tgoop.com/privetdekret_dnevnikmami/421
Last Update:
Вчера были новые кулинарные изыскания👩🏼🍳 На этот раз отсутствие дома 🍞 привело меня к рецепту цельнозернового хлеба. Получилось очень вкусно🤤
Вода - 220 мл
Дрожжи сухие - 5 гр
Сахар - 20 гр
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука цельнозерновую - 200 гр
Мука пшеничная 180 + 20 гр
1. Смешать воду, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло.
2. Добавить цельнозерновую муку, все хорошо перемешать
3. Частями добавить 180 гр пшеничной муки. Замесить тесто 3-4 минуты
4. Выложить на стол, добавить 20 гр пшеничной муки, ещё раз обмять тесто.
5. Смазать миску растительным маслом. Выложить в него тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
6. Выложить поднявшееся тесто на стол, обмять и разделить на 2 части (можно не делить, тогда получится одна большая буханка)
7. Немного раскатать каждую часть в прямоугольный пласт и завернуть плотным рулетом, подмяв концы с двух сторон
8. Выложить на противень, накрыть пищевой пленкой и оставить на 20-30 минут на расстойку, сформированные буханки должны увеличится в объеме
9. Далее выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов
10. После достать, обмазать водой и дать полностью остыть.
Приятного аппетита 🤤
Как вам рецепт? Печете сами домашний хлеб?
BY Привет, декрет! Дневник мамы
Share with your friend now:
tgoop.com/privetdekret_dnevnikmami/421