Число людей с избыточным весом в США сократилось (!) на 2% за 3 года впервые за 40 лет. Это связывают с Оземпиком. Его принимает каждый восьмой американец.

Цена ожирения колоссальна. Оно может привести к 80 разным заболеваниям. Потеря продуктивности и цена лечения в одной только Великобритании оценивается в 100 млрд. фунтов ежегодно.

В настоящий момент в мире наблюдается острая нехватка Оземпика, несмотря на высокую цену. Бедные диабетики, для которых он изначально предназначался.

Российский аналог Оземпика, Семавик, в аптеках появился и стоит порядка 5500 рублей за инъекцию. Ее нужно делать каждую неделю. Это рецептурный препарат. Если вдруг вы его захотите попробовать, обязательно посоветуйтесь с врачом, изучите побочки.

Лично мне очень приятно смотреть как наука уже сейчас меняет жизни людей к лучшему. Возможно, в будущем мы будем смотреть на болезни лишнего веса как на ужасные предотвратимые трагедии прошлого, такие как огромная младенческая смертность или неотвратимую смерть от ВИЧ.

А где вы ожидаете следующего большого прорыва?

Сегодня я узнал про ИИ, NotebookLM, который позволяет создавать подкасты из статей, которые вы в него закружаете. Получается ну очень увлекательно. Я испытал почти детское восхищение от того, как это круто). Правда, выхлоп только по-английски. Под конец правда один из голосов уже, кажется, немного устал). Но тему рассказали действительно здорово. Я лично дослушал до конца.

Впрочем судите сами. Например, этот подкаст про то, почему новые лекарства от ожирения помогают и от множества других заболеваний. Почитать оригинал от Nature: https://www.nature.com/articles/d41586-024-03074-1

Ссылка на NotbookLM: https://notebooklm.google/. Из России доступен через VPN.

Парализованный мужчина потерял способность ходить, потому что его экзоскелет ... устарел.

Его экзоскелет за $100000 просто невозможно починить, сказал производитель. Ладно бы, что-то очень серьезное в нем сломалось. Вся конструкция перестала работать из-за коннектора в часах стоимостью $20.

Часто оказывается, что производители девайсов просто банкротятся или закрывают проект. Один мужчина научился чинить свой нейродевайс, который снимал его опоясывающие головные боли. Другие потеряли зрение, после того как их бионический глаз перестал работать.

К счастью, в нашем случае мужчина поднял скандал в соцсетях и добился того, чтобы его экзоскелет починили. Хорошо, что компания к этому моменту еще существовала.

"Вы знаете, ваш кардистимулятор уже не поддерживается. Но вы не переживайте, хирургическое вмешательство не потребуется. Мы выключим его удаленно." Будущее будет странным, но очень интересным!

Неважно, в каком возрасте вы бросите курить в 35 или в 75, это добавит вам годы жизни.

Исследование показало, что если человек курил всю жизнь и бросил в 35, 45, 55, 65 или 75 это добавит ему 8.0, 5.6, 3.4, 1.7, и 0.7 лет соответственно.

Если он вообще доживет до 65 или 75. С сайта национальной службы здравоохранения Великобритании: "Если вы курильщик со стажем, то средняя продолжительность вашей жизни будет примерно на 10 лет меньше, чем у некурящих. Другими словами, в Великобритании примерно 8 из 10 некурящих людей доживают до 70 лет, но только половина курильщиков со стажем доживают до 70 лет."

А еще от вас перестанет вонять сигаретами, повысится выносливость, здоровье. Вы сможете выпивать гораздо больше чем раньше!

Боты захватывают покер: как сибирская корпорация превратила онлайн покер в идеальную схему по отъему денег.

Если ты в онлайн-покере встретил блефующего игрока, который, как тебе кажется, сливает банк только потому, что слишком много выпил пива, скорее всего, оказался не Вася из соседнего подъезда, а высокоинтеллектуальный бот, разработанный целой армией математиков и физиков из Сибири. И нет, это не моя придумка — это реальная история.

Как все началось?

В начале 2000-х, когда интернет-покер только набирал популярность, группа молодых людей из Омска, вдохновлённая математикой и теорией игр, решила пойти дальше простого участия в турнирах. Они собрались в неформальный клуб, где вечерами обучали друг друга не только хитростям покера, но и начали экспериментировать с программированием ботов. И это были не просто любительские поделки: ребята взяли за основу принципы теории игр и стали создавать алгоритмы, которые могли анализировать действия других игроков и рассчитывать оптимальные решения​.

Эти алгоритмы становились всё более сложными. Изначально их боты просто имитировали поведение игроков-новичков, чтобы не привлекать внимание. Они сделали ставку на долгую игру — боты не стремились сразу побеждать, а выбирали медленный, но верный путь к победе, постепенно забирая деньги у игроков, которые даже не подозревали, что их обыгрывает машина.

Как подпольные ботоводы стали корпорацией

Но это только начало. Вскоре сибирские гении поняли, что у них в руках нечто большее, чем просто несколько работающих ботов. Объединившись с другими подобными группами, они основали то, что теперь известно как Bot Farm Corporation (BFC) — настоящая корпорация, которая с гордостью называет себя пионерами в создании покерных ботов. Они даже привлекли к сотрудничеству даже профессиональных игроков. С этого момента началась их экспансия на все крупные покерные платформы​.

BFC быстро превратилась в структуру, похожую на любой технологический стартап: они нанимали молодых талантов, рекрутировали студентов из топовых российских университетов и расширяли своё влияние. Боты совершенствовались, становились всё сложнее и умнее. Их главная хитрость — это способность выглядеть как обычные игроки. Они специально запрограммированы на то, чтобы иногда ошибаться, менять время принятия решений и даже имитировать раздражение. Да-да, твой соперник-бот может выглядеть так, будто он сделал плохую ставку из-за внезапного приступа гнева. Только вот это — результат идеальной программы​.

Легализация? Почему бы и нет!

Когда речь зашла о прибыли, BFC решила, что пора выходить из тени. Теперь их боты не просто играют — они продаются покерным сайтам для поддержания так называемой "ликвидности". Что это значит? А то, что покерные сайты, чтобы не казалось, что столы пустые, используют этих ботов как подставных игроков. Ты заходишь на сайт, видишь полные столы, решаешь сыграть... но с кем? С ботами! "Оживлённая" игра на этих сайта — это просто иллюзия, созданная искусственным интеллектом, который не даёт сайтам пустовать​.

Что нас ждёт дальше?

История российских покерных ботов — это не просто рассказ о том, как несколько студентов создали алгоритмы для выигрыша в покер. Это свидетельство того, как быстро технологии могут изменить привычную нам среду.

Мир покера никогда не будет прежним. Игрокам остаётся только одно — надеяться, что их соперник на следующем турнире всё-таки окажется реальным человеком, а не ботом, запрограммированным на победу.

Скоро боты будут делать за нас всё: они уже отбирают у нас работу, водят машины, будут делать домашние дела. А нам скоро останется только наблюдать за этой всё разрастающейся кибер-вечеринкой. Если они нам позволят, конечно).

Дети как молекулы? Оказывается, поведение детей в школе можно описать законами термодинамики.

Ученые решили пронаблюдать, как дети ведут себя в классе и на перемене, и, как оказалось, это очень похоже на то, как молекулы ведут себя в газе и жидкости.На переменах дети похожи на молекулы газа: они бегают, сталкиваются друг с другом, хаотично передвигаются. Всё это — часть большого "броуновского движения" детской энергии. Но как только они входят в класс и усаживаются за парты, происходит настоящий "фазовый переход". Точно как молекулы воды, которые при охлаждении переходят из газообразного состояния в жидкое, дети тоже становятся более спокойными​. Класс приобретает структуру.

Что это значит?

Во-первых, это исследование даёт совершенно новый взгляд на поведение детей. Раньше считалось, что хаос на переменах — это просто детская энергия, которая требует выхода. Теперь же мы можем рассматривать это как "естественное" состояние, сродни тому, что происходит на молекулярном уровне. Это не беспорядок, это физика!

Во-вторых, результаты исследования могут помочь лучше понять, как организовать учебный процесс. Возможно, если мы поймём, что классы — это как "жидкости", где каждая молекула (или ученик) имеет своё место и функцию, можно будет разработать более эффективные методы обучения и взаимодействия. Возможно, вскоре мы увидим целые программы, основанные на этой "физике классов". Кто знает, может быть, классы будут проектироваться так, чтобы создавать "оптимальные условия для фазового перехода".

Выглядит логичным: я тоже испаряюсь с работы, когда наступает 18-00.

Удалённая работа — новая суперсила для роста экономики, считает МВФ. Покажите этот пост своему начальнику).

Во время пандемии количество людей, работающих из дома, выросло почти в 10 раз и остаётся на уровне примерно в пять раз выше, чем до пандемии. Это дало неожиданный эффект: работа из дома помогает бороться с многолетним замедлением роста производительности, которое началось ещё в 1950-х годах. Исследования показывают, что гибридная модель работы, когда сотрудники проводят в офисе два-три дня в неделю, даёт прирост производительности за счёт экономии времени на дорогу и более гибкого управления рабочим временем​.
​
Однако не всё так просто. Хотя гибридная работа оказала положительное влияние на производительность, полностью удалённая работа даёт смешанные результаты. В некоторых случаях она привела к снижению эффективности из-за хаоса в первые месяцы пандемии. Однако в задачах, требующих самостоятельности (например, работа с данными или в колл-центрах), результаты оказались положительными​.

Влияние на рынок труда и общество.

Удалённая работа открыла дверь для включения в экономику миллионов людей. Это особенно важно для людей с ограниченными возможностями и женщин, которые несут на себе основную ответственность за уход за детьми. Например, количество работающих людей с инвалидностью в США увеличилось на 2 миллиона, а доля занятых женщин в трудоспособном возрасте выросла на 2% быстрее, чем среди мужчин​.

Кроме того, гибкий график работы может способствовать... увеличению рождаемости, особенно в регионах, где раньше работа и родительство казались несовместимыми. Чем еще заняться в эти два часа, что ты сэкономил на дорогу?) В США, если оба родителя работают из дома хотя бы один день в неделю, это может приводит к увеличению количества детей на одну семью на 0,3-0,5.

Перспективы для городов и офисов.

Конечно, удалённая работа вызвала проблемы для городов — офисные здания пустуют, а доходы от розничных продаж в центре городов падают. Но в долгосрочной перспективе это может оказаться благом: офисные площади можно переоборудовать под жильё, что сделает жизнь в центре городов доступнее для людей с низким и средним доходом. Также уменьшается трафик, что снижает загрязнение окружающей среды и улучшает общее качество жизни​.

Интересно, "Ивановский Трикотаж" догадался почему так выросли продажи треников?)

Аутоиммунные заболевания: новый шаг к ремиссии.

Аутоиммунные заболевания — это настоящая боль для медицины. Представь себе: твоя иммунная система, вместо того чтобы защищать тело, внезапно начинает атаковать его. В мире более 80 таких болезней, включая рассеянный склероз, волчанку и ревматоидный артрит. И до недавнего времени лечение сводилось к подавлению активности иммунной системы в целом, что имело множество побочных эффектов.

Когда я читаю про такие вещи, у меня возникают вопросики к людям, которые думают, что природа классно и здорово всё в нашем теле устроила.

Но в этом исследовании впервые удалось обратить в ремиссию три тяжёлых случая аутоиммунных заболеваний с помощью революционной терапии CAR-T — метода, который уже использовался для лечения рака, а теперь адаптирован для борьбы с аутоиммунными заболеваниями. И это целый потенциальный сдвиг парадигмы в лечении миллионов людей.

Как это работает?

CAR-T-терапия обычно основана на использовании собственных клеток пациента, что делает процесс дорогим и очень долгим, но здесь учёные сделали шаг вперёд. Они использовали Т-клетки донора, которые были генетически модифицированы с помощью технологии CRISPR. Это потенциально позволит существенно сократить затраты и время на выпуск препарата. Эти клетки были настроены на уничтожение В-клеток — тех самых клеток, которые "взбунтовались" и начали атаковать собственные ткани тела. После того как модифицированные клетки были введены пациентам, они устранили все патологические В-клетки, а затем исчезли, не вызвав серьёзных побочных эффектов​.

Что получилось?

У всех трёх пациентов наблюдались значительные улучшения. Одной из них, 42-летней женщине с миопатией, удалось достичь ремиссии через два месяца после терапии, и этот результат сохранился на протяжении полугода. Её уровень антител упал до нуля, а мышечная сила и подвижность вернулись. У двух других пациентов также были значительные улучшения: у одного из них, который страдал от системной склеродермии, даже начала исчезать рубцовая ткань. Пока что не было зарегистрировано серьёзных побочных эффектов, что делает эту терапию ещё более многообещающей​.

Что дальше?

Учёные полны надежд, что эта терапия может быть применена к гораздо большему количеству людей и других аутоиммунных заболеваний. Более того, если её удастся сделать массово доступной (навряд ли быстро!), это может стать настоящей революцией в медицине. Конечно, недостаточно изучены долгосрочная эффективность и безопасность, но первые результаты впечатляют.

Водородные батарейки от Toyota: заправиться как поменять батарейку.

В то время как мир сходит с ума по электромобилям, Toyota продолжает гнуть свою водородную линию. Они представили новый концепт — портативные водородные картриджи, которые можно менять как гигантские батарейки AA. Поменял картридж — и поехал дальше. Никаких заправочных станций или длинных очередей на зарядку, только быстрая замена.

Как это работает?

Картриджи похожи на огромные батарейки и весят примерно 5 кг, так что их можно легко носить с собой. Заправка автомобиля (или любого другого устройства) сводится к простому процессу: вынул пустой картридж, вставил новый. Toyota тестирует эту систему, чтобы сделать водородную энергию доступной не только для автомобилей, но и для домашних нужд — таких как приготовление пищи или аварийное энергоснабжение​.

Что круто, так это то, что они хотят, чтобы эти картриджи стали повсеместно доступными: от домашних хозяйств до удалённых локаций, где электричество — это роскошь. Вместо того, чтобы строить дорогостоящую инфраструктуру, как для зарядки электромобилей, ты просто привозишь новую партию водородных "батареек" и меняешь их.

Зачем это нужно?

Toyota делает ставку на водород как ключевой элемент для достижения углеродной нейтральности. В отличие от традиционных аккумуляторов, водород, при правильной его выработке из возобновляемых источников, не выбрасывает углекислый газ. И если всё получится, эти картриджи смогут обеспечить энергией даже места, куда электросети не доходят​.

Перспективы

Конечно, концепт ещё нуждается в доработке и тестировании, но Toyota серьёзно настроена сделать водород основным источником энергии в будущем. Так что, если всё пойдёт по плану, скоро на автозаправках можно будет менять не только масло, но и водородные батарейки.

Главное - не перепутать с обычными батарейками и не попробовать вставить их в старый фонарик, а то мало ли, вдруг светить начнёт ярче, чем хотелось бы!

Мысли без слов: язык не нужен для мышления

Мы привыкли думать, что слова — это основа наших мыслей. Как иначе мы формулируем идеи или принимаем решения? Но новые исследования показывают, что мышление и язык — не одно и то же, и что мысли могут возникать даже без слов.

Как учёные пришли к таким выводам?

Раньше считалось, что язык — неотъемлемая часть мысли. Но учёные протестировали эту гипотезу с использованием функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ). Они сканировали мозг людей, выполнявших задачи, не требующие вербальных инструкций, и обнаружили, что участки, отвечающие за решения и планирование, активировались, даже когда люди не использовали участки, отвечающие за речь​.

Кроме того, описаны случаи, когда люди были лишены возможности использовать язык, например, из-за травм или болезней, и они всё равно демонстрировали способность к сложному мышлению и планированию. Это подтверждает, что мысли могут формироваться и обрабатываться вне зависимости от наличия вербальных инструментов.

Животные и младенцы как пример мышления без языка.

Например, вороны создают и используют инструменты для добычи пищи — это требует не только понимания проблемы, но и планирования её решения. У шимпанзе были зафиксированы случаи использования стратегий в играх, где они опережали людей в быстроте и точности принятия решений. У всех этих животных нет развитого языка, но они успешно решают задачи, используя свои когнитивные способности​.

Младенцы тоже демонстрируют мышление, даже еще не освоив речь. Оказывается, их мозг активно обрабатывает информацию и реагирует на новые ситуации, хотя они ещё не могут выразить свои мысли словами. Это доказывает, что мышление возникает и развивается до появления способности говорить​.

Примеры из жизни: как мы думаем без слов?

Когда мы пытаемся решить головоломку или проложить маршрут до бара в пятницу вечером (или во вторник в тяжелый день), это происходит без слов, через образы и внутренние визуализации. В спорте и искусстве наши действия часто основаны на интуиции и невербальных сигналах, а не на речевых инструкциях. Все эти примеры показывают, что наши мысли могут быть более "тихими", чем мы привыкли думать.

Будущее исследований и новая парадигма.

Эти результаты могут создать новые подходы к обучению и поддержке людей с нарушениями речи и детей, которые ещё не освоили язык. А еще, если мышление без слов действительно работает, может быть и в ИИ большие лингвистические модели не нужны, и значит у нас будет еще больше разных видов ИИ? Ведь этих явно недостаточно...

Восхительно залипучее видео от Европейского Космического Агентства о том, за кем же подсматривает их телескоп.

Через пару тысяч дней мы можем найти инопланетную жизнь.

Пост для тех, кто как и я, все пропустил. В романе "2010: Одиссея Два" инопланетяне предупреждают человечество не высаживаться на спутник Юпитера — Европу. Спустя 42 года NASA все-таки собирается изучать Европу, несмотря на предупреждение. Миссия называется Europa Clipper и это одна из самых амбициозных попыток найти признаки внеземной жизни в Солнечной системе. Однако, как и в книге, у нас есть серьёзные препятствия на пути к разгадке её тайн: радиация и суровые условия Юпитера.

Почему Европа?

Почему же именно Европа является объектом таких амбиций? Когда Voyager 1 пролетел мимо в 1979 году, учёные обратили внимание на её необычную поверхность. В отличие от большинства спутников и планет, она практически не имеет кратеров, хотя множество других Лун и планет Солнечной системы усеяно кратерами. Это означало, что что-то регулярно обновляет поверхность Европы. Ученые считают, что это геологическая активность и подлёдный океан​.

Когда зонд Galileo прибыл к Юпитеру в 1995 году, его магнетометр зафиксировал изменение магнитного поля на Европе. Это свидетельствовало о наличии под поверхностью электропроводящего слоя, что, в свою очередь, может указывать на солёный океан. Учёные предполагают, что этот океан может быть около 100 километров в глубину и содержать вдвое больше воды, чем все океаны Земли вместе взятые​.

Проблема радиации

Однако, несмотря на перспективы, Европа находится в самом центре опаснейшей среды. Сильное магнитное поле Юпитера создаёт радиационные поля, в 1,800 раз сильнее земных. Любая миссия, пытающаяся приблизиться к Европе, рискует быть разрушенной радиацией всего за несколько месяцев​. Человек смог бы провести на поверхности всего пару часов.

Чтобы справиться с этой проблемой, NASA выбрало стратегию "прыжков". Europa Clipper не будет оставаться на орбите Европы постоянно — вместо этого он будет совершать 49 коротких пролётов, как корабль-клипер, быстро "заходя" к спутнику, собирая данные и удаляясь, чтобы передать информацию на Землю и избежать разрушительной радиации​.

Тепло без Солнца.

На Европе крайне холодно — её поверхность холоднее минус 160 градусов Цельсия, поскольку она получает всего 4% солнечного света, который доходит до Земли. Тем не менее, на спутнике, вероятно, существуют жидкие океаны. Как же это возможно? Виноваты в этом приливные силы. Европа подвержена влиянию Юпитера и его спутников, Ио и Ганимеда, которые постоянно растягивают и сжимают её. Этот процесс создаёт трение и генерирует тепло, удерживая подлёдный океан в жидком состоянии​.

Потенциал для жизни.

Почему же учёные так уверены, что этот океан может содержать жизнь? На Земле, на дне океана, гидротермальные источники являются настоящими оазисами жизни. Даже в полной темноте, где солнечный свет не проникает, существуют бактерии, которые питаются минералами, выбрасываемыми из недр. Аналогичный процесс может происходить на Европе, где вода, циркулирующая через корку и взаимодействующая с подземными минералами, создаёт условия, аналогичные земным​.

Кроме того, высокоскоростные частицы, попадающие на поверхность Европы из радиационных поясов Юпитера, могут создавать химические соединения, которые потенциально могут быть источником питания для микробов под поверхностью. Если это вещество действительно поступает в подлёдный океан через разломы или "хаотические зоны", то там могут быть необходимые условия для существования жизни​.

Как Europa Clipper будет искать жизнь?

Clipper не собирается "приземляться" на поверхность Европы. Но это не значит, что он не сможет искать признаки жизни. Зонд будет оборудован спектрометрами, чтобы анализировать состав поверхности и искать следы солей и органических соединений. Более того, учёные надеются, что Clipper сможет пролететь сквозь водяные гейзеры, которые, как предполагается, выбрасывают содержимое подлёдного океана на поверхность, подобно тому, как это уже было зафиксировано на спутнике Сатурна — Энцеладе. Анализ химического состава этих гейзеров может дать информацию о том, что скрыто подо льдом​.

Что нам с этого?

Миссия Europa Clipper — это шанс, который наука ждала десятилетиями, и даже если она не найдёт признаков жизни, мы всё равно узнаем многое о том, как функционируют ледяные миры Солнечной системы. Для меня всё сходится: именно десятилетия нужны, чтобы накопить на поездку в Европу, и тысячи дней чтобы долететь).

Кстати, в 1990-х Артур Кларк, автор романа, все-таки разрешил отправиться к Европе.

В катакомбах под Парижем примерно 5-6 миллионов мертвых людей. Идет первое в своем роде исследование знаменитых катакомб. Ученых интересует кто эти люди, как они жили, что убило их.

Les Catacombes - это 300 км туннелей, 20 метров под землей, которые привлекают 550 000 туристов в год. Знак на входе гласит: "Остановитесь! Это империя смерти."

Во второй половине 18 века власти решили ликвидировать кладбища в Париже из-за "опасений за здоровье жителей". История гласит, что стали происходить случаи, когда люди отдыхали, танцевали, выпивали, а на них из стены вдруг стали падать разлагающиеся мертвецы. Тогда власти поняли, что у них есть проблема с перенаселенными кладбищами. Они также обеспокоились тем, что миазмы от всего этого подрывают здоровье жителей. В итоге было решено просто бросить их в пустые шахты, откуда извлекали камень для строительства. Хотя, скорее всего, власти просто хотели освободить дорогую землю в разрастающемся городе.

В 1788 году под покровом темноты тела стали вывозить в сопровождении священника. В 1810 году инспектор по делам катакомб Louis-Étienne Héricard решил отдать им некую дань уважения и сложить черепа и длинные кости в что-то напоминающее стены, и открыть катакомбы для посетителей не только для праздного любопытства, но и для философствования. Впрочем, за аккуратными фасадами остальные кости по-прежнему в полном беспорядке.

Анализ костей позволит установить когда и от чего умирали эти люди, что они ели, предположить о том как они жили. Например, интересно узнать сифилис 400 лет назад был таким же или уже слегка эволюционировал.

Представляете, и в смерти не будет вам покоя. Вполне возможно кто-то через 400 лет наткнется на ваш скелет и установит, что вы любили сидеть в позе орла за компьютером. Бррр, скорее бы таблетки для бессмертия.

Что мы считаем свежими продуктами? И что на самом деле скрывается за этой "свежестью"?

Концепт свежести, как выясняется, далеко не так очевиден, как мы думаем. До эры холодильников свежесть была очевидной и локальной: продукты, будь то мясо, овощи или молоко, должны были быть куплены и употреблены в течение нескольких дней после производства. Но как только холодильники, а с ними целая холодная цепь хранения — или "cold chain" — стала стандартом, понятие "свежести" изменилось. Теперь под "свежестью" часто скрываются месяцы или даже годы, а доступ к "сезонным" продуктам стал возможен в любой сезон​. Однако, за эту свежесть приходится платить. Долгое хранение продуктов в холодильнике неизбежно приводит к потере некоторых важных качеств, включая вкус, текстуру и даже питательную ценность.

Один из ярких примеров этого — апельсиновый сок. Когда сок хранится в холодильнике или подвергается промышленной пастеризации, он может потерять значительную часть своего свежего вкуса. Чтобы сохранить стабильность в течение длительного времени, сок лишается кислорода (дегазация), что, увы, также удаляет и многие соединения, ответственные за аромат. Чтобы вернуть вкус, производители могут добавлять в сок «вкусовые пакеты» — смеси ароматических веществ, имитирующих свежесть​.

Помидоры и огурцы при долгом хранении в холодильнике становятся мягкими, так как холод нарушает клеточные мембраны, вызывая вытекание сока. Холодные условия также могут менять и вкус: помидоры, к примеру, теряют свои характерные ароматические соединения и становятся "водянистыми" и менее сладкими.

Витамин C, содержащийся в апельсиновом соке и зелёных овощах, разрушается под действием кислорода и света. В закрытом холодильнике, конечно, света нет, но окислительные процессы всё равно идут, хотя и медленнее. В результате длительного хранения апельсиновый сок может потерять до 20% своего содержания витамина C уже в течение первой недели​.

Как же мы докатились до жизни такой? История холода.

История холодильников началась задолго до изобретения первых электрических моделей и охватывает столетия. Первые попытки сохранить продукты в холоде восходят к древним цивилизациям, где хранение продуктов осуществлялось в подземных ямах, пещерах или с помощью натурального льда. Древние персы, например, изготавливали яхчалы — гигантские куполообразные строения, использовавшиеся для хранения льда, который собирался зимой в горах и доставлялся в города​.

Первые механические холодильники, появившиеся в конце XIX века, работали на аммиаке и других токсичных веществах. Они были огромными и ненадёжными — настолько, что часто взрывались​. Интересно, что первые модели были настолько большими, что занимали целую комнату и использовались только в промышленных и коммерческих целях. Лишь в 1920-х годах, благодаря улучшению технологии и массовому производству, холодильники стали доступны и для домашнего использования. К 2024 году на одном квадратном сантиметре можно поместить миллионы холодильников =).

Когда электричество стало распространяться по городам, появился спрос на бытовые холодильники. Два вида холодильников соревновались за рынок: электрические и газовые. Газовые модели были тихими и более надежными, однако электрические было легче производить. Благодаря инвестициям и мощному маркетингу General Electric, которые начали продвижение электрических холодильников как обязательного атрибута современного дома, электрические холодильники завоевали рынок.

Скептицизм по поводу холодильного хранения был силён. В 1911 году в Чикаго прошёл знаменитый «прохладный банкет», организованный Национальной ассоциацией производителей продуктов. Этот банкет был уникальным событием: все блюда на нём были приготовлены из продуктов, которые хранились в холоде несколько месяцев. Невероятно! На мероприятие пригласили политиков и представителей СМИ, и оно сыграло важную роль в повышении доверия к холодильной технике.

Я лично настолько древний, что застал как древние студенты вывешивали за окно древние продукты за окна общаги). И другие древние студенты зачастую пытались их стырить с помощью примитивных орудий вроде палок).

Я бы купил такие очки).

Почему одни страны богаты, а другие бедны?

Решил описать за что получили Нобелевскую премию по экономике, это хороший урок всем нам, и просто интересно.

Почему одни страны без выхода в море, вынужденные импортировать всё подряд, супербогаты, а другие, буквально сидящие на месторождениях золота и нефти, чрезвычайно бедны?

Дарон Аджемоглу, Саймон Джонсон и Джеймс Робинсон не просто показали, а еще и доказали своей работой на протяжении десятилетий, что за благосостоянием стран стоят хорошо отлаженные институты.

Сила институтов.

Институты — это системы правил, норм и законов, которые формируют экономическое и политическое поведение в обществе.

Институты создают рамки, в которых люди принимают решения. Инклюзивные институты поощряют участие широких слоев общества в экономической деятельности, защищают права собственности, обеспечивают верховенство закона и стимулируют инновации. Экстрактивные институты, напротив, служат интересам узкой элиты, подавляют инициативу и способствуют неравенству.

Колонизация.

В бедные колониальные регионы европейцы были вынуждены завозить переселенцев, устанавливать правила защиты собственности, поощрять инвестиции. После того как они потеряли власть над колониями, добровольно или принудительно, созданные институты продолжили функционировать и развиваться, отчасти через оставшихся потомков этих пересенцев. Примеры: США, Канада, Австралия.

В богатые регионы надо было завозить побольше солдат, чтобы контролировать их. Институты были направлены на эксплуатацию, подавление и удержание в страхе. В результате освободительных войн, многие представители власти также покинули их, увезя с собой также управленцев. В результате во многих этих местах воцарилась анархия, продолжились традиции подавления и эксплуатации. Примеры: Венесуэла, Индия, Мексика.

Город Ногалес, разделённый на две части — Ногалес, Аризона (США) и Ногалес, Сонора (Мексика) — иллюстрирует эту разницу. Хотя географически и этнически это одно и то же место, уровни жизни и экономического развития существенно различаются из-за разных институтов по стороны границы.

Почему институты имеют значение?

Институты влияют на то, как люди взаимодействуют друг с другом и какие решения принимают. Когда права собственности защищены, а законы применяются последовательно и справедливо, люди чувствуют уверенность в том, что их инвестиции и труд принесут плоды. Это стимулирует предпринимательство, инновации и экономический рост.

В обществах с экстрактивными институтами отсутствует мотивация вкладывать в долгосрочные проекты или инновации, так как существует риск того, что результаты труда будут присвоены другими. Коррупция, политическая нестабильность и отсутствие правовой защиты подрывают основы экономического развития.

Путь к процветанию

Аджемоглу, Джонсон и Робинсон подчеркивают, что переход к инклюзивным институтам — это сложный и длительный процесс, который требует не только политической воли, но и участия всего общества. Реформы должны быть направлены на укрепление верховенства закона, повышение прозрачности и подотчетности властей, а также на создание условий для равных возможностей.

Кстати, они показывают, что революции редко дают качественный скачок в институтах. Они считают, что лучше постепенный переход к ним. Революция же дает чаще всего смену одних элит другими.

Я бы взялся бы за исправление наших институтов. Только бы найти достаточное количество своих людей).

Тут опять учёный изнасиловал журналиста. "Память может храниться не только в мозге, смотрите, мы нашли ген памяти", вот это всё.

Что случилось:

— Подтвердили распределённое обучение в не-нейронных клетках. То есть эпигенетическую маркировку, только довольно сложную и быструю, с характерной кривой обучения.

— Что сделали: создали клеточные линии, экспрессирующие люциферазу под контролем CRE-зависимого промотора. То есть клетки светятся в ответ на триггер, а триггер срабатывает от определённого химического сигнала.

— Клетки "просили" делать люциферазу. Сильно упрощая, для этого клеткам надо было наращивать её производство, и, как в случае приближающегося стресса, для этого стоило понимать по входящим сигналам, что там происходит.

— Люцифераза, что характерно для неё, светилась, а учёные смотрели и говорили: "Ух ты, смотри, как светится" и, что важнее, могли замерить интенсивность этого свечения, а по нему установить, сколько ресурса в ответ на какие наборы сигналов произведено.

— Наблюдался классический эффект распределенного обучения: 4 разнесенных стимула вызывали более сильную и устойчивую экспрессию люциферазы, чем один длительный стимул. "Запоминание" означает, что повышенная продукция люциферазы сохраняется долго (даже 24 часа) после прекращения стимуляции. Клетки научили не в панике носиться перед внезапными дедлайнами, а набирать складской запас, потому что где-то там эта люцифераза была кому-то нужна. Эти белки, куда записали состояния, оставались фосфорилированными после стимуляции.

— Эффект усиливается с увеличением числа повторений стимула (например, 4 повторения лучше, чем 2 или 1). Есть оптимальный интервал между стимулами (10-20 минут), при котором "запоминание" наиболее эффективно. После повторяющихся стимулов уровень экспрессии гена, отвечающего за это всё, снижается медленнее, чем после однократной стимуляции.

— Вместо постоянной реакции на каждый сигнал, клетка может настроиться на определенный шаблон сигналов. После "запоминания" клетка может быстрее реагировать на повторное появление сигнала. Клетка может различать важные повторяющиеся сигналы и случайный шум.

В общем, цепочки поставок отлично налаживаются.

Исследование вот.

То есть мы видим что-то вроде оптимизации на уровне компилятора (это очень грубое сравнение), и вот этот процесс как раз и изучили в работе. Никакого люцифера, никакого сатанизма, никакого "гена памяти", зато желудок помнит, что и как часто вы едите, и он, если что, на это всерьёз рассчитывает!