Создание бизнес-модели. Изучаем прошлое, прогнозируем будущее

3 инструмента для эффективного управления и развития бизнеса

Как измерить операционную эффективность. Автоматизация сервиса

Определение целевых показателей операционных задач в ресторане или сети

Актуализация продуктовой стратегии. Поиск эффективной бизнес-модели для вывода новых «продуктов»

Продажа франшизы: взгляд на 360 градусов

Как адаптироваться к дефициту на рынке труда и растущим зарплатам

Бренд-стратегия: почему будущее за ресторанами с сильным брендом

Маркетинговая стратегия

Как не потерять инвестиции на старте

Как создавались легендарные бренды — часть 2

Больше, чем ресторан. Культурный код ресторана и создание комьюнити вокруг

Смысловой и/или продуктовый бренд