tgoop.com/pezept23/847
Last Update:
Имбирные пряники
Мука - 500 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Мед - 100 гр.
Яйца - 1 шт. + 2 желтка
Сода - 2 ч. л.
Корица - 1,5 ч. л.
Имбирь - 2 ч. л.
👩🍳 Приготовление :
1. Мед, сахар, специи смешать в кастрюльке и поставить на медленный огонь. Мешать пока сахар не раствориться полностью.
2. Снять с огня и сразу же добавить соду, перемешать . Смесь будет сильно пениться. Добавить сливочное масло, порезанное маленькими кусочками и быстро перемешать. Далее яйца и тоже хорошо и быстро перемешать.
3. Дать тесту немного остыть (15 минут). Затем постепенно подмешать муку, пока тесто не перестанет приставать к рукам, но при этом останется мягким. Муки может уйти чуть меньше или больше.
4. Завернуть тесто в пленку и дать постоять 30-40 минут.
5. Затем раскатать тесто той толщины которую хочется (удобнее сразу на коврике/пергаменте). Толще-пряники будут мягче, тоньше-хрустящие, ближе к печенью.
6. Выпекать в разогретой духовке на 180° 8-15 мин (зависит от размера пряников).
Приятного аппетита !
#выпечка #пряники #имбирь #мед #корица
Рецепты|Вкусно|Полезно
BY Рецепты|Вкусно|Полезно
Share with your friend now:
tgoop.com/pezept23/847