Под баром Hoppy Mondays во дворике на Кировке открывается пиццерия Slice Guys
В этом помещении пять лет работала фалафельная Fa La Fellow, закрылось в октябре.
🔚В принципе, гости нашего бара давно просили нормальной кухни. Потому что в баре обычно только пиво и минимум закусок, — объяснил инициатор проекта Данил Карманаев, совладелец бара Hoppy Mondays, рюмочной и бильярдной «Дом Галеева».
🟥Меню. Из любопытного — бруклинская пицца. Это как неаполитанская — тоже воздушная, краешки похожи, готовится при 500°, но больше начинок.
Планируют начать с шести видов пиццы. Среди них как базовые — с томатами, моцареллой, пармезаном, песто, рваной говядиной, так и интересные сочетания, например, с медовым чили, моцареллой и маршмеллоу. Размер — 30 и 40 см. Также в меню будут закуски, куриные ножки и батат.
Средний чек — от 600 рублей.
Для нового заведения пригласили шефа из Ростова, он должен поставить кухню и обучить местных поваров.
🔚Шеф-повар — наш хороший друг Борис Задонский, один из основателей пиццерии Hotly Pizza в Ростове. У Бориса большой опыт в приготовлении пиццы и стритфуда в американском стиле, нам хочется с его помощью привнести в челябинский общепит что-то новое.
🟥Открытие. В техническом режиме — с 7 февраля, а в следующие выходные планируют запустить доставку. Если бар работает с 16 часов, то пиццерию будут открывать пораньше — с 12 часов.
Инициаторы нового проекта не боятся недавнего закрытия известных пиццерий и рассчитывают, что пицца останется востребованной. Эксперты отмечают, что, несмотря на популярность блюда, заведения сталкиваются с ростом цен на продукты, зарплаты и налоговые изменения. Но место, проходимость, соседство с баром, возможно, скрасят эти минусы.
Под баром Hoppy Mondays во дворике на Кировке открывается пиццерия Slice Guys
В этом помещении пять лет работала фалафельная Fa La Fellow, закрылось в октябре.
🔚В принципе, гости нашего бара давно просили нормальной кухни. Потому что в баре обычно только пиво и минимум закусок, — объяснил инициатор проекта Данил Карманаев, совладелец бара Hoppy Mondays, рюмочной и бильярдной «Дом Галеева».
🟥Меню. Из любопытного — бруклинская пицца. Это как неаполитанская — тоже воздушная, краешки похожи, готовится при 500°, но больше начинок.
Планируют начать с шести видов пиццы. Среди них как базовые — с томатами, моцареллой, пармезаном, песто, рваной говядиной, так и интересные сочетания, например, с медовым чили, моцареллой и маршмеллоу. Размер — 30 и 40 см. Также в меню будут закуски, куриные ножки и батат.
Средний чек — от 600 рублей.
Для нового заведения пригласили шефа из Ростова, он должен поставить кухню и обучить местных поваров.
🔚Шеф-повар — наш хороший друг Борис Задонский, один из основателей пиццерии Hotly Pizza в Ростове. У Бориса большой опыт в приготовлении пиццы и стритфуда в американском стиле, нам хочется с его помощью привнести в челябинский общепит что-то новое.
🟥Открытие. В техническом режиме — с 7 февраля, а в следующие выходные планируют запустить доставку. Если бар работает с 16 часов, то пиццерию будут открывать пораньше — с 12 часов.
Инициаторы нового проекта не боятся недавнего закрытия известных пиццерий и рассчитывают, что пицца останется востребованной. Эксперты отмечают, что, несмотря на популярность блюда, заведения сталкиваются с ростом цен на продукты, зарплаты и налоговые изменения. Но место, проходимость, соседство с баром, возможно, скрасят эти минусы.
Telegram Android app: Open the chats list, click the menu icon and select “New Channel.” ‘Ban’ on Telegram Clear Administrators Avoid compound hashtags that consist of several words. If you have a hashtag like #marketingnewsinusa, split it into smaller hashtags: “#marketing, #news, #usa.
from us
