Голос норвежских фьордов

Самые древние рождественские традиции в Норвегии

Из традиций, дошедших до наших дней, древнейшей считается рождественское пиво (juleøl). Ей больше тысячи лет! В древние времена пиво было самым распространённым повседневным напитком. Его пили и взрослые, и дети. Это было связано с тем, что еда часто была солёной, а пиво пракрасно утоляло жажду. Но если в течение года норвежцы пили слабоалкогольное пиво (lettøl), то на Рождество варили лучшее пиво, которое было гораздо насыщеннее и крепче. Закон обязывал всех бондов варить пиво перед Рождеством, и те, кто пренебрегал этим, могли быть наказаны.

Другой древний обычай - угощение ниссе кашей. К каше обязательно должен был прилагаться кусочек сливочного масла, которое считалось предметом роскоши. Но поскольку ниссе был главным хранителем усадьбы, его нужно было угостить как следует. Иначе он мог разозлиться и навредить хозяевам и животным.
Этот обычай сохраняется и поныне - от 300 до 350 тысяч норвежцев угощают ниссе кашей и в наши дни.

Ещё одна давняя традиция, которую, однако, соблюдают далеко не все, - рыба на рождественском столе. Мы уже писали о том, что это было связано с предрождественским постом. Лютефиск был главным блюдом в Сочельник вплоть до середины XX века, пока не уступил первенство свиным и бараньим рёбрышкам.

#julekalender

Telegram

Голос норвежских фьордов

Как праздновали Рождество в Норвегии в дохристианские времена?

Древнескандинавский аналог Рождества, jól или jólablót, праздновался где-то между ноябрем и серединой января. Сам факт празднования упоминается в древнескандинавской литературе. В «Haraldskvadet»…

www.tgoop.com/norgerussisk/1068

424 viewsDec 23, 2022 at 19:02

Самые древние рождественские традиции в Норвегии

Из традиций, дошедших до наших дней, древнейшей считается рождественское пиво (juleøl). Ей больше тысячи лет! В древние времена пиво было самым распространённым повседневным напитком. Его пили и взрослые, и дети. Это было связано с тем, что еда часто была солёной, а пиво пракрасно утоляло жажду. Но если в течение года норвежцы пили слабоалкогольное пиво (lettøl), то на Рождество варили лучшее пиво, которое было гораздо насыщеннее и крепче. Закон обязывал всех бондов варить пиво перед Рождеством, и те, кто пренебрегал этим, могли быть наказаны.

Другой древний обычай - угощение ниссе кашей. К каше обязательно должен был прилагаться кусочек сливочного масла, которое считалось предметом роскоши. Но поскольку ниссе был главным хранителем усадьбы, его нужно было угостить как следует. Иначе он мог разозлиться и навредить хозяевам и животным.
Этот обычай сохраняется и поныне - от 300 до 350 тысяч норвежцев угощают ниссе кашей и в наши дни.

Ещё одна давняя традиция, которую, однако, соблюдают далеко не все, - рыба на рождественском столе. Мы уже писали о том, что это было связано с предрождественским постом. Лютефиск был главным блюдом в Сочельник вплоть до середины XX века, пока не уступил первенство свиным и бараньим рёбрышкам.

#julekalender

BY Голос норвежских фьордов