tgoop.com/notiemarketing/1617
Last Update:
Как хорошо, когда есть умные друзья. В комментариях к моему вчерашнему посту про ресторан моя любимая Анна Шерер (в очередной раз рекомендую ее канал) в очередной раз написала о том, что бизнес и конкретно эта ситуация – это отражение невроза собственника.
И тут у меня сложилось.
Я несколько раз была на мероприятиях в отеле, где расположен ресторан – цикл встреч по истории от Дома культуры Льва Лурье. Последняя лекция про историю елки в России открыла для меня много нового. Например, оказалось, что до Петра I традиции ставить елку не было, это он ее ввел. Но приживалась она долго, и только во второй половине 19 века елка дома стала привычным новогодним украшением.
Но ресторан не равно отель, хотя это и единое целое.
Я поняла, что с первой минуты было не так. Это премиум, который создает прекрасную видимость премиума. Но если посмотреть глубже, это хороший средний сегмент, пытающийся казаться выше, чем он есть.
И именно на уровне ощущений (восприятия) и произошло мое внутреннее несовпадение картинки: как мне показывают, как есть на самом деле.
То есть молодцы старались, очень много сделано. Но здесь прокол, здесь прокол, здесь прокол. В настоящем премиуме такого не бывает. Это как... пакеты из ДЛТ и ЦУМа покупают на Авито, чтобы их фотографировать и выложить в соцсети.
Когда бизнес или бренд «здесь и сейчас» не премиум, но изнутри чувствуется уровень в широком смысле слова, нужно немного подкрутить, это будет премиум.
А можно фотографироваться около дорогих машин или брать кредит на дорогое кольцо (знаете какой бренд сейчас отражает, что коуч или психолог суперкрутой?). Можно делать все, что угодно, пытаясь произвести впечатление. И потребители (люди) это чувствуют.
Даже если они на старте они поверили в премиальность, рано или поздно у них в голове возникнет несостыковка. Не обязательно сразу же, скорее всего после того, как они попробуют настоящий премиум.
Так вот разница между премиумом и не премиумом в УРОВНЕ – что внутри, то и снаружи.
Подумайте над этим.
BY Елена Пономарева: маркетинг без галстуков
Share with your friend now:
tgoop.com/notiemarketing/1617