DOMAINE GUEGUEN 🇫🇷
#люди
Селин и Фредерик родились в семьях виноделов. Долгое время они работали на винодельне отца Селин - Жана-Марка Брокара. А в 2013 году основали собственное поместье в самом сердце Шабли. 36 га виноградников, в основном, состоят из шардоне, но есть также и совиньон блан, алиготе, пино нуар, и даже саси и сезар.
Фредерик Геген родился в Париже, но в возрасте 12 лет переехал в семейный дом в Шабли, где в свободное время работал на виноградниках. Тонкости профессии он постигал с помощью успешных виноделов-родственников: двоюродного брата Франсиса Будена и дяди Жана Дюрупа. С Селин Брокар он познакомился в колледже, и через несколько лет они поженились. Диплом винодела Фредерик получил в Боне. Он говорит, что ключ к изготовлению великих вин находится среди виноградных лоз, поэтому много времени уделяется выращиванию качественных ягод.
Селин Брокар все свое детство провела в Сен-Бри-ле-Винё, где ее бабушка и дедушка делали вина из шардоне, совиньона и пино нуар. А в 1985 году она переехала в Шабли, где ее родители основали винодельню Domaine Brocard. Интересно, что сначала Селин училась на акушерку, а потом ушла в энологическую магистратуру. Поместье родителей унаследовал брат Селин - Жюльен Брокар.
Почвы, с которыми работают Фредерик и Селин, глинисто-известняковые. Известняк и мергель, образовавшиеся в юрский период, дополняются галькой и ископаемыми устрицами.
В 2023 году поместье получило органический сертификат. Владельцы говорят, что их вина являются чистым выражением терруара, и свойства вина определяются еще на винограднике. Винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре.
В поместье Domaine Gueguen оборудованы гостевые дома: здесь можно расположиться, приехав на дегустацию вин. Идёмте, нас ждут в погребе, чтобы открыть бутылку прохладного, освежающего...
(Продолжение следует).
#люди
Селин и Фредерик родились в семьях виноделов. Долгое время они работали на винодельне отца Селин - Жана-Марка Брокара. А в 2013 году основали собственное поместье в самом сердце Шабли. 36 га виноградников, в основном, состоят из шардоне, но есть также и совиньон блан, алиготе, пино нуар, и даже саси и сезар.
Фредерик Геген родился в Париже, но в возрасте 12 лет переехал в семейный дом в Шабли, где в свободное время работал на виноградниках. Тонкости профессии он постигал с помощью успешных виноделов-родственников: двоюродного брата Франсиса Будена и дяди Жана Дюрупа. С Селин Брокар он познакомился в колледже, и через несколько лет они поженились. Диплом винодела Фредерик получил в Боне. Он говорит, что ключ к изготовлению великих вин находится среди виноградных лоз, поэтому много времени уделяется выращиванию качественных ягод.
Селин Брокар все свое детство провела в Сен-Бри-ле-Винё, где ее бабушка и дедушка делали вина из шардоне, совиньона и пино нуар. А в 1985 году она переехала в Шабли, где ее родители основали винодельню Domaine Brocard. Интересно, что сначала Селин училась на акушерку, а потом ушла в энологическую магистратуру. Поместье родителей унаследовал брат Селин - Жюльен Брокар.
Почвы, с которыми работают Фредерик и Селин, глинисто-известняковые. Известняк и мергель, образовавшиеся в юрский период, дополняются галькой и ископаемыми устрицами.
В 2023 году поместье получило органический сертификат. Владельцы говорят, что их вина являются чистым выражением терруара, и свойства вина определяются еще на винограднике. Винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре.
В поместье Domaine Gueguen оборудованы гостевые дома: здесь можно расположиться, приехав на дегустацию вин. Идёмте, нас ждут в погребе, чтобы открыть бутылку прохладного, освежающего...
(Продолжение следует).
tgoop.com/netolkovino/882
Create:
Last Update:
Last Update:
DOMAINE GUEGUEN 🇫🇷
#люди
Селин и Фредерик родились в семьях виноделов. Долгое время они работали на винодельне отца Селин - Жана-Марка Брокара. А в 2013 году основали собственное поместье в самом сердце Шабли. 36 га виноградников, в основном, состоят из шардоне, но есть также и совиньон блан, алиготе, пино нуар, и даже саси и сезар.
Фредерик Геген родился в Париже, но в возрасте 12 лет переехал в семейный дом в Шабли, где в свободное время работал на виноградниках. Тонкости профессии он постигал с помощью успешных виноделов-родственников: двоюродного брата Франсиса Будена и дяди Жана Дюрупа. С Селин Брокар он познакомился в колледже, и через несколько лет они поженились. Диплом винодела Фредерик получил в Боне. Он говорит, что ключ к изготовлению великих вин находится среди виноградных лоз, поэтому много времени уделяется выращиванию качественных ягод.
Селин Брокар все свое детство провела в Сен-Бри-ле-Винё, где ее бабушка и дедушка делали вина из шардоне, совиньона и пино нуар. А в 1985 году она переехала в Шабли, где ее родители основали винодельню Domaine Brocard. Интересно, что сначала Селин училась на акушерку, а потом ушла в энологическую магистратуру. Поместье родителей унаследовал брат Селин - Жюльен Брокар.
Почвы, с которыми работают Фредерик и Селин, глинисто-известняковые. Известняк и мергель, образовавшиеся в юрский период, дополняются галькой и ископаемыми устрицами.
В 2023 году поместье получило органический сертификат. Владельцы говорят, что их вина являются чистым выражением терруара, и свойства вина определяются еще на винограднике. Винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре.
В поместье Domaine Gueguen оборудованы гостевые дома: здесь можно расположиться, приехав на дегустацию вин. Идёмте, нас ждут в погребе, чтобы открыть бутылку прохладного, освежающего...
(Продолжение следует).
#люди
Селин и Фредерик родились в семьях виноделов. Долгое время они работали на винодельне отца Селин - Жана-Марка Брокара. А в 2013 году основали собственное поместье в самом сердце Шабли. 36 га виноградников, в основном, состоят из шардоне, но есть также и совиньон блан, алиготе, пино нуар, и даже саси и сезар.
Фредерик Геген родился в Париже, но в возрасте 12 лет переехал в семейный дом в Шабли, где в свободное время работал на виноградниках. Тонкости профессии он постигал с помощью успешных виноделов-родственников: двоюродного брата Франсиса Будена и дяди Жана Дюрупа. С Селин Брокар он познакомился в колледже, и через несколько лет они поженились. Диплом винодела Фредерик получил в Боне. Он говорит, что ключ к изготовлению великих вин находится среди виноградных лоз, поэтому много времени уделяется выращиванию качественных ягод.
Селин Брокар все свое детство провела в Сен-Бри-ле-Винё, где ее бабушка и дедушка делали вина из шардоне, совиньона и пино нуар. А в 1985 году она переехала в Шабли, где ее родители основали винодельню Domaine Brocard. Интересно, что сначала Селин училась на акушерку, а потом ушла в энологическую магистратуру. Поместье родителей унаследовал брат Селин - Жюльен Брокар.
Почвы, с которыми работают Фредерик и Селин, глинисто-известняковые. Известняк и мергель, образовавшиеся в юрский период, дополняются галькой и ископаемыми устрицами.
В 2023 году поместье получило органический сертификат. Владельцы говорят, что их вина являются чистым выражением терруара, и свойства вина определяются еще на винограднике. Винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре.
В поместье Domaine Gueguen оборудованы гостевые дома: здесь можно расположиться, приехав на дегустацию вин. Идёмте, нас ждут в погребе, чтобы открыть бутылку прохладного, освежающего...
(Продолжение следует).
BY Не только вино
Share with your friend now:
tgoop.com/netolkovino/882