хроники пикирующего капитализма

Многие сласти вводят в напасти

🍫 Новый рацион человечества. Вслед за искусственным мясом создан устойчивый шоколад, при производстве которого не будет использоваться сахар и выбрасываться большая часть плода какао.

🍫 Традиционное производство шоколада предполагает использование только какао-бобов, а оставшиеся плоды какао — размером с тыкву и полные питательных веществ — оставляют гнить на полях.

🍫 Считается, что инновация позволит поддержать африканских фермеров, которые получают менее 10% от стоимости плитки шоколада, хотя производят для него все сырье. Нынешний цикл производства шоколада является одним из классических примеров колонизаторских практик Европы.

🍫 Ученые призывают лишить сахарные компании правительственных субсидий, из-за которых сахар является самым дешевым ингредиентом в пищевой индустрии. Сейчас тонна сахара стоит на мировом рынке всего $500.

#еда

www.tgoop.com/nepmansky/1735

17.5K viewsAug 28 at 08:15

Многие сласти вводят в напасти

🍫 Новый рацион человечества. Вслед за искусственным мясом создан устойчивый шоколад, при производстве которого не будет использоваться сахар и выбрасываться большая часть плода какао.

🍫 Традиционное производство шоколада предполагает использование только какао-бобов, а оставшиеся плоды какао — размером с тыкву и полные питательных веществ — оставляют гнить на полях.

🍫 Считается, что инновация позволит поддержать африканских фермеров, которые получают менее 10% от стоимости плитки шоколада, хотя производят для него все сырье. Нынешний цикл производства шоколада является одним из классических примеров колонизаторских практик Европы.

🍫 Ученые призывают лишить сахарные компании правительственных субсидий, из-за которых сахар является самым дешевым ингредиентом в пищевой индустрии. Сейчас тонна сахара стоит на мировом рынке всего $500.

#еда

BY хроники пикирующего капитализма