tgoop.com/retseptyizkuritsy/1278
Last Update:
Котлеты папараць кветка классический рецепт
🔸700 грамм куриного филе
🔸1 яйцо
🔸1 головка лука
🔸50 грамм сливочного масла
🔸100 грамм твердого сыра
🔸Соль и специи по вкусу
🔸Панировочные сухари
🔸Растительное масло
✅ Приготовить сырную начинку для котлет. Натереть на мелкой терке твердый сыр.
✅ Сливочное масло охладить. Можно положить на 1-2 часа в морозильную камеру. Натереть также на мелкой терке.
✅ Тщательно смешать натертый сыр и масло, чтобы получилась плотная масса. Накрыть пленкой или крышкой. Убрать начинку в холодильник.
✅ Пропустить куриное филе и лук через мясорубку. Добавить куриное яйцо. Посолить по вкусу. По желанию приправить специями. Перемешать фарш и затем слегка отбить.
✅ Разделить фарш на 7 частей. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочить водой.
✅ Из охлажденной сырной массы также скатать 7 одинаковых по размеру шариков. Затем раскатать шарики в продолговатую колбаску.
✅ Сформировать котлеты. Смочить руки в холодной воде. Сделать из фарша лепешку. Положить сырную начинку. Сформировать котлету, закрывая начинку фаршем.
✅ Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
✅ Разогреть растительное масло.
Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
✅ Переложить котлеты в форму для выпечки. Поставить в духовку.
Запечь в течение 10-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Рецепты из курицы
BY Рецепты из курицы
Share with your friend now:
tgoop.com/retseptyizkuritsy/1278