tgoop.com/pauline_s/8947
Last Update:
Как выбрать начинки для свадебного торта?
Можно использовать все, главное знать как☝🏻
Но сохраняйте два совета, к которым мы рекомендуем прислушаться:
✔ Отдаем предпочтение классике, и это касается вкуса
Свадьба зачастую — это большое количество гостей. И если декор в основном для молодоженов, то вкус торта предназначен для всех. Мы рекомендуем остановить свой выбор на привычных и любимых вкусах. Например: классический шифоновый бисквит в сочетании с ягодами или фруктовыми муссовыми прослойками, Сникерс, Ферейро, молочная девочка. Эксперименты с лучше оставить для частных заказов.
На фото начинки нового курса по свадебным тортам мы специально уделили особое внимание вкусу☝🏻 Очень важно, чтобы торт понравился большинству, в будущем это приносит новые заказы👏🏻
✔ Выбираем стабильное покрытие
Для больших многоярусных тортов надежность конструкции играет важную роль. Поэтому используйте ганаш! Это лучшее покрытие для больших тортов. Помните, что самый стабильный ганаш на основе темного шоколада, поэтому если торт подвержен длительной транспортировки, лучше отдать предпочтение ему.
Кстати, завтра на мастер-классе поговорим, как декор может помочь сохранить стабильность торта
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
🎁 Сразу после регистрации вы получите список необходимых ингредиентов и инвентаря
