tgoop.com/nwsru/87098
Create:
Last Update:
Last Update:
В России не будет дефицита красной икры.
На внутреннем российском рынке к концу 2024 года ожидается переизбыток красной икры, который превысит объемы потребления, несмотря на невысокий уровень вылова лососевых, заявил председатель Рыбного союза Александр Панин. По его словам, которые передает РБК, дефицита не будет, однако цены на продукцию выросли из-за спроса на деликатес.
Специалист пояснил, что такая ситуация обусловлена большими запасами замороженной икры, которые остались с прошлого года. По его оценке, в среднем потребление игры за год в России составляет порядка 15 тысяч тонн, уровень производства в 2024 году, как предполагается, составит 11,5 тысячи тонн.
