tgoop.com/norgerussisk/1017
Last Update:
Глёгг - глинтвейн по-скандинавски
Одним из самых популярных напитков на Рождество является глёгг (gløgg).
Это скандинавский вариант всем нам знакомого глинтвейна. Его название происходит от шведского выражения glödgat vin («подогретое вино»). Основные ингредиенты - красное вино, водка или коньяк, приправы (корица, кардамон, гвоздика и др.) и кусочки фруктов.
Рецептов глёгга очень много, и каждый может приготовить напиток по своему вкусу.
Традиция делать горячий напиток из вина довольно древняя. Есть данные, что его придумали древние греки. В Европе он появился в XV веке и быстро завоевал популярность, особенно в Германии. Оттуда он и пришёл в Скандинавию.
Перед сервировкой глёгг нагревается примерно до 70 градусов, при этом важно не доводить его до кипения! Крепость напитка составляет около 18-20 %. Он прекрасно подходит как десертный напиток.
Для детей и для тех, кто не пьёт алкоголь, есть безалкогольные варианты глёгга. Их можно приготовить самому, например, из смородинового нектара.
#julekalender
BY Голос норвежских фьордов
Share with your friend now:
tgoop.com/norgerussisk/1017