей. Передает атмосферу морозных матчей, которые знакомы каждому российскому фанату.
ПИЦЦА
Настойка на основе томата и сыра. Пицца сегодня самый распространенный вид блюд на стадионах мира. Питательная и чуть острая.
В качестве выбран традиционный английский говяжий бульон. Он родился на севере Англии и отлично прижился на холодных и ветреных стадионах. Его символическая ценность для футбола неоспорима. Чемпион мира Джимми Гривз еще в конце 50-х заявлял, что не стал бы футболистом без этого блюда. В общем, чемпионская аура.
Сет «Настойки и борщи» — 550₽
Говяжий бульон и одна настойка — 430₽
Крепкий говяжий бульон — 220₽
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ОГОНЁК
Бар «Огонёк» продолжает держать планку и представляет самый дорогостоящий сет фестиваля. Такая традиция!
• Киви-личи
Сочетание карамелизированного киви со свежим личи, рекомендуется начать с этой настойки.
• Лайм-Пуя
Кафирский лайм, перец пуя (разновидность чили), дарджилинг (шампанское среди чаёв), смородина, ваниль.
• Сливочная Гуава
Тропики в холодную зиму. Свежая гуава, банановый ликер, кокосовое молоко.
Ширу-биск с морепродуктами
Сливочный бульон, сваренный из панцирей креветок по французской технологии, с фалангой краба, черной икрой, обжаренным лососем, кальмарами, гребешком, мидиями, сыром тофу, древесным грибом, шиитаке, грибами эноки.
Сет с тремя настойками + суп — 5550 руб.
🧭 Огонёк • ул. Энгельса, 36 • Инстаграм
Бар «Огонёк» продолжает держать планку и представляет самый дорогостоящий сет фестиваля. Такая традиция!
• Киви-личи
Сочетание карамелизированного киви со свежим личи, рекомендуется начать с этой настойки.
• Лайм-Пуя
Кафирский лайм, перец пуя (разновидность чили), дарджилинг (шампанское среди чаёв), смородина, ваниль.
• Сливочная Гуава
Тропики в холодную зиму. Свежая гуава, банановый ликер, кокосовое молоко.
Ширу-биск с морепродуктами
Сливочный бульон, сваренный из панцирей креветок по французской технологии, с фалангой краба, черной икрой, обжаренным лососем, кальмарами, гребешком, мидиями, сыром тофу, древесным грибом, шиитаке, грибами эноки.
Сет с тремя настойками + суп — 5550 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЧАЩА
Ресторан «Чаща» предлагает наваристый борщ с говядиной и три авторские настойки
• Вершки и корешки
Ассамбляж овощей с свежих трав
• Принцесса Нури
Эрл грей, пряности и специи
• Бородинский хлеб
Обновленная классическая настойка
• Домашний борщ с говядиной
Сет настоек — 500 руб.
Борщ + настойка — 500 руб.
🧭 ЧаЩа• ул. Красноармейская, 68 • Сайт
Ресторан «Чаща» предлагает наваристый борщ с говядиной и три авторские настойки
• Вершки и корешки
Ассамбляж овощей с свежих трав
• Принцесса Нури
Эрл грей, пряности и специи
• Бородинский хлеб
Обновленная классическая настойка
• Домашний борщ с говядиной
Сет настоек — 500 руб.
Борщ + настойка — 500 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
САМОЦВЕТ
В баре «Самоцвет» настойки назвали в честь жителей сказки «Волшебник Изумрудного города» и подают насыщенный куриный бульон
• Мигун
Черный чеснок, маринованная черемша, черная мадагаскарская соль.
• Жевун
Зеленые бочковые помидоры, маринованные виноградные листья.
• Марран
Белый перец, чай Лапсанг сушонг, листья черной смородины, гвоздика, кардамон, цедра апельсина, тростниковый сахар.
• Бульон с пирожком
Классический куриный бульон. Подаем с рубленным укропом и пирожком с мясом.
Сет из трех настоек — 550 руб.
Суп и одна настойка на выбор — 450 руб.
Суп — 260 руб.
🧭 Самоцвет • ул. Малышева, 29а • Инстаграм • Телеграм-канал
В баре «Самоцвет» настойки назвали в честь жителей сказки «Волшебник Изумрудного города» и подают насыщенный куриный бульон
• Мигун
Черный чеснок, маринованная черемша, черная мадагаскарская соль.
• Жевун
Зеленые бочковые помидоры, маринованные виноградные листья.
• Марран
Белый перец, чай Лапсанг сушонг, листья черной смородины, гвоздика, кардамон, цедра апельсина, тростниковый сахар.
• Бульон с пирожком
Классический куриный бульон. Подаем с рубленным укропом и пирожком с мясом.
Сет из трех настоек — 550 руб.
Суп и одна настойка на выбор — 450 руб.
Суп — 260 руб.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Bar Hub EXPO — друзья фестиваля «Настойки и борщи»
Партнеры фестиваля-прогулки «Настойки и Борщи: Не переборщи!» грандиозный — Bar Hub EXPO! 29 февраля финал фестиваля и мы узнаем кому достанется 5 билетов на главный образовательный проект для специалистов барной индустрии в стране!
Кстати, билеты уже есть в продаже по этой ссылке https://barhub.ru/expo
Партнеры фестиваля-прогулки «Настойки и Борщи: Не переборщи!» грандиозный — Bar Hub EXPO! 29 февраля финал фестиваля и мы узнаем кому достанется 5 билетов на главный образовательный проект для специалистов барной индустрии в стране!
Кстати, билеты уже есть в продаже по этой ссылке https://barhub.ru/expo
