Ленивые голубцы

✔️ Ингредиенты :

Фарш - 800 гр.
Капуста - 300 гр.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 3 шт.
Рис - 100 гр.
Специи - по вкусу ( хмели-сунели, паприка, чеснок, соль, перец)
Сметана - 3 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Вода - 200 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Капусту мелко нашинковать, соединить с тёртой морковью, луком, фаршем и отваренным рисом, предварительно отваренным до полуготовности.
2. Добавить специи и соль, тщательно перемешать.
3. Сформировать будущие голубцы в форме котлет.
4. Выложить в форму для запекания.
5. Сметану, томатную пасту и воду (кипяток) перемешать, затем залить этой пастой голубцы.
6. Выпекать в духовке около 40-50 мин при 180°С.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #капуста #рис #фарш #морковь

Рецепты|Вкусно|Полезно

Новогодний салат с крабовыми палочками и креветками
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Крабовые палочки – 200 гр.
Кукуруза – 200 гр.
Огурцы – 200 гр.
Креветки – 200 гр.
Яйца – 200 гр.
Зелёный лук – по вкусу
Майонез – для заправки

👩‍🍳 Приготовление :

1. В миске соединить мелко нарезанные крабовые палочки, консервированную кукурузу, свежие огурцы, вареные яйца, предварительно сваренные креветки и зеленый лук.
2. Заправить майонезом по вкусу.
3. Сверху салат можно украсить красной икрой.

Приятного аппетита !

#салаты #креветки #яйца #огурцы #кукуруза #лук #крабовыепалочки

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Гренки с чесноком и зеленью

✔️ Ингредиенты :

Чеснок - 7 зубчиков
Зелень - 5 стеблей
Бородинский хлеб - 150 гр.
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Взять хлеб и нарезать полоски примерно 5 на 2 см.
2. Затем взять чеснок и натереть его на терке. Потом нарезать зелень. Добавить соль, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешать.
3. В чесночную смесь обмакнуть куски хлеба. Выложить хлеб в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до хрустящего состояния.

Приятного аппетита !

#закуски #гренки #хлеб #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Овсяноблин с маком

✔️ Ингредиенты :

Для блина :

Овсяные хлопья - 50 гр.
Яйца - 1 шт.
Греческий йогурт - 50 гр.
Мак - 5 гр.
Масло для жарки - 2 гр.

Для начинки :

Греческий йогурт - 70 гр.
Мак - 2 гр.
Мед - 5 гр.
Манго - 100 гр. ( можно заменить на любые фрукты или ягоды)

👩‍🍳 Приготовление :

1. В овсяные хлопья ( можно предварительно измельчить) добавить яйцо, греческий йогурт (50 гр.), мак , перемешать и оставить на 15 минут.
2. На сковородку выложить овсяную массу, сформировать блин, поджарить с двух сторон до готовности.
3. В греческий йогурт (70 гр.) добавить мак, мед, нарезать манго.
4. На готовый блин выложить начинку.

Приятного аппетита !

#завтраки #овсяноблин #мак #овсянка #йогурт #мед

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Безе «Снеговички»
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Яйца (белок) - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Темный шоколад - для украшения
Белый шоколад - для украшения
Краситель (пищевой) оранжевый

👩‍🍳 Приготовление :

1. Для безе поместить яичные белки комнатной температуры в планетарный миксер и начать взбивать на максимальной скорости.
2. Как только они немного вспенятся, добавить сахарный песок и взбивать на максимальной скорости 10-12 минут.
3. На этом этапе дважды добавить просеянную сахарную пудру вручную лопаткой, двигаясь снизу вверх.
4. Поместить смесь в кондитерский мешок с гладким кончиком и слепить снеговиков на противне, покрытом бумагой.
5. Выпекать 2 часа в разогретой духовке, сначала 20 минут при 100 градусах, затем снизить температуру до 85 градусов.
6. Затем продолжать готовить еще час, все еще при температуре 85 градусов, но вставить деревянный половник между дверцей и духовкой.
7. На следующий день украсить растопленным темным шоколадом и белым шоколадом оранжевого цвета.

Приятного аппетита !

#десерты #безе #яйца

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️☃️

Какао-латте с медом и орехами

✔️ Ингредиенты :

Молоко - 200 мл.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Орехи/ореховый сироп - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать молоко, какао и мед.
2. Затем взбить миксером до пены.
3. Добавить ореховый сироп или измельченные орехи сверху для теплой, насыщенной сладости.

Приятного аппетита !

#напитки #какао #молоко #мед
#орехи

Рецепты|Вкусно|Полезно

Вкусный завтрак

✔️ Ингредиенты :

Картофель - 1 шт.
Мука - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Яйца - 1 шт.
Творожный сыр - 30 гр.
Красная икра - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Для драников картофель почистить, натереть на средней терке, посолить и поперчить по вкусу, добавить немного муки и перемешать.
2. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистости.
3. Для приготовления яйца- пашот воду в кастрюле довести до кипения, перемешать, чтобы получилась воронка и вылить туда яйцо (заранее разбить его в миску), варить около 2 минут.
4. Драники выложить на тарелку, сверху смазать творожным сыром, выложить яйцо пашот и красную икру.

Приятного аппетита !

#завтраки #яйца #икра #сыр #картофель

Рецепты|Вкусно|Полезно

О ПОЛЬЗЕ ПРОДУКТОВ 📣

Некоторые полезные свойства красной икры:
- Польза для суставов. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в икре, улучшают состояние людей, страдающих ревматоидным артритом. 
- Снижение уровня «плохого» холестерина. Омега-3 влияет на липидный спектр крови, понижая уровень холестерина и помогая предотвратить появление холестериновых бляшек на стенках сосудов. 
- Укрепление костей. Красная икра содержит витамин D, который защищает кости и снижает риск переломов. 
Нормализация пищеварения. Витамин РР, который содержится в икре, способствует секреции желудочного сока и улучшает моторику кишечника. 
- Польза для печени. В 100 г красной икры содержится до 90% суточной нормы холина, который способствует регенерации повреждённых клеток печени и снижению риска образования желчных камней. 

Однако при употреблении красной икры необходимо соблюдать умеренность, поскольку она содержит соль. Эксперты рекомендуют съедать в день не больше 4 чайных ложек красной икры.

Не у всех, конечно, есть возможность есть этот деликатес часто, но на новогоднем столе это очень распространенное блюдо. Икру добавляют в салаты, различные закуски. На канале уже были такие рецепты, поэтому я предлагаю вам свою подборку:

СЕМГА ПОД ШУБОЙ

БЛИННЫЙ ТОРТ С ЛОСОСЕМ

САЛАТ «ЦАРСКИЙ»

ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА «МИМОЗА»

#пользапродуктов

Рецепты|Вкусно|Полезно

Фаршированные яйца с красной икрой

✔️ Ингредиенты :

Перепелиные яйца - 10 шт.
Мягкий сливочный сыр - 70 гр.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Красная икра - 100 гр.
Листья салата - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Сварить яйца вкрутую. При чистке стараться сохранить белок целым.
2. Разрезать яйца вдоль пополам, вынуть желток. Размять его вилкой, соединить с сыром и горчицей, посолить, поперчить и размешать до однородности.
3․ Получившейся смесью начинить половинки белков. Сверху на каждое яйцо выложит красную икру.
4. Подавать закуску на блюде с листьями салата.

Приятного аппетита !

#закуски #яйца #икра #сыр

Рецепты|Вкусно|Полезно

Слоеный салат с копченой горбушей
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

КБЖУ на 100 гр. :116/7.3/6.2/7

✔️ Ингредиенты :

Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца - 4 шт.
Горбуша горячего копчения - 180 гр.
Сметана 15% - 100 гр.
Творожный сыр - 100 гр.
Соль - по вкусу
Красная икра - по желанию

👩‍🍳 Приготовление :

1. Отварить картофель, морковь, яйца.
2. Для соуса смешать творожный сыр, сметану, варёный желток одного яйца, соль по вкусу.
3. Собрать салат: слоями выложить натёртый картофель, соус, порезанная горбуша, соус, натертая морковь, соус, натёртый белок, соус.
4. Сверху украсить оставшимся измельчённым желтком и по-желанию икрой (рекомендую обязательно добавить, с икрой получается очень вкусно). Если икру не добавляете, посолить слои салата.
⁣⁣⠀
Приятного аппетита !

#салаты #картофель #морковь #яйцо #рыба #икра #сыр

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Штрудель с творожной начинкой и изюмом

✔️ Ингредиенты :

Тесто фило - 500 гр.
Творог - 600 гр.
Изюм - 50 гр.
Сахар - 180 гр.
Ванильный экстракт - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Для начинки смешать творог с сахаром, яйцами, ванилью и промытым изюмом.
2. Листы теста фило разморозить , развернуть и разделить на 2 равные стопки. Каждую стопку хорошенько смазать растопленным сливочным маслом - сверху и между каждыми 2-3 листами. Получится 2 одинаковых прямоугольника, состоящих их промасленных листов теста.
3. Разделить начинку на 2 части и выложить по порции на каждую заготовку из промасленного теста.
4. Аккуратно завернуть творожную начинку в тесто, получится два одинаковых рулета. Еще раз хорошенько смазать все растопленным маслом.
5. Выпекать штрудель в разогретой до 200°С духовке 30 минут или до желаемого цвета корочки.
6. Готовый штрудель разрезать на порции, украсить сахарной пудрой и подавать в теплом виде с шариком мороженого, ягодами или фруктами.

Приятного аппетита !

#выпечка #штрудель #творог #изюм #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

ПП-блинчики

КБЖУ на 100 гр: 187/6.5/6.7/24.4

✔️ Ингредиенты :

Молоко - 200 мл.
Ц/з рисовая мука - 6 ст. л.
Подсластитель - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Растительное масло - 1 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Сначала взбить молоко с яйцами и подсластителем.
2. Затем добавить муку, соль, соду и растительное масло, хорошо перемешать миксером.
3. Выпекать с 2-х сторон без масла на антипригарной сковороде (либо смазать маслом гхи).
⁣⁣⠀
Приятного аппетита !

#завтраки #блинчики

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Ризотто с креветками

✔️ Ингредиенты :

Сливочное масло — 2 ст. л.
Креветки — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Рис «арборио» — 200 гр.
Сухое белое вино — 240 мл.
Овощной бульон — 500 мл.
Соль — ½ ч. л.
Молотый чёрный перец — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Сливки — 2 ст. л.
Листья базилика — 18 шт.
Сыр Пармезан — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1․ Растопить масло в сотейнике или глубокой сковороде на среднем огне.
2․ Обжаривать креветки, выкладывая их в один слой, в течение примерно 3 минут.
3․ Остудить креветки. Крупные можно разрезать на части.
4․ В той же посуде обжарить измельчённые лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным.
5․ Убавить огонь до медленного. Выложить в сотейник сухой рис и обжаривать в течение пары минут, постоянно помешивая.
6․ Влить вино и аккуратно перемешать, чтобы весь рис впитал жидкость.
7․ После этого влить небольшими порциями (примерно по половнику) горячий бульон, постоянно помешивая и каждый раз дожидаясь, пока рис его впитает.
8․ Вместе с последней порцией бульона добавить соль и перец.
Готовое блюдо приобретет кремообразную консистенцию, но рисовые зёрна в серединке остаются немного твёрдыми.
9․ Добавить цедру и сок лимона, аккуратно перемешать.
10․ Влить сливки, перемешать ещё раз.
11․ Нарезать базилик и добавить его в ризотто вместе с креветками.
12․ Перед подачей посыпать блюдо тёртым сыром.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #ризотто #рис #креветки #базилик

Рецепты|Вкусно|Полезно

Рулетики из лаваша
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Лаваш - 1 упаковка
Крабовые палочки - 1 упаковка
Яйца - 4 шт.
Укроп - пучок
Сыр любой - 100 гр.
Плавленный сыр - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика

👩‍🍳 Приготовление :

1. Натереть на мелкой терке крабовые палочки, вареные яйца и твердый сыр. Укроп мелко нарезать.
2. Лаваш разрезать на три части.
3. Чеснок натереть мелко и смешать с майонезом.
4. На одну часть лаваша намазать тонко майонез, посыпать сверху крабовыми палочками и укропом. Накрыть другой частью лаваша.
5. На вторую часть сверху лаваша намазать слой плавленного сыра и посыпать тертыми яйцами. Накрыть третьей частью лаваша.
6. На третью часть сверху снова намазать майонез с чесноком и посыпать твердым сыром.
7. Скрутить лаваш в рулет и нарезать на кусочки.

Приятного аппетита !

#закуски #рулет #лаваш #крабовыепалочки #яйца #укроп #сыр #чеснок

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Овсяное печенье без муки

✔️ Ингредиенты :

Творог - 200 гр.
Овсяные хлопья ("геркулес", не размоченный) - 200 гр.
Соль - по вкусу
Сода - 1 ч. л. или разрыхлитель теста - 10 гр.
Сахар - 50-100 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйца - 2 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Мягкое масло смешать с сахаром, солью и содой, добавить творог, яйца и хлопья. Должна получится довольно крутая субстанция, именуемая "тесто".
2. Противень смазать тоненьким слоем масла и столовой ложкой выложить тесто.
3. В разогретую до 180° С духовку отправить печенье на 40 минут.
4. Рецепт этот базовый по той причине, что смело можно добавлять в тесто свои ингредиенты. Сметана легко заменит масло, а малышам понравятся печеньки, если в тесто положить один банан. Семечки, орехи, курага, чернослив, изюм, яблоко, какао — хоть каждый день пеки свежие печеньки с новыми добавками.

Приятного аппетита!

#выпечка #печенье #овсянка #творог

Рецепты|Вкусно|Полезно

Запеченные яблоки с орехами и корицей

✔️ Ингредиенты :

Яблоки - 2 шт.
Грецкие орехи - 20 гр.
Сахар - по вкусу
Корица - по вкусу
Сливочное масло - 10 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Вырезать серединку у яблок.
2. Смешать грецкий орех, сахар и корицу.
3. Добавить в серединку яблок начинку и по кусочку сливочного масла.
4. Проткнуть яблоки зубочисткой.
5. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита !

#завтраки #десерты #яблоки #орехи #корица

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

Овощи — это не еда. Это то, что едят с едой!

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно