Новогодний кекс с клюквой
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

✔️ Ингредиенты :

Мука - 250 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Растительное масло - 100 мл.
Клюква - 200 гр.
Крахмал - 1 ст. л.

Для глазури :

Яйца (белки) - 2 шт.
Сахарная пудра - 200 гр.
Лимонный сок - 1 ст. л.

Для украшения :

Гранат - зерна
Розмарин - веточки

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яйца взбить с сахаром, влить масло и перемешать.
2. Просеять муку с разрыхлителем и перемешать миксером до однородности.
3. В клюкву всыпать крахмал. Ягоды добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки и выпекать при 180 градусах 50-55 минут до готовности.
5. Для глазури слегка взбить белки, добавить 2 ст.л.сахарной пудры и сок и взбивать минуту, после всыпать всю пудру и взбивать еще 5 минут, глазурь должна медленно стекать с венчика.
6. Покрыть глазурью кекс и украсить.

Приятного аппетита !

#выпечка #кекс #клюква #розмарин #гранат

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Безалкогольный пунш с апельсином и клюквой

✔️ Ингредиенты :

Клюквенный сок - 3 стакана
Апельсиновый сок - 3 стакана
Вода - ¾ стакана
Молотый имбирь - ½ ст. л.
Молотая корица - ½ ст. л.
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Сахар - ⅓ стакана
Клюква - 100 гр.
Апельсин - 2 шт.
Мята - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. В кастрюле смешать соки, добавить воду и пряности, на сильном огне довести до кипения.
2. Варить на умеренном огне ещё 5 минут. Подсластить по вкусу.
3. Разлить горячий пунш в стеклянные кружки, в каждую бросить несколько ягод клюквы, украсить дольками апельсина и листочками мяты.

Приятного аппетита !

#напитки #пунш #клюква #мята #апельсины #корица #имбирь

Рецепты|Вкусно|Полезно

Творожная запеканка на сливках

✔️ Ингредиенты :

Творог - 450 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливки 33-35 % - 250 гр.
Сахарная пудра - 80-100 гр.
Мука - 50 гр.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать творог со слегка взбитыми яйцами, добавить сахарную пудру и растереть.
2. Влить сливки, перемешать.
3. Всыпать муку и хорошо перемешать.
4. Смазать форму для выпечки маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто в форму.
5. Выпекать при температуре 180° в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита !

#завтраки #запеканка #творог #сливки #яйца

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Оливье с языком

✔️ Ингредиенты :

Язык говяжий - 600 гр.
Морковь - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Огурцы соленые - 4-5 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Горошек замороженный - 100 гр.
Лук зеленый - пучок
Майонез домашний - 200 гр.
Соль и перец - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Язык говяжий сырой хорошо промыть, залить холодной водой, закипятить, проварить 15 минут и воду слить.
2. Залить кипятком и варить 2.5-3 часа. Солить за 30 минут до готовности.
3. Язык достать и облить холодной водой, снимая при этом кожу.
4. Отварить яйца, морковь и горошек. Остудить.
5. Все ингредиенты почистить, нарезать мелким кубиком.
6. Заправить салат домашним майонезом.

Приятного аппетита !

#салаты #говядина #морковь #огурцы #яйца #горошек

Рецепты|Вкусно|Полезно

Закусочный торт
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Слоеное тесто - 500 гр.
Майонез - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - пучок
Сыр - 200 гр.
Тунец консервированный - 1 банка
Яйца - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Слоеное бездрожжевое тесто разморозить и запечь в духовке при температуре 180 градусов в режиме конвекции 15 минут.
2. Отделить слои. Первый слой смазать майонезом с чесноком и зеленью. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть вторым слоем.
3. Смазать второй слой снова майонезом и сверху добавить консервированный тунец. Накрыть следующим слоем.
4. Следующий слой снова смазать майонезом и сверху посыпать натертые вареные яйца. Накрыть следующим слоем.
5. Далее слои можно повторить.
6. В конце украсить торт перетертыми остатками коржей.
7. Убрать торт в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита !

#закуски #торт #рыба #сыр #чеснок #яйца

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

Творожный чизкейк с ягодным желе

✔️ Ингредиенты :

Творог - 500 гр.
Сгущенное молоко - 350 гр.
Песочное печенье - 250 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Холодная вода - 50–60 мл.
Желатин - 1 пачка
Малина - 50 гр.
Вода - 200 мл.
Ягодное желе - 1 упаковка
Ванильный сахар - 1 пакетик

👩‍🍳 Приготовление :

1. Желатин залить водой и оставить набухать на 10 минут. 
2. Печенье измельчить в крошку, сливочное масло растопить, смешать с печеньем и перемешать до однородной массы. 
3. В форму диаметром 20 см выложить крошку от печенья, хорошо утрамбовывая по дну формы. 
4. Творог смешать со сгущённым молоком и пробить блендером до однородности. 
5. Растопить в сотейнике желатин (не давая ему закипеть), в творожную массу влить желатин и тщательно перемешать. 
6. Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять и убрать в холодильник на 1 час (до застывания). 
7. Пакетик ягодного желе залить горячей водой, хорошо перемешать, дать минут 10 остыть при комнатной температуре. 
8. Залить верх чизкейка желе, добавить любые ягоды или фрукты. 
9. Десерт отправить в холодильник на 2 часа для застывания.

Приятного аппетита !

#десерты #чизкейк #творог #сгущенка #печенье #малина

Рецепты|Вкусно|Полезно

Овсяная каша с камамбером
⁣⁣⠀
✔️ Ингредиенты :

Овсянка⁣⁣ - 150 гр.
Вода ⁣⁣- 150 мл.
Молоко ⁣⁣- 150 мл.
Мак⁣⁣ - по вкусу
Голубика ⁣- горсть
Мед ⁣⁣- по вкусу
Сыр камамбер ⁣⁣- 100 гр.

👩‍🍳 Приготовление :
⁣⁣⠀
1. Отварить овсянку: на пол стакана овсянки - пол стакана воды и варить пока не испариться вода, как только вода испаряется, добавить молоко ( молока тоже 1/1) и варить до загустения. Вся варка занимает около 20-25 минут.
2. Как только молоко загустеет, добавить 4-5 кусочков камамбера и немного мака в кашу, еще немного уварить пока не расплавиться сыр.⁣⁣⠀
3. Выложить кашу в тарелку сверху добавить еще пару кусочков сыра, мед по вкусу и голубику.

Приятного аппетита !

#завтраки #каша #овсянка #сыр #мак #мед #голубика

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно

Печёночные оладьи

✔️ Ингредиенты :

Печень куриная - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачки - 1 шт.
Молотый черный перец - по вкусу
Чеснок - 4-5 зубчика
Масло гхи - для жарки
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить, добавить сок чеснока и оставить на 10–15 минут. После отжать и убрать выделившийся сок кабачка.
2. Печень промыть, просушить бумажными полотенцами и разрезать на кусочки.
3. Лук порезать и потушить на масле гхи.
4. Печень пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить кабачок и перемешать.
5. В разогретую сковороду добавить масло гхи. Выкладывать по 1 столовой ложке печёночной массы,
формируя оладьи.
6. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны, выкладывая смесь ложкой.
7. Готовые оладьи можно подавать с зеленью.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #завтраки #лук #курица #кабачки #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Булочка-снежинка с корицей
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
Сливочное масло - 90 гр.
Коричневый сахар - 80 гр.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Корица - 1 ст. л.
Белая сахарная глазурь - пакетик

👩‍🍳 Приготовление :

1. Тесто разморозить, слегка раскатать и вырезать в форме круга. Для этого можно использовать тарелку.
2. Для начинки соединить мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и корицу.
3. Выложить начинку на тесто, распределить, накрывать вторым пластом теста и нарезать, как показано на видео. Закрутить и защипнуть края - получается снежинка.
4. Смазать смесью молоко + желток и отправить в духовку.
5. Выпекать при 180°С 20-25 минут.
6. Украсить остывшую булочку глазурью.

#выпечка #булочка #корица

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Кокосовое печенье

✔️ Ингредиенты :

Кокосовая стружка - 1 стакан
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Бананы - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Смешать все ингредиенты в блендере, хорошо пробить их. 2. Выложить на противень на пекарский пергамент массу ложечкой, формируя круглые печеньки.
3. Запекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Приятного аппетита !

#выпечка #печенье #бананы #кокосоваястружка

Рецепты|Вкусно|Полезно

Друзья ! Это пост благодарности 💖

Елена проголосовала за мой канал. 🌸
Хочу сказать ей большое спасибо от меня 💕

Чтобы еще больше было у канала возможностей для улучшения, проголосовать можно ЗДЕСЬ

Кофе Granito con panna

✔️ Ингредиенты :

Эспрессо - 60 мл.
Шоколадный сироп - 10 мл.
Миндальный сироп - 10 мл.
Сливки - 30 мл.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Добавить шоколадный и миндальный сиропы в эспрессо, перемешать и заморозить.
2. Затем размельчить лед и уложить его в произвольном порядке в стопку.
3. Кофе подавать с теплыми сливками.

Приятного аппетита !

#напитки #кофе #сливки

Рецепты|Вкусно|Полезно

🔔 Совсем немного времени осталось до наступления Нового года, а я еще обещала вам сделать свою подборку рецептов для новогоднего стола из более дорогих продуктов. (Бюджетные блюда на стол вы можете увидеть ЗДЕСЬ ) Конечно, совсем не обязательно готовить все блюда из данной подборки, но, возможно, парочка рецептов вам может пригодиться. (И не забывайте воспользоваться еще одним СОВЕТОМ):

🥂 Закуски :

МИДИИ НА НОВЫЙ ГОД
БЛИННЫЙ ТОРТ С ЛОСОСЕМ
ТРУБОЧКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
СУШИ-БОЛЛ С ЛОСОСЕМ

🍗 Вторые блюда :

ФАРШИРОВАННЫЙ ГУСЬ
УТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ
МАРИНОВАННЫЕ РЕБРЫШКИ

🎄 Салаты :

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГОРБУШЕЙ
СЕМГА ПОД ШУБОЙ
САЛАТ «А-ЛЯ СУШИ»
САЛАТ «ЦАРСКИЙ»
ЯРКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ

🎂 Десерты :

ДЕСЕРТ «ТИРАМИСУ»
КОНФЕТЫ «FERRERO ROSHE»
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
ДЕСЕРТ «РАФАЭЛЛО»

🌨 Пусть Новый 2025 год принесет всем СЧАСТЬЕ и ЗДОРОВЬЕ !

Рецепты|Вкусно|Полезно
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Острый салат из кабачков с соевым соусом

✔️ Ингредиенты :

Кабачок - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Острый перец - 1/4 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Кабачки и морковь нарезать тонкими длинными полосками, чеснок — мелкими кусочками.
2. В сковороде на масле за минуту обжарить чеснок, затем удалить его.
3. Добавить сахар с измельчённым острым перцем и кабачки.
4. Обжарить эти ингредиенты и постоянно помешивать примерно 2–3 минуты.
5. Залить соевый соус, перемешать , снять с огня и оставить под крышкой на 10 минут.

Приятного аппетита !

#салаты #морковь #кабачки #чеснок

Рецепты|Вкусно|Полезно

Свиные рулетики
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

✔️ Ингредиенты :

Свинина - 1 кг.
Сыр - 300 гр.
Ветчина - 300 гр.
Майонез - по вкусу
Горчица - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Нарезать мякоть свинины и отбить до тонких пластинок.
2. Посолить, добавить специи по вкусу.
3. Выложить сверху пластины сыра и ломтики ветчины.
4. Смазать горчицей и завернуть в рулетики.
5. Обжарить на сковороде несколько минут.
6. Выложить в форму для запекания. Смазать немного майонезом. Посыпать сыром.
7. Запекать в духовке примерно 35 минут.

Приятного аппетита !

#вторыеблюда #свинина #сыр #ветчина #горчица

🎄 Рецепты|Вкусно|Полезно

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Торт «Молочная девочка»

✔️ Ингредиенты :

Для коржей :

Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 10 гр.
Сгущённое молоко — 380 гр.
Мука — 160 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема :

Сливки 33% — 300 мл.
Сахарная пудра — 70 гр.
Крем-сыр — 170 гр.
Фрукты или ягоды — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление :

1. Миксером взбить яйца. Добавить ванильный сахар со сгущёнкой и продолжать взбивать, чтобы получилась пышная масса.
2․ Муку соединить с разрыхлителем. Яичную смесь взбить на низкой скорости сначала с половиной муки, а после — с оставшейся. Тесто получится тягучим и не слишком жидким, как густая сметана.
3․ Противень застелить пергаментом и поставить на него кулинарное кольцо диаметром 16 сантиметров. Выпекать коржи по отдельности. Выложить примерно две столовые ложки теста внутрь, хорошо разровнять тесто и убрать кольцо. Должно получиться 8 коржей или другое количество, если взять кольцо большего либо меньшего диаметра.
4․ Запекать примерно 5–7 минут при температуре 180 °С. После остудить. Точно так же приготовить остальные коржи.
5․ Для крема взбить охлаждённые сливки сначала на средней, а после на высокой скорости.
6․ Когда сливки станут пышными, частями засыпать сахарную пудру. Взбить до мягких пиков, после порциями добавлять сыр и взбивать до густоты.
7․ На тарелку или блюдо выкладывать коржи, промазывая кремом. Немного крема оставить для украшения.
8․ Готовый торт и оставшийся крем оставить в холодильнике на несколько часов. Перед подачей украсить фруктами или ягодами и оставшимся кремом.

Приятного аппетита !

#десерты #торт #сгущенка #сливки

Рецепты|Вкусно|Полезно

Быстрый полезный завтрак

✔️ Ингредиенты :

Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - для жарки
Сыр рикотта - 1 ст. л.
Руккола - горсть
Форель с/с - 50 гр.
Огурцы - 1 шт.
Лепешка тартилья - 1 шт.

👩‍🍳 Приготовление :

1. Яйцо взбить с солью и вылить на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом, сверху сразу накрыть тартильей и обжарить пол минуты, затем перевернуть и еще столько же.
2. Затем сделать 1 надрез до центра, выложить сыр рикотта, рукколу, форель, огурец и сложить, как на видео.

Приятного аппетита !

#завтраки #лепешка #яйца #руккола #огурцы #сыр #рыба

Рецепты|Вкусно|Полезно

ЮМОР 🤣

#юмор

Рецепты|Вкусно|Полезно