tgoop.com/prowellbeing/726
Last Update:
Здоровье и еда
На ПМЭФ24 состоялась довольно любопытная сессия под названием «Еда как лекарство» - ссылку на запись трансляции можно найти на сайте
https://forumspb.com/programme/starting-day/drug-security-forum/117426/#broadcast
Помимо довольно знакомых истин (которые, впрочем, спикеры подкрепляли весомыми аргументами) - необходимость сбалансированного питания по нутриентному составу, вред от дисбаланса в сторону коротких углеводов, польза пищевых волокон и растительной пищи в целом, - кроме этих очевидных правил питания, я отметила для себя несколько интересных рекомендаций экспертов:
✔️Ешьте «радужную» пищу - разноцветные овощи и фрукты не просто так создала природа, нам нужны разные цвета, они несут разные полезные витамины, минералы, микроэлементы (на фиолетовый цвет особенно рекомендовано обратить внимание)
✔️Все долгожители имеет общую характеристику - они едят меньше. Поэтому важная рекомендация следить за количеством съедаемой пищи, не переедать. И не есть что попало - лучше пропустить прием пищи, чем съесть что попало и как попало.
✔️Яйца полностью реабилитированы, их можно и нужно есть, а источник плохого холестерина - это его синтез внутри организма. Впрочем, умеренность - это главное. В небольших количествах еда - это лекарство, а переизбыток чего бы то ни было - это яд.
✔️Знать себя, понимать, какая пища подходит именно вам. С возрастом накапливается аллергизация, в том числе на пищевые продукты, стоит за этим следить.
✔️Нейронутрициолог посоветовала есть в компании, за беседами, превращая акт еды в социализацию и почти что в сессию психотерапии. Так что рецепт «никогда не ешьте в одиночку» продолжает действовать!
✔️И еще один лайфхак от Вячеслава Дубынина: оказывается при резке овощей в салат на раневой поверхности начинают образовываться витамины в большом количестве - так что есть порезанные овощи или фрукты (через 5-10 минут после резки) оказывается много полезнее, чем есть целый овощ или фрукт.
✔️И самое главное - осознанность в жизни и осознанность в еде.
Всем осознанного питания на здоровье!
@prowellbeing
BY Pro Wellbeing | Марина Безуглова
Share with your friend now:
tgoop.com/prowellbeing/726