Лучший Кортадо в Потсдаме, там где мне его удавалось попробовать, в La Lemon, кафе у Науэнских ворот.
Распространенное мнение, что в Германии больше всего выпивается пива, но это не так. В год на человека выпивается 97 литров пива и ... 150 литров кофе. То есть кофе это самый любимый жителями Германии напиток.
У кофе в Германии была разная судьба, кстати ярым его противником был Фридрих Великий, запрещал, повышал акцизы на обжарку, сформировав тем самым черный рынок, но любовь как известно не имеет преград.
Если вы любите не только эспрессо, американо и капучино, а также пробуете и открываете для себя разные кофейные напитки, попробуйте Кортадо.
Интересно, но это один из немногих кофейных напитков, созданных не в Италии, а в Испании (опять Испания, привет чемпионам).
Состав Кортадо- эспрессо и молоко 1:1, но молоко не текстурируется, как для капучино, оно более гладкое. И очень часто используется сгущеное молоко.
Вот и в La Lemon используют как раз сгущеное молоко.
В немецкой гастрономии сгущеное молоко-
Gezuckerte Kondensmilch
Если же вы видите на упаковке просто Kondensmilch, это уже не сгущенка, а просто концентрированное молоко.
Вкус Кортадо со сгущенным молоком воспринимается рецепторами не как напиток, а как нечто среднее между напитком и десертом. Добавьте к этому историческую средневековую локацию и уютные кресла под навесами на летней терассе....
#кофепотсдам #кортадопотсдам
Распространенное мнение, что в Германии больше всего выпивается пива, но это не так. В год на человека выпивается 97 литров пива и ... 150 литров кофе. То есть кофе это самый любимый жителями Германии напиток.
У кофе в Германии была разная судьба, кстати ярым его противником был Фридрих Великий, запрещал, повышал акцизы на обжарку, сформировав тем самым черный рынок, но любовь как известно не имеет преград.
Если вы любите не только эспрессо, американо и капучино, а также пробуете и открываете для себя разные кофейные напитки, попробуйте Кортадо.
Интересно, но это один из немногих кофейных напитков, созданных не в Италии, а в Испании (опять Испания, привет чемпионам).
Состав Кортадо- эспрессо и молоко 1:1, но молоко не текстурируется, как для капучино, оно более гладкое. И очень часто используется сгущеное молоко.
Вот и в La Lemon используют как раз сгущеное молоко.
В немецкой гастрономии сгущеное молоко-
Gezuckerte Kondensmilch
Если же вы видите на упаковке просто Kondensmilch, это уже не сгущенка, а просто концентрированное молоко.
Вкус Кортадо со сгущенным молоком воспринимается рецепторами не как напиток, а как нечто среднее между напитком и десертом. Добавьте к этому историческую средневековую локацию и уютные кресла под навесами на летней терассе....
#кофепотсдам #кортадопотсдам
tgoop.com/potsdam14/406
Create:
Last Update:
Last Update:
Лучший Кортадо в Потсдаме, там где мне его удавалось попробовать, в La Lemon, кафе у Науэнских ворот.
Распространенное мнение, что в Германии больше всего выпивается пива, но это не так. В год на человека выпивается 97 литров пива и ... 150 литров кофе. То есть кофе это самый любимый жителями Германии напиток.
У кофе в Германии была разная судьба, кстати ярым его противником был Фридрих Великий, запрещал, повышал акцизы на обжарку, сформировав тем самым черный рынок, но любовь как известно не имеет преград.
Если вы любите не только эспрессо, американо и капучино, а также пробуете и открываете для себя разные кофейные напитки, попробуйте Кортадо.
Интересно, но это один из немногих кофейных напитков, созданных не в Италии, а в Испании (опять Испания, привет чемпионам).
Состав Кортадо- эспрессо и молоко 1:1, но молоко не текстурируется, как для капучино, оно более гладкое. И очень часто используется сгущеное молоко.
Вот и в La Lemon используют как раз сгущеное молоко.
В немецкой гастрономии сгущеное молоко-
Gezuckerte Kondensmilch
Если же вы видите на упаковке просто Kondensmilch, это уже не сгущенка, а просто концентрированное молоко.
Вкус Кортадо со сгущенным молоком воспринимается рецепторами не как напиток, а как нечто среднее между напитком и десертом. Добавьте к этому историческую средневековую локацию и уютные кресла под навесами на летней терассе....
#кофепотсдам #кортадопотсдам
Распространенное мнение, что в Германии больше всего выпивается пива, но это не так. В год на человека выпивается 97 литров пива и ... 150 литров кофе. То есть кофе это самый любимый жителями Германии напиток.
У кофе в Германии была разная судьба, кстати ярым его противником был Фридрих Великий, запрещал, повышал акцизы на обжарку, сформировав тем самым черный рынок, но любовь как известно не имеет преград.
Если вы любите не только эспрессо, американо и капучино, а также пробуете и открываете для себя разные кофейные напитки, попробуйте Кортадо.
Интересно, но это один из немногих кофейных напитков, созданных не в Италии, а в Испании (опять Испания, привет чемпионам).
Состав Кортадо- эспрессо и молоко 1:1, но молоко не текстурируется, как для капучино, оно более гладкое. И очень часто используется сгущеное молоко.
Вот и в La Lemon используют как раз сгущеное молоко.
В немецкой гастрономии сгущеное молоко-
Gezuckerte Kondensmilch
Если же вы видите на упаковке просто Kondensmilch, это уже не сгущенка, а просто концентрированное молоко.
Вкус Кортадо со сгущенным молоком воспринимается рецепторами не как напиток, а как нечто среднее между напитком и десертом. Добавьте к этому историческую средневековую локацию и уютные кресла под навесами на летней терассе....
#кофепотсдам #кортадопотсдам
BY Потсдам, там жили королевы
Share with your friend now:
tgoop.com/potsdam14/406