Мидии на Новый год
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✔️ Ингредиенты :

Мидии без створок - 400–500 гр.
Имбирь - 50 гр.
Чеснок - 2–3 зубчика
Острый перец - 1 шт.
Оливковое масло - 5–6 ст. л.
Соевый соус - 4–5 ст. л.
Лимоны - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок

👩‍🍳 Приготовление :

1. Мелко нашинковать кусочек имбиря, чеснок и кусочек острого перца (по желанию).
2. В сотейнике разогреть оливковое масло и сюда же добавить все наш нашинкованные ингредиенты.
3. Обжарить все до легкого золотистого цвета.
4. Убрать с огня и добавить соевый соус, натертую цедру лимона, мелко нарезанную петрушку (можно любую любимую) и сок половины лимона.
5. Дать постоять маринаду 5-10 минут.
6. В кипящей подсоленной воде отварить 2-3 минуты промытые мидии.
7. Готовые мидии переложить в маринад.

Приятного аппетита !

#закуски #мидии #имбирь #чеснок #соевыйсоус

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Яблочный зефир в шоколаде

✔️ Ингредиенты :

Яблоки - 150 гр.
Вода - 150 мл. + 1 ст. л.
Сахар - 300 гр.
Агар-агар - 1/2 ст. л.
Яйца (белок) - 1 шт.
Шоколадные капли - 300 гр.
Растительное масло - 1 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яблоки очистить и удалить сердцевины. Нарезать.
2. В кастрюле смешать яблоки с ложкой воды и 100 гр. сахара. Варить 5 мин.
3. Выложить в миску и взбить блендером.
4. Смешать 150 мл. воды, 200 гр. сахара и агар-агар. Довести до кипения и оставить на умеренном огне на 5 минут.
5. Миксером взбить охлаждённое пюре с белком до устойчивых пиков.
6. Тонкой струйкой влить сироп. Взбивать всё 3 минуты.
7. Переложить массу в кондитерский мешок. Отсадить на застеленный пергаментом противень. Оставить при комнатной температуре на 10 часов.
8. Растопить шоколад на водяной бане. Смешать с маслом.
9. По одному опускать зефир в тёплый шоколад, чтобы равномерно покрыть. Оставить на пергаменте ещё примерно на час.

Приятного аппетита !

#десерты #зефир #шоколад #агар_агар #яблоки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Вкусный и сытный завтрак

✔️ Ингредиенты :

Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка
Творожный сыр - 2-3 ст. л.
Кукуруза - 2 ст. л.
Огурцы - ½ шт.
Красный лук - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Тостовый хлеб - 4 кусочка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Красный лук нарезать кубиками и идеально будет замариновать.
2. Яйца отварить всмятку.
3. В миске смешать творожный сыр, консервированный тунец, нарезанный мелким кубиком огурец, кукурузу.
4. Выложить на хлеб полученную смесь, в том числе и разрезанное яйцо.
5. Накрыть второй половинкой и прижать руками.
6. Завернуть в пергамент и разрезать.

Приятного аппетита !

#завтраки #бутерброды #рыба #хлеб #кукуруза #огурцы #лук

Рецепты|Вкусно|Полезно

О ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ 📣

Некоторые полезные свойства кальмаров:
- Для сердечно-сосудистой системы. Порция кальмаров весом 100 г обеспечивает до 300 мг калия, что составляет почти 10% суточной нормы. Калий снижает артериальное давление, предотвращает инсульты, а также уменьшает риск заболевания сердца и сосудистой системы. 
- Для работы мозга. Кальмары являются хорошим диетическим источником холина. Этот нутриент важен для памяти, настроения, мышечного контроля и других функций. Витамин B12 в составе кальмара также важен для работы мозга и профилактики когнитивных нарушений. 
- Для борьбы с окислительным стрессом. Кальмары содержат селен. В организме человека он активирует различные функции, которые улучшают иммунный ответ и защищают клетки от старения. Кроме того, этот минерал улучшает здоровье волос, ногтей и поддерживает щитовидную железу. 
- Для пищеварения. В мясе кальмара содержатся экстрактивные вещества, стабилизирующие выработку желудочного сока. 

Чтобы извлечь из кальмара максимальную пользу, стоит выбирать щадящие методы готовки, такие как запекание, тушение и варка. Лучше всего сочетать его с овощами и зеленью. 
Однако слишком часто употреблять кальмара не стоит, достаточно одного-двух раз в неделю. И я хочу вам предложить небольшую подборку рецептов с кальмарами:

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА И КУРИЦЫ

КАЛЬМАРЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ, СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

#пользапродуктов

Рецепты|Вкусно|Полезно

Фаршированные кальмары с рисом и луком

✔️ Ингредиенты :

Кальмары - 12-14 шт.
Рис - 80 гр.
Лук - 1 шт.
Петрушка - 7 веточек
Лимоны - ½ шт.
Оливковое масло - 60-80 мл.
Соль, перец — по вкусу
Вода - 250 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Очистить и промыть кальмаров. Одну из тушек измельчить, остальные оставить целиком.
2. В сковороде разогреть половину масла на среднем огне. За пару минут обжарить лук с нарезанными кальмарами. Посолить, поперчить, добавить примерно ⅔ петрушки и пару капель лимонного сока. Перемешать, засыпать рис и готовить ещё 3–4 минуты. Снять с огня, немного остудить и нафаршировать кальмаров. Края скрепить зубочистками, чтобы вся начинка осталась внутри.
3. Разогреть вторую половину масла и обжарить заготовки по минуте с каждой стороны.
4. Влить воду с лимонным соком, закинуть соль, перец и оставшуюся петрушку.
5. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 25-30 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #кальмары #лук #рис #петрушка #лимоны

Рецепты|Вкусно|Полезно

Новогодний салат в сырных корзиночках
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :


Сыр - 380 гр.
Листовой салат - несколько листочков
Яйца - 4 шт.
Огурцы - 1 шт.
Кальмары - 400 гр.
Майонез - по вкусу
Сливочное масло - для смазывания

👩‍🍳 Приготовление :

1. Плоскую тарелку смазать сливочным маслом. Выложить на нее тертый сыр и поставить в микроволновку до расплавления.
2. Немного остудить и переложить на рюмку. Поставить в холодильник до застывания.
3. Сделать несколько таких корзиночек.
4. Готовые корзиночки застелить салатными листьями.
5. Для начинки смешать мелко нарезанные вареные яйца, отваренного и мелко нарезанного кальмара, мелко нарезанный свежий огурец. Заправить майонезом.
6. В корзиночки на салатные листья выложить начинку.

Приятного аппетита !

#салаты #кальмары #яйца #сыр #огурцы

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Tропичесĸий cмузи

✔️ Ингредиенты :

Манго (нарезанный) - 2 шт.
Апельсины - 1 шт.
Кoкoсoвoе мoлoко - 1 стакан
Лайм - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Из апельсина и лайма выжать сок.
2. Смешать все ингредиенты в блендере.

Приятного аппетита !

#напитки #смузи #манго #апельсины

Рецепты|Вкусно|Полезно

Творожная запеканка

✔️ Ингредиенты :

Творог - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Манная крупа - 100 гр.
Молоко - 50 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 1 пакетик

👩‍🍳 Приготовление :

1. К мягкому творогу добавить сахар, яйца, мягкое сливочное масло и молоко.
2. Все хорошо взбить блендером, постепенно добавляя манку.
3. Перелить смесь в форму и оставить на 40 минут, чтобы манка набухла.
4. Затем поставить в духовку, разогретую до 190°C, и выпекать 35-40 минут.

Приятного аппетита !

#завтраки #запеканка #творог #яйца #молоко #манка

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

Когда человеку хочется неведомо чего, он почему-то начинает рыться в холодильнике.

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Паштет из куриной грудки с грибами

✔️ Ингредиенты :

Филе куриной грудки — 350 гр.
Яйца — 2 шт.
Шампиньоны — 200 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1․ Куриное филе отварить за 20 минут, яйца — за 10 минут. Остудить и нарезать кусочками. Оставить несколько столовых ложек бульона от варки курицы.
2․ Грибы нарезать небольшими кубиками, лук — мелкими. Обжарить на сковороде с маслом до мягкой румяности.
3․ В блендере измельчить курицу, яйца, лук и грибы вместе с размягчённым сливочным маслом и тёплым бульоном.
4․ Посолить и поперчить паштет.

Приятного аппетита !

#закуски #паштет #курица #грибы #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

Крабовые рулетики
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Крабовые палочки – 100 гр.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 150 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Развернуть рулетики крабовых палочек.
2. Для начинки смешать тертый сыр, тертые вареные яйца и чеснок. Заправить майонезом.
4. На пласты из крабовых палочек выложить немного начинки с одного края и завернуть в рулетик. Так проделать с каждым пластом.
6. Обмакнуть рулетики в мелко нарезанный укроп с обоих
концов.

Приятного аппетита !

#закуски #крабовыепалочки #яйца #сыр #чеснок

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Пирог с карамельными бананами

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 1 шт.
Сахар - 150 гр.
Растительное масло - 80 мл.
Сметана - 120 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Мука - 250 гр.
Бананы - 4 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Коричневый сахар - 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Для теста соединить яйцо, сахар, растительное масло, сметану. Взбить венчиком до однородного состояния.
2. Добавить просеянную с содой и разрыхлителем муку, замесить тесто.
3. Бананы разрезать на половинки вдоль. На дно неразъемной формы уложить кружок пергамента так, чтобы он немного заходил на стенки. Поставить форму на плиту, добавить на пергамент сливочное масло и растопить. Равномерно насыпать коричневый сахар.
4. Выложить бананы срезами вниз. Держать на огне минуту, затем снять форму с огня.
5. Налить сверху тесто и разровнять.
6. Отправить в предварительно разогретую до 180° духовку и выпекать до сухой зубочистки, около 30-35 минут. Вынуть пирог из духовки и перевернуть его на тарелку. Снять пергамент.

Приятного аппетита !

#выпечка #пирог #бананы #сметана

Рецепты|Вкусно|Полезно

Панкейки с шоколадом

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 8-9 ст. л.
Шоколад - 1 плитка

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яйцо хорошо взбить с сахаром, добавить тёплое молоко, просеять муку, разрыхлитель и перемешать.
2. На сковороду налить небольшое количество теста, подождать 3 секунды, после появления пузырьков положить в середину дольки шоколада и закрыть сверху тестом.
3. Переворачивать панкейки, когда на поверхности начнут появляться пузырьки.
4. Жарить на антипригарной сковороде без масла с двух сторон на медленном огне с закрытой крышкой.

Приятного аппетита !

#завтраки #панкейки #молоко #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

У меня ни один праздник не обходится без икры. Слава богу, кабачки дарят соседи, а рецепт оставила бабушка.

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

🎄Подготовка к Новому году: спокойствие превыше всего ❤️

Друзья, приближается волшебный праздник, когда все мы ждем чуда, подарков и исполнения желаний.
Но вместе с предвкушением Нового года приходит тревожность и суета:
- покупка подарков,
- украшение дома,
- составление праздничного меню...
Порой этот период превращается в настоящий марафон, где каждый день кажется битвой за идеальную подготовку🤯

А давайте вспомним, зачем нам нужен Новый год?🤔
Чтобы отдохнуть, провести время с близкими, насладиться атмосферой праздника и почувствовать себя счастливыми🙌🏻

И вот тут важно остановиться и сделать глубокий выдох.
Ведь самое главное в этом празднике — не идеально украшенная елка, написанные итоги и поставленные планы, или самые дорогие подарки, а ваше внутреннее состояние. Тогда и год будет успешным!🤩

❕Спокойствие — ключ к настоящему наслаждению праздником.
Когда мы спешим, переживаем и пытаемся успеть всё и сразу, то теряем возможность наслаждаться моментом.

Остановитесь хотя бы на минуту, найдите время для себя, сделайте паузу и просто почувствуйте радость от предстоящего праздника.

Несколько простых советов, чтобы сохранить спокойствие в предновогодней суете:👇

1️⃣ Составьте список дел и распределите их по дням. Так вам будет легче контролировать процесс подготовки и избежать лишней спешки. ЗАПИШИТЕСЬ В САЛОН КРАСОТЫ!

2️⃣ Не стремитесь к совершенству. Идеальный праздник — это миф. Главное, чтобы он был наполнен теплом и радостью, а не идеальными декорациями.

3️⃣ Делегируйте задачи. Попросите помощи у близких. Создавайте семейные традиции. Вместе веселее и быстрее!

4️⃣ Найдите время для отдыха. Даже если у вас много дел, выделяйте время для небольших перерывов. Прогулка на свежем воздухе, чашечка чая или любимая книга, просто полежать и помечтать - помогут вам восстановить силы.

5️⃣ Призовите нутрицевтическую поддержку - я приготовила для вас пакет "помощи спокойствия":

⭐️Calm&Relax 1079 руб (скидка 42%! вместо 1799)
⭐️Slim Formula 1276 руб (скидка 30%! вместо 1816)
⭐️L-tryptophan 1200 руб (скидка 45%! вместо 2200)
⭐️Magnesium citrate 1460 руб (скидка 27%! вместо 1992)
⭐️Active B-complex+D3 3420 руб (скидка 5%! вместо 3600)

KEEP CALM&RELAX
AND
выпей его с магнием 🍀

Наслаждайтесь процессом. Помните, что подготовка к празднику тоже часть волшебства ❄️Получайте удовольствие от каждого момента!

Пусть ваш Новый год будет наполнен светом, любовью и спокойствием! Пусть каждый миг приносит радость и счастье!🎄

Сацебели

✔️ Ингредиенты :

Помидоры - 1,5 кг.
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Кориандр молотый - 1 ч. л.
Уцхо-сунели- 1/2 ч. л.
Хмели-сунели- 1/2 ч. л.
Соль, сахар - по вкусу
Уксус 9% - 2-3 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Помидоры крупно нарезать и сложить в большую кастрюлю. Тушить овощи 30–40 минут до мягкости на небольшом огне.
2. Измельчить помидоры с помощью блендера или мясорубки. По желанию протереть массу сквозь сито.
3. Перелить томатную массу обратно в кастрюлю. Варить её на небольшом огне 20–30 минут, периодически помешивая, до загустения.
4. Острый перец крупно порубить. Чеснок очистить. Соединить специи с чесноком, перцем и 3–4 столовыми ложками томатной массы, измельчить всё блендером.
5. Добавить в кастрюлю с томатами смесь специй и чеснока, приправить солью, перемешать.
6. Готовить соус, помешивая, 10–15 минут. Добавить сахар и уксус, перемешать. Разлить горячий соус по стерилизованным банкам.

Приятного аппетита !

#соусы #заготовки #помидоры #чеснок #кориандр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Закуска «Куриный рожок»
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Филе курицы - 450 гр.
Соль, специи - по вкусу
Кунжут - по вкусу
Фольга
⠀
Для начинки :

Сыр - 150 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Яйца - 1 шт.
Сметана или майонез - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Куриное филе тонко нарезать пластинками, отбить , полить растительным маслом, посыпать специями.
2. Фольгу сложить в 6 слоев и сформировать кулечки.
3. Каждый кулечек смазать растительным маслом и навернуть на него по 2 пластины филе.
4. Выложить на противень и посыпать кунжутом.
5. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 220 градусов.
6. Для начинки натереть сыр, вареные яйца, чеснок. Добавить по вкусу сметану, специи. Перемешать.
7. Наполнить куриные кулечки начинкой.

Приятного аппетита !

#закуски #курица #кунжут #яйца #сыр #чеснок

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Мандариновый кекс в шоколадной глазури

✔️ Ингредиенты :

Мандарины — 3–4 шт. + для украшения
Сливочное масло — 130 гр. + для смазывания
Сахар — 150 гр.
Растительное масло — 30 мл.
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 250 гр.
Шоколад — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Мелко натереть мандариновую цедру, достаточно одной чайной ложки. Из мякоти плодов выжать 100 мл. сока.
2․ Размягчённое сливочное масло несколько минут взбивать миксером с сахаром. Масса должна быть пышной и светлой.
3․ Продолжая взбивать, влить растительное масло, а после вбивать по одному яйцу.
4․ Добавить мандариновый сок, а через несколько секунд — цедру, соль и разрыхлитель. Перемешать миксером до однородности.
5․ Частями подсыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая.
6․ Выложить тесто в смазанную маслом форму. Запекать кекс примерно 45 минут при температуре 170 °С. Готовность проверить зубочисткой: после протыкания кекса она должна остаться сухой.
7․ Растопить шоколад на водяной бане и украсить готовый кекс. Сверху по желанию выложить дольки мандаринов или других фруктов.

Приятного аппетита !

#выпечка #кекс #мандарины #шоколад

Рецепты|Вкусно|Полезно

Фруктово-пряный согревающий напиток

✔️ Ингредиенты :

Грейпфрут - 2 ломтика
Лимоны - 2 ломтика
Зерна граната - 1/3 чашки
Мандарины - 1 шт.
Корица - 2 палочки
Гвоздика - 10 шт.
Мята свежая - пара веточек
Мед - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Сложить все ингредиенты в заварочный чайник и залить кипятком.
2. Дать настояться 10 минут, затем добавить мед по вкусу.

Приятного аппетита !

#напитки #чай #грейпфруты #лимоны #мандарины #мята #гранат #мед

Рецепты|Вкусно|Полезно

О ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ 📣

🟢Еще один новогодний фрукт - мандарины. Об апельсинах писала здесь. 🍊
Мандарин - очень вкусный, сладкий и полезный продукт, который с удовольствием можно съесть, очистив кожуру.🍊

Но можно попробовать приготовить вкусные блюда с мандарином. Как всегда небольшая подборка рецептов :

ЯРКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ

ЯРКИЙ И ПРОСТОЙ НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ

ВАРЕНЬЕ ИЗ МАНДАРИНОВ

САЛАТ «МАНДАРИНЫ»

МАНДАРИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

#пользапродуктов

Рецепты|Вкусно|Полезно