tgoop.com/nybergschool_am/224
Last Update:
Поздравляем с 8 марта! В честь праздника делимся тем самым рецептом гаты нашего шеф-повара Анаит Апресян, с которым она победила в конкурсе «Повар года Армении»-2022. Такую гату ребята ели в школе на Барекендан, а теперь вы сможете с ними испечь ее сами!
Тесто:
1 пачка молочного маргарина
2-3 стакана муки
2 яйца
сметана+мацун — примерно стакан
1 ч.л. соды
немного ванилина
Начинка (хориз):
2 стакана муки
растительное масло
1-1,5 стакана сахара
Приготовление:
На терке натереть маргарин, смешать / растереть с мукой, чтобы получилась крошка.
Добавить остальные ингредиенты, замешать тесто. Убрать минут на 15 в холодильник.
Для хориза растереть до крошки муку с хорошим растительным маслом — понадобится примерно полстакана. Добавить сахар. Перемешивать, пока не перестанет липнуть к рукам.
Достать тесто и разделить его на 3-4 части. Раскатать тонко каждую часть, сверху разложить начинку, свернуть рулетом.
Нарезать на 8 кусочков, смазать смесью яйца с молоком.
Выпекать примерно 20 минут на 200 градусах.
Хорошего вам праздника!
BY Nyberg School Armenia
Share with your friend now:
tgoop.com/nybergschool_am/224