«ПИРОЖКОВАЯ» НА МОСКОВСКОМ. Дом 192. Ещё один милый моему сердцу общепитовский анахронизм. «Пирожковая» работает аж с 1956 года в знаменитом доме со шпилем на Парке Победы.

Советский ретро-аттракцион многих привлекал своим неказистым, но таким родным сервисом. Сначала полагалось оплатить заказ в кассе, а потом с чеком идти на раздачу за пирожками. Милота же! До февраля прошлого года «Пирожковой» управляла Евгения Романова, которая работала там с 1983. Удержала заведение. Уж не знаю, как проходила приватизация, но факт остаётся фактом: как открылась «Пирожковая» в 1956, так до сих пор и работает. Многие рецепты тоже советские. Хотя, конечно, сейчас возможностей и разносолов больше. В 2019 «Пирожковую» чуть не закрыли из-за конфликта с управляющей компанией. Но на защиту пирогов грудью встали жильцы дома. Отстояли и спасли. Сейчас в заведении директорствует внук Евгении Романовой. Пекут по-прежнему вкусно. Если вы тоже считаете, что от пирогов не толстеют (привет, Малыш!), вам сюда. Но есть нюанс. Внук затеял супер-пупер-евроремонт. С венскими стульями и прочим шиком.

А ещё в этом доме со шпилем жил молодой Цой. Как-то раз его родители уехали на целый месяц и оставили ему 100 рублей на безбедный по тем временам прокорм. В тот же день за 97 рублей была куплена 12-струнная гитара (сейчас находится в коллекции «Камчатки»), и перспектива прокорма сильно усложнилась. Пару дней Цой питался беляшами. Я буду думать, что в этой самой «Пирожковой». Я бы так и сделал, живи я в таком доме. Ну а потом молодого гитариста от голодной смерти спасли друзья. «Мои друзья всегда идут по жизни маршем, и остановки только у пивных ларьков».

#междуэкскурсиями
«ПИРОЖКОВАЯ» НА МОСКОВСКОМ, 192. «Запомни, - строго оборвал его Карлсон. - «Пустяки, дело житейское» про пирогиг не говорят».

Вроде как вчера широко отмечался всемирный день пирога? Тогда я в тренде. И даже начал праздновать раньше всех остальных. Жизнь обогнала мечту (по Довлатову). Потому что в воскресенье я доехал до «Пирожковой» на Московском. Такая у меня работа. Всё для людей.

Вот доехал и наелся, не щадя живота своего. Но сначала была очередь. Человек 15 и на улице. «Хм,» - подумал я. Но надо, так надо. Стоял на вход минут 10. Аттракцион с отдельной кассой, конечно, убрали, тем самым увеличив полезную площадь. Теперь там две кассы, и они же пункты выдачи пирожков. Бывалые сотрудницы общепита (юные девушки там были бы не к месту) работают очень быстро, весело и душевно. Залюбовался.

На обновлённый интерьер любовался не сильно. Милое «советское ретро» убрали, но и венской кофейни с канделябрами у них тоже не получилось. «Стоячие» столики оставили. Чисто и функционально. Годится. О «советском ретро» напоминает, разве что, отсутствие туалета.

Зато пирожки необычайно вкусные. Спешу сообщить, что мною и были протестированы: умопомрачительные беляши с мясом, пирожки с грибами, рыбой, с селёдкой и яйцом (по сути, с форшмаком; вкусно), сосиски в тесте, а также яйцо в тесте. Последняя позиция смутно ассоциировалась с чем-то то ли шотландским, то ли ирландским.

Публика была самая разная. Пироги, они объединяют. Молодёжь, умные пары в возрасте, бабушки и внуки, туристы со «своим» (чаем в термосе), бывшие сотрудники бывших НИИ. Некоторые утаскивали по два мешка пирогов домой, счастливым родным и близким. Вывод: хорошее место. От метро близко. Поеду ещё)))

#выходной Товарищи читатели! Как всегда по четвергам, выбившийся из сил «Поребрик» лодырничает и сачкует. А поскольку для конферанса я опять приглашаю Дарью Кирееву, пора, наверное, представить её широкой публике более развёрнуто.

Милой талантливой Даше всего 16 лет. Она учится в легендарной 190-й при Мухе и по художественной части считается ученицей моего сына-Петра (да, я настолько стар, что у моего ребёнка уже есть ученики).

В обозримом прошлом Великий Русский Фотограф (ВРФ) Юрий Алексеевич Молодковец https://www.tgoop.com/yury_molodkovets , мой добрый друг, прописал Даше развивать «насмотренность». Вот она и «насматривает». А мы её за это хвалим. Правда же?

До завтра!