tgoop.com/pezept23/2909
Last Update:
Новогодний кекс с клюквой
Мука - 250 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Растительное масло - 100 мл.
Клюква - 200 гр.
Крахмал - 1 ст. л.
Для глазури :
Яйца (белки) - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 гр.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Для украшения :
Гранат - зерна
Розмарин - веточки
👩🍳 Приготовление :
1. Яйца взбить с сахаром, влить масло и перемешать.
2. Просеять муку с разрыхлителем и перемешать миксером до однородности.
3. В клюкву всыпать крахмал. Ягоды добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки и выпекать при 180 градусах 50-55 минут до готовности.
5. Для глазури слегка взбить белки, добавить 2 ст.л.сахарной пудры и сок и взбивать минуту, после всыпать всю пудру и взбивать еще 5 минут, глазурь должна медленно стекать с венчика.
6. Покрыть глазурью кекс и украсить.
Приятного аппетита !
#выпечка #кекс #клюква #розмарин #гранат