tgoop.com/paperkartuli/17134
Last Update:
Место: лавка с боба-ти, где напитки подает «кот»
Это новая рубрика Paper Kartuli о креативных бизнесах в Тбилиси. В ней команда Paper Kartuli рассказывает об интересных локальных бизнесах, которые мы нашли и протестировали в городе.
Бизнес этой недели: Mao bubble tea
«Мао» — это лавка с боба-ти, которую открыли экспаты из Таиланда. Боба-ти — это напиток, обычно на основе чая или кофе, с добавлением шариков из тапиоки (крахмала на основе корней маниока). Напитки готовит повар (его еще называют «бобаристой») с десятилетним опытом приготовления боба-ти.
В меню «Мао» больше 120 видов напитков: травяные чаи, матча, молочные чаи, смузи, кофе и горячий шоколад с разными вкусами и добавками. А еще есть сезонные спешлы. Тапиоку для боба-ти готовят каждый день, чтобы она была свежей.
Особенность этой лавки: заказы отдают через маленькое окошко в стене, и стакан с боба-ти гостям выдает большая кошачья лапа.
Цены на напитки начинаются от 12 лари.
Выбор редакции: Brown sugar matcha — 13,9 лари; thai jasmine milk tea — 12,9 лари; Lotus Biscoff — 16,9 лари.
Локация: Проспект Илии Чавчавадзе, 26
Часы работы: со вторника по субботу с 12:00 до 22:00, по понедельникам — с 14:00. Воскресенье — выходной.