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La Hallaca: Sabor y simbolismo de la Navidad venezolana

La hallaca es un plato tradicional de la cocina venezolana asociada con las festividades navideñas.

Es una comida que tiene su origen en el período prehispánico, antes de la llegada de los españoles cuando los indígenas preparaban una pasta de maíz molido y la cocinaban envuelta en hojas. Y aunque es un plato que ha venido evolucionando y adquiriendo diversas maneras de preparación, sigue conservando su identidad culinaria.



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La Hallaca: Sabor y simbolismo de la Navidad venezolana

La hallaca es un plato tradicional de la cocina venezolana asociada con las festividades navideñas.

Es una comida que tiene su origen en el período prehispánico, antes de la llegada de los españoles cuando los indígenas preparaban una pasta de maíz molido y la cocinaban envuelta en hojas. Y aunque es un plato que ha venido evolucionando y adquiriendo diversas maneras de preparación, sigue conservando su identidad culinaria.

BY Readovka en Venezuela




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