«Сосать, Америка, сосать!» — под такой трек инстагармщицы последние недели виртуозно поедают икру с видом на Кремль. Ролики набирают сотни тысяч просмотров, а записывают их в ресторане «Белуга». #Любаест выяснила, на какие еще занятия вдохновляет местная кухня.

🖼Ресторан располагается в отеле «Националь» на 2 этаже. Интерьер — дорого-богато. Стекло, зеркала и портреты русских барынь украшают помещение. Дополняет эту ярмарку искусства огромная работа от современных художников Recycle Group. На белоснежном панно изображены дамы в кокошниках, которые уставились в айфоны.

💋Но гостьи заведения, напротив, в телефонах не сидят. Их взоры уставлены либо на ухажеров, которые устроили свидание с видом на Кремль, либо на подружек. Так, Люба наблюдала компанию девушек, которые обсуждали аффирмации. «Если ты поверишь в это, все так и будет!», «Отпусти, у него нет машины, тебе просто нужно проболеть это!» — такие фразы доносились из-за стола с тремя девушками. Одна из них скрутила в трубочку газету «Коммерсантъ» и засунула таким образом в сумочку Келли от Hermes. Возможно, это такой способ привлечения энергии денег.

💸За другим столом сидели иностранцы. Судя по всему, арабы. Стол ломился от блюд. Но так называемого «Завтрака Бурлака» за 72 тысячи Люба не разглядела. Заказать эту позицию из меню «Белуги» под духу явно только русскому молодцу. Завтрак этот подают с 1 кг черной икры. Не ясно, почему он предназначен бурлаку. Возможно, копирайтер хотел написать «Завтрак блогера», но Т9 исправил слово, и оно всем понравилось.

🍽Люба же скромно заказала элитный голубец с астраханской белугой, который минималистично подали с грибным соусом и осетровой икрой (2480р). Наесться им не вышло. Решено было исправить ситуацию винегретом (720). Его здесь готовят очень необычным способом: продукты нарезают тонкими ломтиками, а не кубиками, добавляют грибное масло. Внутри лежит розовая сметана с микроскопическими кусочками огурца, который, словно питерская студентка, странным стечением обстоятельств попал в это фудпорно. Непривычная подача, да и на вкус получается не из детства, но выглядит красиво. Берите на заметку для новогоднего стола.

🤵🏼Официант обращался к Любе исключительно как «леди». И, в целом, сервис в «Белуге» для самой взыскательной публики.

🍄‍Чтобы окончательно погрузиться в атмосферу высокой кухни, на десерт Люба попробовала мусс из белых грибов. Его дополняло солодовое мороженое,
жареный белый шоколад и персиковое желе. Абсолютно несладко. Им стоит угощать всех американцев. Чтобы знали, что не только нервы стальные у русских, но и вкусовые сосочки.