Артикулируй ртом

Заглянем в другой бизнес?

В прошлом году я начала расширять свою бизнес-насмотренность и общаться про бизнес с разными предпринимателями, а к кому-то посчастливилось заглянуть даже на производство! И в завершение первого рабочего дня нового года расскажу вам про

Granola.Lab - компания близкой моей душе бизнес-вумен! Лена начала свою историю на кухне собственной квартиры, а сейчас это 500+ квадратных метров целого завода.

У них есть собственный бренд с действительно самыми классными завтраками (я и моя мама теперь их амбассадоры), а также делают СТМ* для Пятёрочки, Самоката, Лавки, ВкусВилла и сети ЖизньМарт из Екатеринбурга.
В сутки на производстве делают 1 тонну гранолы, не могу даже представить, сколько ванн можно ей заполнить =)

Для вас фотокарточки - экскурсия онлайн =)

Классные факты
1️⃣ Чтобы попасть на полки крупных сетей необходимо пройти аудит. Приезжают сотрудники сети на производство и требуют перестроить не то что цех, а все здание, где цех арендуется😂 Пришлось немало что изменить, но зато для потребителей стали ближе!
2️⃣ Ингредиенты приезжают в больших объемах, но не в супер больших, так как надо грамотно планировать оборачивоемость ингредиентов на складе. Например, фундук в упаковках по 30 кило. А ягоды годжи еще и приходится перебирать вручную, чтобы ни один листочек не попал к вам на тарелку 🔥
3️⃣ Процесс такой - готовится замес (один замес - это 30 кг), варится сироп, смешивается сироп и замес, отправляется в духовку, в такую, куда залезут человек 5! Затем все остывает, перекочевывает в красивые бочки и уже из них упаковывается нужному заказчику. Много автоматизированного, но не всё!

__
*СТМ - собственная торговая марка

🔥 Если нравится такой формат - планирую еще делиться закулисьем других бизнесов))

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.tgoop.com/neanow/264

694 viewsJan 9 at 20:16

Заглянем в другой бизнес?

В прошлом году я начала расширять свою бизнес-насмотренность и общаться про бизнес с разными предпринимателями, а к кому-то посчастливилось заглянуть даже на производство! И в завершение первого рабочего дня нового года расскажу вам про

Granola.Lab - компания близкой моей душе бизнес-вумен! Лена начала свою историю на кухне собственной квартиры, а сейчас это 500+ квадратных метров целого завода.

У них есть собственный бренд с действительно самыми классными завтраками (я и моя мама теперь их амбассадоры), а также делают СТМ* для Пятёрочки, Самоката, Лавки, ВкусВилла и сети ЖизньМарт из Екатеринбурга.
В сутки на производстве делают 1 тонну гранолы, не могу даже представить, сколько ванн можно ей заполнить =)

Для вас фотокарточки - экскурсия онлайн =)

Классные факты
1️⃣ Чтобы попасть на полки крупных сетей необходимо пройти аудит. Приезжают сотрудники сети на производство и требуют перестроить не то что цех, а все здание, где цех арендуется😂 Пришлось немало что изменить, но зато для потребителей стали ближе!
2️⃣ Ингредиенты приезжают в больших объемах, но не в супер больших, так как надо грамотно планировать оборачивоемость ингредиентов на складе. Например, фундук в упаковках по 30 кило. А ягоды годжи еще и приходится перебирать вручную, чтобы ни один листочек не попал к вам на тарелку 🔥
3️⃣ Процесс такой - готовится замес (один замес - это 30 кг), варится сироп, смешивается сироп и замес, отправляется в духовку, в такую, куда залезут человек 5! Затем все остывает, перекочевывает в красивые бочки и уже из них упаковывается нужному заказчику. Много автоматизированного, но не всё!

__
*СТМ - собственная торговая марка

🔥 Если нравится такой формат - планирую еще делиться закулисьем других бизнесов))